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出版者:上海人民出版社

作者:陈益

出品人:

页数:310

译者:

出版时间:2007-5

价格:28.00元

装帧:

isbn号码:9787208070417

丛书系列:

图书标签:

• 美食
• 日常
• 治愈
• 漫画
• 吃播
• 生活
• 幽默
• 轻松
• 短篇
• 可爱

《食痕》 本书并非关于饕餮盛宴或浮光掠影的美食体验，也非探寻令人垂涎的珍馐异馔。它是一次关于“痕迹”的深入审视，通过对食材、烹饪过程及其背后人文情感的细致描摹，揭示那些在时间长河中留下的、或深或浅的印记。 《食痕》不是一本食谱，不会提供任何可以让你在厨房里照搬模仿的配方。在这里，你找不到“如何制作一份完美的提拉米苏”，也不会学会“烤出酥脆多汁的烤鸡”。作者更关心的是，是什么让一道菜肴成为一道菜肴？是什么赋予了它独特的味道，又是什么让它在无数次的重复中，承载了我们难以言说的情感？ 书中，你将跟随作者的笔触，穿越回祖母老宅的昏暗厨房。那里，柴火的烟气袅袅升起，锅碗瓢盆的碰撞声奏响着岁月的旋律。那并不是为了追求某种特定的烹饪技巧，而是为了捕捉那种世代相传的、朴素而又坚韧的生活气息。那些在灶台边留下的油渍，那些被岁月磨钝的刀刃，那些锅底泛起的深褐色焦痕，它们不仅仅是物理的痕迹，更是家庭记忆的载体，是无声的故事讲述者。 作者会描绘一粒稻米的旅程，从田间地头，经历风吹日晒，被收割、晾晒、舂捣，最终化为餐桌上的一碗米饭。这其中蕴含的，是农民的辛勤劳作，是自然的力量，是农业文明的精髓。每一粒米，都仿佛刻上了阳光、雨露、泥土的气息，以及无数双手的温度。这并不是在歌颂农耕的艰辛，而是试图让我们重新审视那些日常生活中被忽略的、构成我们生存基础的元素。 你会读到一道看似简单的家常菜，如何因为一个微小的改变，或者一位特殊的烹饪者，而散发出别样的光彩。这种改变，或许是母亲在炒菜时多放了一撮醋，让酸辣的味道恰到好处地平衡；或许是父亲在炖肉时，悄悄加入了几片家乡带来的特殊的香料。这些微不足道的细节，却能瞬间唤醒我们内心深处最柔软的记忆，让一道普通的菜肴，变得无可替代。 《食痕》同样关注那些消逝的味道。在城市化进程加速的今天，许多传统食材和烹饪方式正逐渐淡出我们的视野。书中，作者试图用文字留住这些即将被遗忘的“食痕”。比如，一种古老的腌制方法，一种只有特定季节才能品尝到的野味，一种失传的制作工艺。这些记录，并非是为了怀旧，而是为了提醒我们，在追求现代化的同时，也应该珍视那些根植于我们土地和文化的宝贵遗产。 书中不会有对食材营养成分的科学分析，也不会有对不同烹饪技术优劣的学术探讨。它更像是一场随性的漫步，在“吃”的表象之下，挖掘更深层的情感、记忆和文化连接。作者试图通过对“痕迹”的观察，引发读者对自身生活方式、情感寄托以及与食物关系的重新思考。 你或许会在书页之间，看到那些不经意间留下的笔迹，那也是一种“痕迹”，是阅读者与文本互动的证明。《食痕》所期望的，不是让你成为一个更懂得品鉴美食的食客，而是让你成为一个更懂得体味生活、感知情感的“痕迹”搜寻者。它邀请你一起，去发现那些隐藏在日常饮食中的，属于你自己的，独一无二的“食痕”。

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说实话，这本书的开篇有点慢热，我差点以为自己拿错书了，它更像是一部慢炖的功夫菜，需要耐心去品味。一开始，作者花了很多笔墨去铺陈一个看似无关紧要的家族历史，各种人名、地名、错综复杂的关系网，看得我直犯迷糊。我甚至做好了随时弃书的准备，心想，这年头写书不容易，但也不能这么折磨读者啊。转折点出现在大约三分之一处，当那个隐藏了多年的秘密终于被揭开时，所有之前看似松散的线索，如同被施了魔法一般，瞬间紧密地串联了起来，那种豁然开朗的阅读体验，简直是无与伦比的享受。作者的文字功底扎实得令人发指，他能用最平实的语言，描绘出最绚烂的意境。特别是书中对自然景色的描绘，比如一场突如其来的暴风雪，或者一片寂静的星空，那画面感强到可以直接拿去做电影分镜脚本了。这本书最成功的地方在于，它让你在不知不觉中，完全成为了故事的一部分，而不是一个旁观者。读完之后，我强烈推荐给所有喜欢深度阅读的朋友，但前提是，请给它一点时间。

