圖書標籤: 陳曉蕾 香港 美食 食 非小說 買瞭還沒讀 繁體中文 圕
发表于2024-12-23
好味 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
就如陳惜姿所形容,曉蕾有時也會發嬌嗔,說自己其實不隻懂得寫環保,大傢都忘瞭……
被定形為環保作者,對曉蕾實有一點點的不公平。除瞭調查報道、環保報道等議題,曉蕾還擅長寫人的故事,這點在她以往幾本著作中早露端倪。曉蕾的新作,重點在於人、味。
書中五十六篇文章,五十六位主角,藉曉蕾的筆各自道齣對味道:潮洲菜炒薄殼對張曼娟有「不能再吃」的情意結;中原地產董事施永青原來會撿掉在地上的食物吃;葉漢華鏡頭下街貓口中的雞頸是難得的大餐;石祐珊自小便懂得傢燕媽媽,並一直守護著媽媽。其餘的故事主角還包括,陸離、施永青、葉澍堃、陳淑莊、葉劉淑儀、趙式之、藍奕邦、盧凱彤、岑寧兒、江獻珠、歐陽應霽、蔡珠兒、謝寧、楊崢、甘仔神父、吳方笑薇、白雙全、素黑、JOHN HO、江康泉、李香蘭、張虹、楊天經等。
陳曉蕾,香港記者,1993年入行報導政治新聞,1999年轉寫專題報導,2009年開始獨立採訪,長期關注城市可持續發展議題,擅長撰寫人情故事。
調查報導《剩食》取得2012年香港書獎、颱灣開捲好書2011年十大最佳中文創作;過往的專題報導亦獲得2006年人權新聞獎、亞洲齣版協會(SOPA) 2007年「亞洲最佳中文人權報道」大獎、2004年「亞洲最佳中文環保報道」大獎等。
初時因其以食之名卻寫著與美食無關的事情而為自己魯莽下手而懊悔;完畢,始知藉著美食的外殼,我得以接觸到不曾深入瞭解過的題材,何其幸運。
評分終於把書看完.感觸很大.食物的話題.永遠是社會討論的重點.究竟超市裏過期的食物會怎樣呢?餐桌上剩下的美食又怎樣呢?形形式式的食物問題.值得令我們思考.作為一本采訪集.陳曉蕾采訪的每個人物.都不是平凡人.但這些人物經過對食物的獨有態度和對食物烹調這種平凡細節的敘述.卻變得平易近人很多.《好味》不單單隻有味道.而且內藏一份情.不管是甜或酸.是苦.是辣.那獨一的味道.教人迴味一生.
評分終於把書看完.感觸很大.食物的話題.永遠是社會討論的重點.究竟超市裏過期的食物會怎樣呢?餐桌上剩下的美食又怎樣呢?形形式式的食物問題.值得令我們思考.作為一本采訪集.陳曉蕾采訪的每個人物.都不是平凡人.但這些人物經過對食物的獨有態度和對食物烹調這種平凡細節的敘述.卻變得平易近人很多.《好味》不單單隻有味道.而且內藏一份情.不管是甜或酸.是苦.是辣.那獨一的味道.教人迴味一生.
評分看的時候 覺得作者站在第三者角度來寫彆人的故事 或者說是采訪彆人 看的好幾篇都覺得好感動 吃這件這麼日常的事情 不同的人固然有不同的經曆和味覺體驗 從中也看到瞭不一樣的傢庭 都後麵兩章 就是作者自己傢的故事瞭 印尼的食物 即吸引人 也充滿迴憶 談到作者的細姨煮的食物和自己懷念的點一杯梳打水 那個最親愛的人卻不在瞭 口腔卻記得在一起吃過的東西 “當愛沒法說齣口 我們隻能吃進肚子” 所以我們會懷念媽媽煮的菜 熬的湯 燉的糖水
評分此書當資料不錯,對文中所有美食,語言描述上,印象最深是張曼娟形容的炒薄殼,好誘惑啊。另外,燒鵝那個也很好,就是看著文字想吃。按書中某些觀念自我延伸,97後的香港大不如前,也用不瞭50年,香港大陸會一樣,優勢全無,被腐敗拖垮
昨天抹黑读到深夜看到最后一遍才意识到这是第二次我从图书馆里把这本书扒出来的第二遍阅读了。。。好吧原来我记忆力真的很差,但是真的是一本很好的书,介绍了很多香港我听过或者没听过的名人的生活,关于家庭关于追求,那些离不开食物的故事,点点滴滴,细细碎碎,却贯穿一生...
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