具体描述
本书从营养学角度，针对中小学生生长发育的特点，分年龄段推荐了多个营养食谱，以及中、高考期间饮食营养安排和中小学生常见疾病的饮食营养治疗，并对中小学生易沾染的不良习惯予以分析指导，书后还介绍了保健食品的选择方法和预防食物中毒的常识，并附中国居民膳食宝塔、特定人群膳食指南等。适合中小学生家长和营养工作者阅读。
《小学生饮食营养健康手册》 一本真正贴近孩子成长需求的指南 在孩子的成长过程中，饮食扮演着至关重要的角色。它不仅是身体发育的基石，更是大脑学习、情绪稳定以及未来健康的关键。然而，面对琳琅满目的食物，以及日新月异的育儿观念，家长们常常感到困惑：如何为孩子提供最适合他们年龄段的营养？如何让孩子爱上健康的食物？如何预防儿童期常见的营养问题？ 《小学生饮食营养健康手册》正是为了回应这些迫切的需求而诞生。这本书并非简单罗列食谱，而是深入浅出地解析小学生生长发育的营养特点，以科学、实用、易懂的方式，引导家长和孩子共同迈向健康的饮食之路。 一、 洞悉小学生营养需求，为成长注入强劲动力 小学生正处于身心发展的黄金时期，他们对能量、蛋白质、维生素和矿物质的需求量相对较高。本书首先会详细解读小学生这一特殊阶段的营养需求，并将其分解到日常饮食的各个方面。 能量供给： 学习不仅需要大脑的高效运转，身体的活力也离不开充足的能量。本书将教会您如何根据孩子的活动量、生长发育情况，合理计算和分配每日所需的能量，避免能量过剩导致肥胖，或能量不足影响学习和体力。 蛋白质： 身体的“建筑材料”——蛋白质，对于小学生骨骼、肌肉、器官的发育至关重要。我们将详细介绍优质蛋白质的来源，例如禽蛋、鱼虾、豆制品、奶制品等，并指导您如何在日常三餐中巧妙搭配，确保孩子摄入足够的蛋白质。 碳水化合物： 作为身体最主要的能量来源，碳水化合物的选择同样重要。本书将区分“好”碳水化合物（如全谷物、薯类）与“坏”碳水化合物（如精制糖、加工食品），引导家长为孩子选择营养丰富、消化吸收缓慢的食物，维持血糖稳定，提升学习效率。 脂肪： 脂肪并非“洪水猛兽”，优质脂肪是孩子大脑发育、脂溶性维生素吸收不可或缺的。我们将介绍不同种类脂肪的特点，推荐富含不饱和脂肪酸的食物，并强调适量摄入的重要性。 维生素与矿物质： 小学生成长过程中，对钙、铁、锌、维生素A、维生素D、维生素C等微量元素的摄入同样不可忽视。本书将逐一介绍这些关键营养素的功能，以及它们在哪些食物中含量丰富，并针对儿童常见的微量元素缺乏问题，提供具体的膳食调理建议。 二、 打造健康饮食习惯，让吃饭变成一件快乐的事 许多家长在孩子挑食、厌食的问题上头疼不已。本书认为，培养健康的饮食习惯，比单纯地纠正挑食行为更为重要。 规律三餐，科学加餐： 详细阐述规律三餐的重要性，并指导家长如何为孩子安排营养均衡的早餐、午餐和晚餐。对于课间和放学后的加餐，本书也提供了健康、美味又易于操作的建议，帮助孩子在正餐之间保持能量的持续供应，避免因饥饿而影响学习。 食物多样化，拒绝“偏食症”： 强调“食物多样性”是获取全面营养的关键。本书将通过生动的图文，展示各种类别食物的营养价值，鼓励家长引导孩子尝试不同种类、不同颜色的食物，拓宽孩子的味蕾体验，从源头上避免偏食。 烹饪方法大揭秘，保留食物的天然营养： 不同的烹饪方式对食物营养价值的影响各不相同。