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说实话，这本书的出版质量简直是业界良心。纸张的触感温润，油墨的印制清晰度极高，即便是长时间阅读，眼睛也不会感到疲惫。这首先给了我一个极好的阅读起点。内容上，这本书最让我惊艳的是它对“矛盾”的艺术处理。它没有试图去美化任何一方，而是赤裸裸地展现了生活本身就是由无数个难以调和的矛盾构成的。书中有一个人物，他的人生轨迹充满了荒诞与悲剧，然而作者却用一种近乎冷峻的幽默感来描绘他，让你在为他叹息的同时，又忍不住发笑。这种复杂的阅读体验，我很少在其他作品中体会到。这本书探讨的议题很现代，即便背景设定在遥远的过去，但其中关于身份认同、阶层固化以及个体自由的思考，与我们今天的生活息息相关。它提供了一种看待世界的新视角，让你开始反思自己那些习以为常的观念。这本书读完后，我感觉自己的思绪被拉得很长，仿佛经历了一次深入的哲学思考，它不仅仅是娱乐消遣，更像是一次精神上的洗礼。

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这本书，说实话，拿到手的时候，我心里其实是有点忐忑的。封面设计得挺有意思，那种做旧的质感，一下子就吸引住了我的目光。我本来以为它会是一本走“小清新”路线的都市言情，毕竟标题听起来有点俏皮。然而，当我翻开第一页，扑面而来的是一股浓郁的历史厚重感。作者的文笔极其细腻，对于场景的描摹简直到了令人发指的地步。那种身临其境的感觉，让我仿佛能闻到空气中弥漫的尘土和草木的气息。故事的节奏把握得非常到位，时而疾风骤雨般推进，让人喘不过气，时而又放缓下来，像老旧的放映机，缓缓播放着人物内心的独白和纠葛。特别是主角之间的情感张力，写得极其克制而又热烈，没有那种廉价的煽情，全是水到渠成的感动。我尤其欣赏作者对时代背景的考据，那些看似不经意的生活细节，都透露出研究者严谨的态度。读完上半部分，我感觉自己像是穿越了一趟漫长的人生旅程，心头积攒了许多说不出的滋味，那种复杂的情绪，远超出了我对一般小说的预期。这本书的深度，值得细细品味，每一次重读都会有新的发现。

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这本书给我的整体感觉是“气势恢宏，却又暗藏温柔”。它讲述的似乎是一场波澜壮阔的史诗，涉及到权力斗争、民族融合以及文明的兴衰，那些宏大的叙事视角，让人联想到史诗文学的厚重感。然而，在这些宏大的背景之下，作者却极其擅长捕捉那些微小的、人与人之间最本质的情感联结。我特别喜欢书中那些充满智慧和哲理的对话，它们不是那种生硬的说教，而是自然地流淌在角色的思想和行动之中。比如，书中对于“责任”的定义，远远超出了我以往的理解范围，它探讨了个人对家族、对历史，乃至对未来应该承担的义务。这本书的结构非常工整，采用了多线叙事，但每一条线索的收束都干净利落，没有留下任何令人遗憾的尾巴。我读得非常畅快，几乎是抱着一口气读完的，期间唯一停下来的时候，是为了查阅一些书中所提及的古代典籍，作者的引经据典非常精准，为故事增添了可信度和文化底蕴。这是一部值得被反复阅读并纳入个人“经典”书单的作品。

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简直不敢相信，我竟然会为一本小说流泪，而且是那种抑制不住、大颗大颗往下掉的眼泪。这本书的叙事视角转换得非常巧妙，它没有完全聚焦于某一个人的命运，而是像一个全知的老者，俯瞰着一群人在时代洪流中的挣扎与选择。我特别佩服作者构建世界观的能力，那些虚构的地域、独特的风俗习惯，竟然写得比我读过的很多纪实文学还要真实可信。书中对于人性的探讨更是入木三分，没有绝对的好人或坏蛋，每个人都在自己的立场和局限内做出艰难的抉择。我读到主人公在关键时刻做出的那个牺牲时，那种震撼和心痛是实实在在的。它不仅仅是一个故事，更像是一面镜子，映照出我们每个人内心深处关于忠诚、背叛、爱与放手的复杂挣扎。这本书的后劲特别大，合上书本后，我一个人坐在那里，脑子里还在回放着那些经典的对话片段，久久不能平静。我向来对那些过于晦涩难懂的文学作品敬而远之，但这本书却做到了雅俗共赏，既有文学的骨架，又有打动人心的血肉。

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