《制冷技术与实训》是中等职业技术学校实用电子电工类专业的一门技能实训教材。其主要内容包括：常用工具和仪表，制冷系统管道的加工和焊接，制冷系统的维修技能，电冰箱、空调器结构及正常工作状态，电冰箱、空调器的电器部件及其线路，电冰箱、空调器的综合维修技能。《制冷技术与实训》参照国家制定的有关工人技术鉴定标准，突出能力培养；文句力求通俗易懂，并插入大量示意图诠释，便于学生理解和实践。《制冷技术与实训》既可作为中等职业技术学校相关专业学生的教学用书，也可作为工人职业技能的培训教材。
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