本书将详细介绍适合儿童的健康烹饪方法，如蒸、煮、炖、凉拌等，并提供具体的技巧，最大程度地保留食物的营养成分，同时减少不必要的油脂和盐分。 “隐藏”的营养，让孩子在不知不觉中变强壮： 许多家长担心孩子不爱吃蔬菜。本书将提供创意性的烹饪方法，例如将蔬菜“藏”在饺子馅、面条酱、烘焙点心里，让孩子在享受美味的同时，也能摄取到丰富的维生素和膳食纤维。 健康零食的选择，告别“不健康”诱惑： 零食并非绝对禁止，关键在于选择。本书将指导家长如何辨别零食的营养成分，推荐健康的零食替代品，例如新鲜水果、酸奶、坚果（需注意适量和咀嚼安全），帮助孩子在满足口腹之欲的同时，摄取有益健康的营养。 三、 应对儿童期常见营养问题，早预防，早健康 儿童期是许多慢性疾病的“萌芽期”。通过科学的饮食管理，可以有效预防和改善一系列与营养相关的健康问题。 对抗肥胖，拥抱苗条： 肥胖不仅影响体型，更可能引发一系列健康风险。本书将深入分析小学生肥胖的原因，提供切实可行的减重和维持健康体重的饮食策略，强调循序渐进、全家参与的重要性。 远离贫血，精力充沛： 缺铁性贫血是儿童常见的营养问题，会影响孩子的学习能力和体力。本书将详细介绍富含铁的食物，并提供食补建议，帮助家长轻松为孩子补充铁元素。 骨骼强健，远离“软骨病”： 钙和维生素D是骨骼健康的关键。本书将指导家长如何通过日常饮食，为孩子提供充足的钙和维生素D，促进骨骼发育，预防佝偻病等疾病。 增强免疫力，少生病： 良好的营养是免疫系统的坚实后盾。本书将介绍如何通过均衡饮食，提升孩子身体的抵抗力，减少感冒、发烧等疾病的发生。 关注情绪与学习，营养是重要推手： 很多时候，孩子的情绪波动和学习状态的起伏，也与营养息息相关。本书将探讨不同营养素对大脑功能和情绪的影响，并提供改善建议，例如多摄入富含Omega-3脂肪酸的鱼类，或选择有助于大脑发育的B族维生素。 四、 从“吃”到“学”，知识与实践的完美结合 《小学生饮食营养健康手册》不只是一本理论书籍，它更是一本实践指南。 图文并茂，生动有趣： 书中配有大量精美的插图和漫画，将枯燥的营养知识转化为孩子容易理解和接受的形式。让孩子在轻松愉快的阅读中，认识食物，爱上健康。 “家长加油站”，答疑解惑： 针对家长在实践过程中可能遇到的各种问题，设有专门的“家长加油站”栏目，提供详细的解答和指导。 “宝贝厨房”，动手实践： 提供简单易学的健康食谱，鼓励家长和孩子一起动手制作，在实践中学习烹饪技巧，增进亲子关系。 “健康小侦探”，培养孩子自我管理能力： 鼓励孩子主动了解食物的营养成分，认识健康与不健康食物的区别，从小培养自主的健康意识。 让《小学生饮食营养健康手册》成为您和孩子健康成长的忠实伙伴。 本书旨在赋能家长，让他们成为孩子健康饮食的“营养师”；同时也启迪孩子，让他们成为自己健康的主人。我们相信，通过科学的营养指导和积极的习惯培养，您的孩子一定能拥有一个更加健康、充满活力的童年，为他们美好的未来奠定坚实的基础。 无论您是新手父母，还是经验丰富的家长，本书都将为您提供宝贵的参考和实用的工具。让我们一起，用爱和科学，为孩子们打造一个营养充沛、健康快乐的成长环境！
作者简介
目录信息
读后感
评分
评分
评分
评分
评分
用户评价
评分
评分
评分
评分
评分
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美书屋 版权所有