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出版者:北京世图

作者:龚钧

出品人:

页数:183

译者:

出版时间:2007-5

价格:68.00元

装帧:

isbn号码:9787506286541

丛书系列:

图书标签:

• 胃镜学
• 消化内科
• 内镜技术
• 诊断学
• 临床医学
• 消化系统疾病
• 胃肠道
• 内窥镜
• 疾病诊断
• 医疗保健

《食道隐秘：穿越消化迷宫的微观探索》 本书将带领读者踏上一场深入食道内部的奇妙旅程，揭示这个生命通道中鲜为人知的秘密。我们将在微观视角下，探索食道壁的精细结构，从黏膜层细致入微的褶皱，到肌层坚韧有力的收缩机制，再到外膜的保护层。您将了解食道上皮细胞如何抵御外界侵袭，黏液腺如何分泌润滑物质，以及神经丛如何精确调控每一次吞咽的流畅进行。 本书将重点聚焦于食道在消化过程中的关键作用。我们会深入解析食物从口腔进入食道后，如何借由蠕动波的奇妙力量，在重力的辅助下，平稳地滑入胃部。我们将详细剖析吞咽反射的神经通路，理解大脑、神经与肌肉如何协同工作，确保每一次进食的安全与高效。同时，我们还会探讨食道黏膜如何在特定条件下发生变化，以及这些变化如何影响食物的通过。 《食道隐秘》也将触及食道在维持身体健康中的重要性。您将了解到，健康的食道是如何成为抵御病原体侵袭的第一道防线，以及它如何通过有效的蠕动将有害物质排出体外。本书还会引导您认识食道黏膜的自我修复机制，以及其在保持消化道整体健康中的不可或缺的角色。 此外，本书还将通过生动的案例和详实的描述，为您展现食道在不同生理状态下的动态变化。我们将探讨饥饿与饱腹感如何影响食道的活动，睡眠状态下食道的“静默”运作，以及剧烈运动时食道如何适应能量消耗的增加。您将看到，即使在我们不自觉的时刻，食道也在孜孜不倦地履行着它的职责。 最后，本书将勾勒出食道在生命全程中的演变。从胚胎时期的初生，到童年时期的发育，再到成年后的成熟，以及老年后的悄然变化，食道都经历着独特的成长与衰老过程。我们将借助科学的视角，解读这些变化背后的生物学机制，让您对这个默默奉献的器官有一个更全面、更深刻的认识。 《食道隐秘：穿越消化迷宫的微观探索》旨在以一种非专业、引人入胜的方式，带领普通读者走进食道这个相对陌生的领域，激发对身体内部运作的浓厚兴趣，并借此提升对自身健康的关注度。本书避免使用艰涩的医学术语，而是通过形象的比喻和生动的描述，将复杂的生理过程变得易于理解和记忆。我们相信，当您读完本书，将不再将食道视为一个简单的通道，而是会将其视为一个充满生命活力、精密运作的奇妙器官。

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**评价四：一本关于灾难生存与营养学的工具书** 这本小册子的设计初衷显然是为了应急使用，封面是防水的硬塑封，内页纸张厚实，非常适合在恶劣环境下翻阅。内容极其务实，完全聚焦于在资源极端匮乏的情况下，如何最大化利用有限的食材来维持消化系统的基本运转。它没有讨论“养生”，而是讨论“存活”。书中详尽地列出了各种可食用的野生植物的识别指南，并特别强调了在水源污染的情况下，如何通过特定草药的煮沸和过滤来降低对肠道的刺激。我对比了其中关于“蛋白质替代方案”的部分，它详细介绍了利用昆虫或特定藻类来提供必要氨基酸的方法，并提供了简易的脱水和储存技术。这本书的价值在于其极强的工具属性，它把复杂的营养学知识，用最直白、最模块化的方式呈现出来，每一页都是一个可以立即执行的指南。对于任何关心极端环境生存的人来说，这是一本不可或缺的“硬核”手册，它教会你在最坏的情况下如何保障身体的基础需求。

