烹饪技术

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出版者:
作者:卢开国 编
出品人:
页数:205
译者:
出版时间:2008-3
价格:25.00元
装帧:
isbn号码:9787802094338
丛书系列:
图书标签:
  • 烹饪
  • 美食
  • 菜谱
  • 技巧
  • 厨房
  • 烘焙
  • 家常菜
  • 饮食
  • 食物
  • 烹饪方法
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具体描述

扶贫培训是中国扶贫事业的重要组成部分。搞好扶贫培训离不开教材,一套好的教材是培训工作取得良好成效的重要基础。胡锦涛总书记指出"中国扶贫开发协会作为扶贫开发的一支重要力量",要在"促进贫困地区劳动力培训和转移方面发挥积极作用"。中国扶贫开发协会按照这一指示精神,根据信阳江淮学院的创意和目前国内农民工技能培训的实际需要,决定组织力量编辑制作《国务院扶贫办"雨露计划"专用教材·扶贫职业技能培训课件》。2005年10月成立《国务院扶贫办"雨露计划"专用教材·扶贫职业技能培训课件》研制中心,在全国范围内公开进行课题招标。此项工作得到各省、市、自治区扶贫部门的大力支持,得到全国20多所大专院校和300多位专家、学者的鼎力相助。在短短的半年多时间内,就编辑制作出几十个专业教材初稿。经研制中心专家、学者评审,从中选定23套系列课件出版发行。

