小食物大功效全集

小食物大功效全集 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:石油工业出版社
作者:罗婷婷
出品人:
页数:198
译者:
出版时间:2007-5
价格:25.80元
装帧:
isbn号码:9787502160692
丛书系列:
图书标签:
  • 饮食
  • 微信读书
  • 吃饭与治病,一个都不偏废!呵呵……
  • 食物养生
  • 健康饮食
  • 功效食材
  • 食疗
  • 营养学
  • 家庭医学
  • 中医养生
  • 食谱
  • 保健
  • 养生
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具体描述

《小食物大功效全集》借鉴医学、养生学和蕾养学的理论,从食物的营养成分、食物的最佳搭配、日常饮食习惯、常见病症的饮食治疗、不同人群的饮食宜忌等。全方位地进行详细的阐述,寓养生保健于自然饮食之中。帮助你达到防治疾病,提高生活质量的目的。

《小食物大功效全集》:一扇通往健康生活的新视界 在这纷繁复杂的世界里,我们常常被那些闪耀着光芒、声名显赫的“大食”所吸引,却忽略了隐藏在日常餐桌上的、那些平凡却蕴藏着惊人能量的“小食物”。《小食物大功效全集》正是这样一本致力于挖掘和揭示这些被低估的健康宝藏的百科全书。它不是一本艰涩难懂的医学著作,也不是一本枯燥乏味的食材列表,而是一份充满智慧与温情的健康指南,带你重新认识身边那些看似微不足道,实则功效卓著的食物。 本书的诞生,源于对现代人饮食习惯的反思和对传统健康智慧的传承。在快节奏的生活中,我们往往倾向于选择加工食品、外卖,或是那些被商家过度宣传的“超级食物”,却逐渐淡忘了祖先们世代相传的、关于自然馈赠的宝贵认知。这些“小食物”并非遥不可及,它们就生长在我们周围,存在于我们的厨房里,它们以最朴实无华的面貌,为我们的身体提供着不可或缺的营养和保护。 《小食物大功效全集》的编写团队,汇聚了在营养学、食疗学、中医药学以及民俗文化等领域具有深厚造诣的专家。他们深入田野,查阅古籍,采访民间老中医和经验丰富的家庭主妇,将那些零散的、口口相传的健康经验,用科学严谨的态度进行梳理和验证,最终凝结成这本书。本书的语言风格力求通俗易懂,生动有趣,让每一个读者都能轻松地理解和实践。 内容深度与广度: 本书的内容绝非浅尝辄止,而是力求做到面面俱到,深入浅出。我们不仅会介绍各种“小食物”的营养成分构成,更会详细阐述它们在人体内的具体作用机制,以及如何通过日常饮食发挥其最大的健康功效。 营养价值的深度解析: 对于每一种被收录的“小食物”,我们会详细列出其所富含的宏量营养素(如蛋白质、碳水化合物、脂肪)和微量营养素(如维生素、矿物质),并重点突出其独特的营养优势。例如,我们不会简单地说“红枣补血”,而是会深入分析红枣中铁、叶酸、维生素B12等补血关键元素的含量,以及它们如何协同作用,促进红细胞生成。 功效机理的科学解读: 很多食物的功效,在民间流传着各种说法。《小食物大功效全集》将尝试用现代科学的语言,去解释这些功效背后的科学原理。例如,关于某些食物的抗氧化作用,我们会介绍其所含的多酚、类黄酮等物质,以及它们如何清除体内的自由基,延缓衰老。