《21世紀高等院校課程教材·傳熱傳質過程設備設計》是為配閤“化工原理課程設計”這一教學過程而編寫的，主要介紹瞭換熱器的設計、非等溫吸收填料塔的設計、氣流乾燥裝置的設計、闆式精餾塔的設計、蒸發裝置的設計和噴霧乾燥裝置設計的化工單元操作過程及設備的工藝設計和結構設計的原理和方法，設備的選型、有關流程方案的確定原則以及附屬設備的設計和選型，同時提供瞭這幾類單元操作過程及設備的基本設計資料。
《21世紀高等院校課程教材·傳熱傳質過程設備設計》可作為化工類及相關專業（包括化工、工程製藥、材料、生物工程、造紙、環境工程、冶金、石油和核能等）的課程設計參考書，也可供有關科研、設計和生産單位工程科技人員參考。
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