Takeaway

Takeaway pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:Booth-Clibborn
作者:Ingri Rasmussen
出品人:
页数:192
译者:
出版时间:2002
价格:$ 33.84
装帧:
isbn号码:9781861542311
丛书系列:
图书标签:
  • Photography
  • 生活
  • 美食
  • 烹饪
  • 快手菜
  • 简易食谱
  • 家庭料理
  • 一人食
  • 工作餐
  • 健康饮食
  • 实用技巧
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具体描述

Anthony Webb and Ingrid Rasmussen's photography captures the thriving ethnic and cultural diversity that lights up Britain's contemporary urban landscapes. Foods, exotic dishes, body products and garments spill out from their images as they do through inner city streets, stores and markets.Arrays of plantains, batiks, hair extensions, dried fish, Halal meat and mango juice infuse British streets with colour. Restaurants boast home-made variations of Lebanese falafel, Greek moussaka, Jamaican patties and Indian curries, zealously consumed and promoted next to traditional fish and chips and fried breakfasts. While these are so often bypassed, here Webb and Rasmussen relish their beauty, colour and rich cultural mix.

《Takeaway》:一场穿越时空的味蕾冒险 《Takeaway》不仅仅是一本关于美食的书,它是一次邀请,邀请您踏上一段横跨古今、融汇东西的味蕾冒险。在这里,每一道菜肴都是一个故事,每一个配方都承载着一段历史,每一次品尝都将带领您进入一个全新的世界。 这本书将带您走进那些隐藏在街头巷尾的市井小店,挖掘那些祖辈世代相传的家常菜谱。您将学会如何在家中重现妈妈的味道,如何在平凡的食材中变幻出不凡的滋味。从烟火气十足的炒菜,到汤汁浓郁的炖品,再到香脆可口的点心,每一个步骤都经过精心提炼,每一个技巧都充满智慧。我们相信,最好的味道往往藏在最朴实的生活之中,而《Takeaway》正是将这些珍贵的宝藏一一呈现给您。 但《Takeaway》的魅力远不止于此。它还将带领您领略世界各地的风味。我们将穿越高耸的阿尔卑斯山,品尝阿尔萨斯地区丰盛的炖肉;我们将漫步于摩洛哥的市集,感受香料的奇妙碰撞;我们将潜入意大利的海滨小镇,品味最新鲜的海鲜意面;我们甚至会远赴墨西哥的古老村落,探寻失传已久的玉米饼制作秘方。这些来自异域的风情,并非遥不可及,而是通过《Takeaway》精心设计的食谱,变得触手可及。您无需远行,便能在家中体验到世界各地的独特魅力。 《Takeaway》的独特之处在于,它不拘泥于单纯的食谱罗列。每一道菜肴的背后,都隐藏着一段引人入胜的故事。这些故事可能源于一位传奇厨师的毕生绝学,可能来自一次偶然的食材发现,也可能是一段承载着家族记忆的特殊场合。我们相信,食物不仅仅是果腹之物,它更是文化、情感与历史的载体。通过这些故事,您将更深刻地理解每道菜肴的意义,更深入地体会到烹饪的乐趣,甚至能从中获得生活的启示。 本书的编排也经过了精心考量。我们摒弃了枯燥的学术化论述,而是以一种更加生动、直观的方式呈现内容。精美的插图将让您如同亲临现场,每一张照片都力求捕捉到食物最诱人的瞬间。清晰的步骤分解,配合详细的食材说明,即使是烹饪新手,也能轻松上手,自信地做出令人惊艳的美食。同时,我们还提供了各种灵活的建议,比如食材的替代方案,烹饪时间的调整,以及如何根据个人口味进行创新,让您的烹饪之路充满无限可能。 《Takeaway》还将关注那些被时间遗忘的烹饪智慧。我们深入研究了古老的烹饪技法,挖掘那些被现代社会忽视的食材。您将了解到如何运用发酵的力量,如何掌握火候的艺术,如何利用天然的香料调味,让您的烹饪回归本源,品尝到最纯粹、最自然的美味。在追求高效便捷的现代生活中,这本书将是一股清流,提醒我们慢下来,去感受烹饪的温度,去体验食物的生命力。 除了美味的菜肴,本书还融入了关于生活、关于人情味的思考。每一份精心制作的食物,都可能成为连接家人朋友的纽带,成为一次难忘的聚会的核心。当我们围坐在一起,分享亲手烹制的佳肴时,空气中弥漫的不仅仅是食物的香气,更是温暖的情感和深厚的情谊。《Takeaway》希望能够鼓励读者,将烹饪视为一种表达爱的方式,一种分享快乐的载体。 无论您是一位经验丰富的烹饪爱好者,还是一个渴望探索美食世界的初学者,《Takeaway》都能为您带来全新的体验。它不仅仅是一本食谱,更是一扇通往美食世界的大门,一处您可以尽情挥洒创意、释放激情的乐园。让我们一起,用双手创造美味,用味蕾感受世界,让《Takeaway》成为您厨房里最忠实的伙伴,您生活中最温暖的陪伴。 本书中的内容,涵盖了从经典到创新的各种烹饪理念,旨在激发您的烹饪灵感。我们将探索那些能够带来惊喜的食材组合,挑战那些看似复杂的烹饪技巧,并提供详尽的指导,确保您能够在家中轻松复制出令人赞叹的美味。从烘焙的蓬松细腻,到烧烤的焦香四溢,再到凉拌的清爽开胃,每一个章节都将带您领略不同烹饪方式的魅力。 《Takeaway》深信,烹饪的乐趣在于分享。因此,书中也穿插了许多与美食相关的有趣故事和文化背景。您将了解到一道菜肴是如何诞生的,它在不同文化中的演变,以及它所承载的社会意义。这些故事将让您的烹饪之旅更加丰富多彩,让您在品尝美味的同时,也能增长见识。 本书的语言风格力求亲切自然,充满生活气息。我们避免使用过于专业的术语,而是用通俗易懂的方式来讲解每一个步骤。同时,书中穿插的幽默感和生活化的场景描写,也将让您在阅读过程中感受到轻松愉悦。 《Takeaway》是一本充满诚意的作品,它凝聚了无数的探索、尝试与热爱。我们希望这本书能够激发您对烹饪的热情,让您在厨房中找到属于自己的乐趣,并最终将这份快乐传递给您身边的人。准备好,跟随《Takeaway》一起,开启您的味蕾探索之旅吧!