对于具有特定药理作用的食物,我们也会引用相关的研究成果,让读者知其然,更知其所以然。 食疗方与养生智慧的融合: 食疗不仅仅是生病时的辅助手段,更是日常养生的重要组成部分。本书将收录大量根据不同体质、不同季节、不同健康需求的经典食疗方。这些食疗方取材简单,操作方便,如:针对体寒畏冷的女性,我们会介绍当归生姜羊肉汤的制作与功效;针对暑热烦躁的夏季,我们会推荐绿豆百合汤的解暑清心之道;针对脾胃虚弱的儿童,我们会提供山药芡实粥的健脾益智配方。这些方子都经过了长期的实践检验,安全有效。 辨证施食的指导: 认识到人与人之间的体质差异,《小食物大功效全集》特别强调“辨证施食”的理念。在介绍每一种食物时,我们会根据中医的阴阳、寒热、虚实等理论,指出该食物适合哪些体质的人群食用,以及在哪些情况下应该慎食或禁食。例如,性寒的食物不宜长期大量食用,尤其是在冬季或体质偏寒的人群。这种细致的指导,能帮助读者避免盲目跟风,找到最适合自己的健康饮食方案。 多角度的健康视角: 除了传统的营养学和食疗学知识,本书还会探讨一些现代人关注的健康话题,并尝试用“小食物”的视角来解答。例如,关于如何通过饮食改善睡眠质量,书中会介绍如莲子、小米、百合等具有安神助眠功效的食物,并提供相应的食谱。关于如何增强免疫力,书中会推荐富含维生素C、锌等微量元素的食物,并讲解它们的免疫调节作用。 从源头到餐桌的全方位介绍: 为了让读者更深入地了解这些“小食物”,本书还会涉及一些关于其生长环境、采摘、储存、烹饪技巧等方面的知识。了解食物的来源,能让我们更加珍惜,也更能理解其内在的能量。例如,我们会介绍不同品种的姜的特点,如何挑选新鲜的紫苏叶,以及如何通过不同的烹饪方式最大程度地保留食材的营养。 本书的独特价值: 回归自然,返璞归真: 在一个过度工业化和人工化的时代,《小食物大功效全集》倡导的是一种返璞归真的生活态度。它提醒我们,最健康的答案,往往隐藏在最朴素的自然之中。 科学性与实用性的完美结合: 本书既有严谨的科学理论作为支撑,又有贴近生活、易于实践的食谱和建议。它不是一个空中楼阁的理论,而是一本可以随时翻阅、指导你具体行动的实用工具书。 预防胜于治疗的健康理念: 通过日常摄入这些具有强大功效的“小食物”,可以有效地预防多种疾病的发生,增强身体的抵抗力,达到“治未病”的理想状态。 经济实惠,人人可及: 与那些价格昂贵的保健品或“超级食物”相比,本书介绍的“小食物”大多是价格低廉、随处可见的食材,这使得健康饮食不再是奢侈品,而是人人都能负担得起的投资。 文化传承与创新: 本书在传承中华民族千年食疗智慧的同时,也融入了现代营养学的最新研究成果,实现了传统与现代的完美融合,赋予了古老的健康理念新的生命力。 阅读《小食物大功效全集》,你将获得: 更科学的饮食观念: 了解食物的真正价值,摆脱不必要的饮食焦虑。 更健康的身体: 通过日常饮食,提升免疫力,预防疾病,改善身体机能。 更积极的生活态度: 感受食物带来的愉悦,享受健康生活带来的充实与活力。 一份传承千年的智慧: 学习古人的健康之道,并将其融入现代生活。 《小食物大功效全集》不仅仅是一本书,它更像是一把钥匙,为你打开一扇通往健康生活的新视界。它将带你走进一个充满惊喜的食物世界,让你发现,原来那些寻常的食材,竟然蕴藏着如此巨大的健康能量。从今天起,让我们一起,用这些“小食物”,滋养出“大健康”!