《星辰大海的征途》 一部关于探索、勇气与未知的史诗 你是否曾仰望璀璨的星空,心中涌起一股无法抑制的冲动,想要触及那遥远的未知?你是否曾想象过,在无垠的宇宙深处,是否还隐藏着等待人类去发现的奇迹?《星辰大海的征途》正是这样一部为你量身打造的史诗级巨著,它将带你踏上一段波澜壮阔的宇宙探索之旅,让你在阅读中感受人类好奇心的边界,体味探索的艰辛与伟大。 本书并非枯燥的科学论文,也不是虚幻的科幻小说。它是一份详实的历史记录,一段跨越世纪的梦想追逐,一次关于人类智慧与勇气的伟大证明。从伽利略首次用望远镜指向苍穹,到霍金在黑板上演算宇宙的终极奥秘;从阿姆斯特朗在月球上留下的第一个脚印,到“旅行者”号探测器携带的地球的讯息漂向深空;从科学家们对系外行星的孜孜不求,到工程师们对更强大火箭的反复试验——《星辰大海的征途》将以宏大的视角,为你展现人类在认识宇宙、迈向深空过程中所经历的每一个重要节点,以及那些推动这一切发生的伟大人物和关键技术。 第一部分:仰望星空,梦想的种子(古代至20世纪初) 人类对宇宙的探索,源于最原始的好奇与敬畏。在古代文明中,星辰的运行被用来计时、导航,甚至被赋予神圣的意义。本书将带领读者穿越时空,回到古埃及、巴比伦、古希腊,感受那些伟大的天文学家如何凭借肉眼观测,勾勒出天空的神秘画卷。我们将一同见证托勒密的地心说如何统治了数个世纪,又如何被哥白尼的日心说所颠覆,这不仅是科学的进步,更是人类思想解放的曙光。 本书将深入探讨伽利略如何利用望远镜这一革命性的工具,揭示月球的真实面貌,发现木星的卫星,并证实了哥白尼理论的正确性。我们将回顾牛顿如何通过万有引力定律,为宇宙的运行提供了一个统一的解释,为后来的航天理论奠定了坚实的基础。 进入近现代,火药的发明与火箭技术的萌芽,为人类挣脱地心引力提供了新的可能。我们将追溯 Konstantin Tsiolkovsky、Robert Goddard 和 Hermann Oberth 等先驱者在理论上的贡献,他们如同播撒在荒原上的梦想种子,虽然当时微不足道,却孕育了未来的伟大。你将了解到,那些最初的火箭模型、简陋的燃料配方,是如何一步步演变成今日呼啸天际的巨型运载火箭。 第二部分:争分夺秒,竞赛与突破(20世纪中叶) 20世纪,人类对宇宙的探索进入了一个全新的时代,充满了竞争、合作与辉煌的成就。《星辰大海的征途》将重点描绘冷战时期美苏两国之间激烈的太空竞赛。你将亲历Sputnik 1的发射如何震惊世界, Yuri Gagarin 成为首位进入太空的人类,以及 Alan Shepard 成为首位进入太空的美国宇航员。 本书将详细讲述“阿波罗计划”的每一个关键时刻:从肯尼迪总统的豪言壮语,到数千名工程师、科学家夜以继日的奋战;从 LEM (登月舱) 的设计与测试,到每一次火箭发射的惊心动魄。你将跟随 Neil Armstrong 的脚步,一同在月球表面留下那“个人的一小步,人类的一大步”。这不仅仅是科技的胜利,更是人类挑战极限、实现不可能的象征。 除了载人航天,无人探测器的发展也同样重要。本书将回顾 Mariner、Venera、Pioneer 和 Voyager 等探测器所取得的辉煌成就。你将了解到,这些勇敢的“信使”如何飞向金星、火星、木星、土星,甚至是太阳系边缘,传回了令人惊叹的图像和数据,极大地扩展了我们对太阳系行星的认知。Voyager 1 和 2 所携带的金唱片,更是承载着地球文明的问候,向宇宙深处漂流,成为人类文明的孤独使者。 第三部分:深空远航,协同与创新(20世纪末至今) 随着太空竞赛的降温,国际合作成为太空探索的主旋律。《星辰大海的征途》将聚焦国际空间站(ISS)的建造与运行。你将了解来自不同国家、不同文化背景的宇航员如何在近地轨道上共同生活、工作,克服语言障碍和文化差异,为人类的太空生活和科学研究积累宝贵经验。 本书将深入介绍哈勃空间望远镜(HST)如何彻底改变了我们对宇宙的看法。你将看到那些震撼人心的哈勃深场图像,它们揭示了遥远星系的诞生与演化,挑战了我们对宇宙年龄和结构的认知。 近年来,对火星的探索变得尤为重要。我们将回顾 Spirit、Opportunity、Curiosity 和 Perseverance 等火星探测器如何一步步揭示火星的过去,寻找生命存在的迹象。你将了解到,科学家们如何在地球上模拟火星环境,研究火星土壤和岩石,为未来的载人登陆火星奠定基础。 书中还将探讨系外行星的发现。你将了解 Kepler 望远镜等项目如何发现了成千上万颗围绕其他恒星运行的行星,其中一些甚至位于“宜居带”,为寻找地外生命提供了新的希望。本书将深入浅出地介绍系外行星探测的技术方法,让你了解科学家们如何“遥望”那些遥远的星球。 第四部分:面向未来,星际的召唤(展望) 《星辰大海的征途》的最后一篇,将目光投向遥远的未来。本书将探讨下一代太空探索技术,例如可重复使用的火箭技术(如 SpaceX 的 Starship)、核动力推进系统,以及未来可能实现的星际旅行的可能性。 你将了解到,科学家们正在研究更先进的望远镜,例如詹姆斯·韦伯空间望远镜(JWST),它将以前所未有的精度观测宇宙,揭示宇宙大爆炸后的早期景象,并探索系外行星的大气成分。 本书还将展望人类殖民火星、小行星采矿、以及建立月球基地的可能性。我们将探讨这些宏伟计划所面临的挑战,包括技术、经济、伦理和心理等各个层面。 《星辰大海的征途》不是一本止步于记录的书,它更是一次对人类精神的赞颂。它歌颂了人类永不满足的好奇心,不畏艰难的勇气,以及对未知世界的不懈追求。无论你是一位天文爱好者,一位科技迷,还是一位对人类未来充满憧憬的读者,这本书都将为你打开一扇通往宇宙深邃奥秘的大门,让你在浩瀚的星辰大海中,找到属于自己的那片启迪与力量。 翻开《星辰大海的征途》,与我们一同踏上这场史诗般的宇宙远航,去感受人类探索精神的无穷魅力,去聆听那来自宇宙深处的召唤!

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