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**评价三：一本探讨中世纪欧洲炼金术与饮食哲学的散文集** 这是一本充满诗意和隐喻的著作，它不直接谈论疾病或治疗，而是将食物的摄取视为一种精神修炼和与自然元素的沟通仪式。作者的笔触非常细腻，充满了对食材本源的敬畏。他大量引用了中世纪修道院的饮食记录，描述了僧侣们如何通过禁食、节制以及对特定草药的研磨与浸泡，来追求“纯净的身体”以达到更高的精神境界。书中有一章专门描述了如何“倾听谷物的低语”，探讨了不同季节收获的麦子如何携带了不同的“生命力”，以及如何通过缓慢的发酵过程来释放这种生命力。阅读这本书，就像是进行了一次漫长的冥想，它迫使你慢下来，重新审视你每天喂养身体的行为。它没有提供任何现代医学的剂量或处方，它的力量在于唤醒读者内心深处对“自然法则”的尊重和好奇心，让我开始重新思考，我们的祖先是如何在没有高科技干预的情况下，通过对自然的深刻理解来维持健康的。

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**评价五：一本结合了艺术史与饮食人类学的研究报告** 这本书的视角极为独特和宏大，它探讨的不是个体病理，而是人类文明演变过程中，社会结构、宗教信仰如何塑造了我们对“健康饮食”的集体认知。作者以文艺复兴时期的宫廷宴饮为切入点，分析了当时贵族阶层对“消化不良”的恐惧，以及这种恐惧如何催生了复杂的餐桌礼仪和餐具设计。书中引人入胜地对比了不同文化对“重负”肠胃的不同处理方式：例如，古希腊人偏爱使用泻药来“净化”肠道，而某些东方文化则更倾向于通过特定的香料来“平衡”食物的燥热。我特别欣赏它对“食物禁忌”的深入剖析，认为许多我们今天视为理所当然的饮食习惯，其实是历史偶然性与权力结构相互作用的结果。它迫使读者跳出个人健康的微观视角，站在人类历史的洪流中去看待我们每天的进食行为，让你明白“吃”不仅仅是生理活动，更是深刻的文化符号和历史遗存。这本书读起来像是在进行一次跨越时空的田野调查。

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**评价一：对某本关于传统医学的古籍的深度解读** 这本书的装帧古朴，纸张泛黄，仿佛真的能感受到时光的沉淀。我花了整整一个月的时间才啃完这本厚重的著作，它深入探讨了古代医家对人体气机运行的理解，尤其是对“中焦脾胃”的论述，简直是石破天惊。作者似乎完全跳脱了现代解剖学的框架，而是用一套完全自洽的理论体系来构建他对消化系统的认知。读到关于“辨证论治”如何与季节气候紧密结合的部分时，我简直是醍醐灌顶。比如，书中详细描述了如何根据秋季的燥气变化来调整饮食和用药，其精妙之处在于，它不只是告诉你“吃什么”，而是告诉你“为什么这么吃”背后的深层哲学。我尤其欣赏它对古代诊断工具的细致描述，例如如何通过观察舌苔的颜色、厚薄和润燥来判断病变的深浅层次。虽然有些术语对现代人来说晦涩难懂，需要反复查阅注释，但一旦理解了其内在逻辑，你会发现这套体系的严谨和完备性远超想象。这本书更像是一扇通往古代智慧的窗户，让我对“整体观”有了全新的认识，它不仅仅是理论，更是一种生活方式的体现。

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**评价二：一本关于当代神经科学与情绪管理的实践手册** 这本书的风格非常现代，充满了大量的图表和实验数据支持，读起来节奏感极强，完全不像一本学术专著，更像是一位前沿研究者写给大众的科普读物。它主要聚焦于大脑边缘系统如何影响我们的食欲和消化功能，特别是探讨了“肠道-大脑轴”的最新研究进展。作者用非常生动的语言解释了当我们处于慢性压力之下时，皮质醇水平升高是如何直接抑制胃动力的，并给出了基于认知行为疗法（CBT）的实际操作步骤。我最喜欢其中关于“正念饮食”的章节，它详细指导读者如何在进食过程中重新建立与身体信号的连接，比如如何区分真正的生理饥饿和情绪性进食。书中列举了大量的临床案例，那些因为焦虑而导致的消化不良患者，通过学习书中的放松技巧和饮食日记管理，最终获得了显著改善。这本书的价值在于，它将复杂的神经化学过程转化为可操作的行为改变，让人读完后立刻有动手的欲望，而不是停留在理论层面。

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