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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这本《Takeaway》读完后,我的脑子里留下的是一种挥之不去的、略带酸楚的满足感。它的叙事手法非常独特,像是将你直接抛入一个正在经历剧烈情感波动的场景中,没有任何预警或缓冲。我特别欣赏作者在描绘人物内心挣扎时所展现出的那种近乎残忍的坦诚。比如,书中对主角面对职业瓶颈时的那种自我怀疑和对外界期待的恐惧,几乎是纤毫毕现。那种感觉就像是你正在经历一个漫长的雨季,所有的色彩都被冲刷殆尽,只剩下灰蒙蒙的底色,而这本书却用一种近乎诗意的语言捕捉到了这种沉闷和压抑。我感觉作者不是在“讲述”一个故事,而是在“重现”一种真实存在过的生命体验。它没有提供廉价的安慰或快速的解决方案,而是要求读者直面那些我们通常倾向于忽略或快速翻页的角落。这本书的节奏把握得极好,时而像急促的鼓点,将你推向高潮;时而又慢下来,让你有时间去品味那些看似不经意的对话背后隐藏的巨大张力。读完后,我花了好几天才真正走出来,那种“回味”的过程本身,就是这本书带给我最深刻的体验。它不是那种读完就扔到一边、转头就忘的轻松读物,而更像是一块需要细细咀嚼的陈年老酒,后劲十足。

