橄欖優質栽培與綜閤利用 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
发表于2024-11-27
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圖書描述
橄欖又稱白欖、青果、黃欖，原産中國南部地區，是我國南方著名的熱帶南亞特産水果和藥用植物。橄欖在我國已有2000多年的栽培曆史，以福建、廣東種植最多，廣西、中國颱灣次之，海南、四川、重慶、雲南、貴州、浙江等地也有一定栽培麵積。
橄欖味酸澀，香甜之味久嚼方得，所以民俗取其苦盡甘來的寓意，把它當作吉祥如意的象徵；橄欖氣味特彆清香，能增進食欲，舒暢神誌，為茶餘酒後佳品。除鮮食外，還可以開發齣多種蜜餞、果汁等食品。橄欖屬於衛生部批準的既是食品又是藥物的69種物品之一，藥用價值很高。近年的研究成果錶明：橄欖富含鈣和有機鉻，在水果中名列前茅；橄欖性味甘酸澀平，有解毒生津，清肺利咽之功效，還有減肥降脂的作用，其根、果、仁、核、葉、花粉等均可入藥。因此，橄欖綜閤開發利用價值很高。
《橄欖優質栽培與綜閤利用》主要介紹瞭橄欖生産的概況與綜閤利用價值，橄欖的生物學特性與優良品種，橄欖優質栽培技術，橄欖病蟲害防治，橄欖采收與貯藏保鮮以及橄欖的加工與綜閤利用。
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