具體描述
《小龍蝦養殖技術》內容簡介：淡水小龍蝦肉味鮮美，營養豐富，是高蛋白、低脂肪和高能量、有營養的保健食品，是一種世界性的食用蝦類，在18世紀就成為歐洲人民的重要食物源。我國食用淡水小龍蝦的曆史始於20世紀60年代，隨著消費者對淡水小龍蝦的認識和媒體的廣泛宣傳推廣，淡水小龍蝦食品已普遍進入飯店、賓館、超級市場和傢庭餐桌。“盱眙龍蝦節”的舉辦引發瞭食用淡水小龍蝦的風暴，許多賓館飯店大打龍蝦美食牌，“十三香龍蝦”、“清水龍蝦”、“紅透龍蝦”等；銷售市場需求量的增加，使天然資源銳減，價格節節攀升，淡水小龍蝦已成為市場熱銷的水産品種。
著者簡介
圖書目錄
第一講 淡水小龍蝦養殖概況與評價 一、淡水小龍蝦的發展狀況 二、淡水小龍蝦的養殖評價 三、淡水小龍蝦的養殖趨勢第二講 淡水小龍蝦生物學特性 一、分類及分布 二、形態構造 三、生活習性 四、繁殖習性 五、蛻殼與生長第三講 淡水小龍蝦養殖環境質量要求 一、水質環境要求 二、土壤與底泥要求 三、養殖用水處理方法 四、淡水小龍蝦養殖場的設計第四講 淡水小龍蝦苗種生産技術 一、技術路綫 二、苗種繁育池塘選擇 三、親蝦放養前池塘準備 四、親蝦的選擇與配對 五、親蝦培育 六、繁育池越鼕的管理 七、苗種繁殖技術 八、幼蝦的培育技術第五講 淡水小龍蝦池塘養殖技術 一、主要養殖模式 二、養殖場地的選擇 三、苗種放養前準備 四、種苗放養 五、投飼管理 六、養成管理 七、淡水小龍蝦捕撈與運輸第六講 其他養殖方式 一、淡水小龍蝦與水稻共生養殖 二、淡水小龍蝦和中稻的連作養殖 三、草蕩、圩灘地養殖淡水小龍蝦 四、水生經濟植物田(池)養殖淡水小龍蝦 五、大水麵增養淡水小龍蝦第七講 淡水小龍蝦病害與防治 一、病害的預防 二、常見病害的防治第八講 淡水小龍蝦的利用價值 一、淡水小龍蝦的營養 二、淡水小龍蝦的烹調 三、淡水小龍蝦的保鮮加工儲藏技術 四、淡水小龍蝦的綜閤利用附錄參考文獻
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小龍蝦需要養殖技術嗎？不是一放生就會泛濫成災嗎
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