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坦白讲,我不是那种热衷于追捧“艺术性”大于“可读性”的读者,但我对《Takeaway》的处理方式感到非常惊艳。它的语言风格极其精炼,几乎没有一句废话,每一个词都像是经过了千锤百炼才被安置在那里的。这种精准度让人联想到高精度雕刻品,每一个细微的刻痕都有其存在的理由。与那些冗长、情绪外露的写作风格形成鲜明对比,这本书的情感是内敛的,深藏于文本的肌理之下,需要读者用“心”去感受,而不是用“眼”去接收。我特别注意到作者在描绘环境和氛围时所使用的那些非常规的感官描述,比如某种特定光线下空气的味道,或者寂静中细微的嗡鸣声,这些细节极大地增强了场景的沉浸感。阅读过程中,我常常需要停下来,不是因为故事太复杂,而是因为某个句子具有强烈的冲击力,我需要时间去消化它的全部重量。这本书的魅力在于它的克制,它让你感受到一种巨大的能量被巧妙地压缩在一个极小的空间里,一旦释放,那种能量是足以撼动人心的。这是一种成熟、自信的叙事姿态。

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我得说,这本书的结构简直是一场精心策划的迷宫。一开始,我甚至有些迷失在那些看似零散的片段和非线性叙事中,感觉自己像个拿着地图却找不到入口的旅行者。然而,随着阅读的深入,我开始意识到这种“迷失”本身就是作者的设计——它迫使我的大脑从习惯性的线性思维中抽离出来,去主动构建内在的逻辑联系。这种阅读体验是极具挑战性的,但一旦你找到那一根线索,整个故事的骨架便豁然开朗,那种“啊哈!”的顿悟感是无与伦比的。作者毫不避讳地使用了大量的隐喻和象征手法,很多场景的描绘都可以进行多重解读。这使得这本书拥有了极高的重读价值,因为每一次重读,我的心境不同,对那些符号的理解也会随之发生微妙的变化。这完全不同于那些故事线索清晰、人物动机一目了然的作品。它更像是在抛出一系列碎片,让你自己去拼凑出那个既属于作者又属于你自己的完整画面。对于喜欢深度分析和哲学思辨的读者来说,这无疑是一场盛宴。我尤其喜欢它对时间和记忆处理的方式,模糊了过去、现在和可能性的界限,让阅读本身变成了一种穿越时空的行为。

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总的来说,这本书的阅读体验是极其私密且具有颠覆性的。它迫使我重新审视自己过去对某些情感和关系的处理方式。我欣赏作者对人性复杂性的深刻洞察,那种对人性的灰色地带毫不留情的揭示,反而带来了一种奇异的安慰——原来,我的那些隐秘的、难以言说的挣扎,并非我独有。这本书的叙事声音非常清晰且具有辨识度,它既不哗众取宠,也不故作高深,它只是以一种近乎耳语的方式,分享着一个关于失去与重塑的故事。我尤其喜欢它结局处理的方式,它没有给出明确的收尾,而是留下了一个开放的、充满可能性的“进行时”状态,仿佛故事在我们合上书页的那一刻仍在继续。这种“未完成感”非常贴合现实生活的本质。它更像是一次与一位思想深刻的旧友进行的长谈,结束后你感到疲惫,但内心却充盈着一种被理解的温暖和对未来更清醒的认知。对于寻求真正触动心灵而非仅仅娱乐的读者而言,这本书绝对值得投入时间。

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从主题上看,《Takeaway》探讨的议题非常宏大且具有普适性,但它处理的方式却是极其微观和个人化的。它触及了关于“身份认同”和“归属感”这些永恒的命题,但作者没有采取说教的态度,而是通过一系列极其生活化、甚至有些琐碎的场景来展现这些宏大主题的侵蚀作用。例如,书中对一次家庭聚餐的描绘,那份表面的和谐与内在的疏离感形成了强烈的反差,这种对“日常谎言”的精准捕捉,让我深有感触。我能清晰地感受到角色们在试图扮演“应该成为”的角色时所付出的巨大心力。这本书的节奏变化得极为巧妙,它不会一直维持在一个情感紧张的水平上,而是会像潮水一样,有退去的时候,在你感到松懈时,它又会用一个突如其来的、看似不相关的细节,将你再次拉回核心的困境之中。这种“张弛有度”的叙事技巧,使得整本书读起来既不感到疲惫,又始终保持着高度的参与感。它不是在提供答案,而是在引导你提出更深刻的问题。

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红黄蓝绿!五颜六色!我喜欢

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