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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这本书的装帧和排版也值得称赞,作为一本工具书,它做到了清晰、易读的完美平衡。内页纸张的质感很好,印刷清晰,即便是新手小白也能轻松识别书中的各种植物图片和成分图表。更重要的是,作者在行文的逻辑上保持了极高的严谨性。每一种功效的阐述,都不会夸大其词,而是会清晰地标注出“适用范围”和“注意事项”,甚至有些食材在特定疾病面前是需要忌口的,这些关键信息都被用醒目的图标或字体标注出来,体现了作者的专业和负责任的态度。它不是那种浮于表面的“心灵鸡汤式”养生书,而是真正深入到食材的化学结构和生理影响层面,却又将这些复杂的知识点“翻译”成了普通人可以理解的日常语言。这种对知识的敬畏和对读者的尊重,使得这本书在众多同类书籍中脱颖而出,成为了我书架上,那种需要经常翻阅、做笔记,并向身边亲友强烈推荐的“常青树”级别的参考读物。

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这本书的封面设计真是让人眼前一亮,那种朴素又不失精致的感觉,让人忍不住想立刻翻开看看里面究竟藏着怎样的乾坤。我本来以为这只是一本普通的食谱集,教人如何利用日常食材做出美味佳肴,毕竟书名听起来就很有“烟火气”。然而,当我翻开第一页,立刻被里面深入浅出的讲解吸引住了。它没有堆砌那些晦涩难懂的专业术语,而是用一种非常生活化的语言,娓娓道来每一种食材背后隐藏的健康秘密。比如,关于我们平时常吃的某种根茎类蔬菜,书里详尽地分析了它在不同烹饪方式下的营养流失与保留情况,甚至还贴心地给出了不同体质的人群应该如何选择最佳的烹饪火候和搭配食材的建议。这远超出了我对于一本“功效大全”的想象,更像是一本结合了营养学、中医食疗和现代烹饪技巧的百科全书。我尤其欣赏它在介绍每种“功效”时,都会附带上详细的食材来源考证和历史典故,这让阅读过程充满了探索的乐趣,感觉每吃一口食物,都不再是单纯的生理需求,而是一次与传统智慧的对话。

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我本来是个对烹饪兴趣一般的人,买这本书纯粹是出于“备用”心理,想着家里来客人或者长辈提问时,能有个权威的参考。可谁知道,它竟然成了我厨房里的“秘密武器”。书里很多篇章都在探讨如何通过简单的食物搭配来提升风味和营养的协同作用。比如,它详细解释了为什么某些看似不搭的食材放在一起炖煮,不仅能中和彼此的刺激性,还能让营养素的生物利用率大大提高。这不仅仅是功效的罗列,更是对“吃出美味”的深度挖掘。我试着按照书中的“黄金搭配”原则,对几道家常菜进行了微调,比如在炒青菜时加入微量的特定香料,或者在煮粥时加入一小撮特定的谷物。结果,原本平淡无奇的家常便饭,立刻提升了一个档次,那种层次丰富的口感和回味无穷的自然甜味,让我这个“厨房小白”都充满了成就感。这本书成功地将“健康”与“美味”这两个常常被对立的概念,完美地融合在了一起,让我对日常的烹饪充满了热情。

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作为一个长期受困于轻微慢性疲劳的人来说,我尝试过各种保健品和快速提神的方法,效果都不尽如人意。这本厚厚的书籍,我最初的阅读兴趣点就在“精力提升”那一章。让我惊讶的是,它对“疲劳”的成因分析得非常透彻,指出很多疲劳并非源于睡眠不足,而是微量元素的不均衡或某些消化酶活性的不足。基于这个理论基础,它推荐的食疗方案也不是那种“速效药”,而是强调通过长期、稳定的饮食结构调整来实现能量的自然恢复。比如,书中反复强调了一种不太起眼的豆类,并详细说明了它如何帮助身体提高线粒体的效率。我坚持按照书中的食谱替换了晚餐的一部分主食,坚持了近一个月,最直观的感受是,早晨醒来时那种“沉重感”减轻了许多,并且下午工作效率明显提高,不再需要依赖咖啡来硬撑。这本书不是提供魔法,而是提供一个可信赖的“工具箱”,让你自己动手去构建更健康的身体状态,这种由内而外的改变,是任何昂贵的保养品都无法给予的。

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拿到这本书的时候,我正处于一个对“养生”概念感到迷茫的阶段,市面上各种信息充斥,真真假假让人无所适从。我期待能找到一本既科学又实用的指南,而这本《小食物大功效全集》恰恰填补了我的空白。它的结构安排非常巧妙,不是简单地罗列食材,而是按照人体系统来划分章节的,比如“肠胃调理篇”、“肌肤焕彩篇”、“精力提升篇”等等。这种组织方式极大地提高了查找效率,我需要改善睡眠时,可以直接翻到相关章节,书里会立刻推荐几种我可能从未想过的,却极其常见的“救急”食材,并提供详细的“食疗方”和“日常应用小贴士”。让我印象深刻的是,它对“剂量”的把控非常严谨,不像有些养生书籍动辄要求复杂的配比或稀有的药材,这本书里的所有建议食材,都能在普通菜市场轻松购得,而且给出的食用量都是基于日常膳食平衡来考量的,读起来让人感觉踏实、可执行性极高。它真的教会了我如何用“吃”这个最基本的方式,去进行精细化的自我健康管理,这感觉比去健身房挥汗如雨后获得的满足感更加持久和内在。

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关心健康的GGMM们,应该让这本书成为你的日常伴侣。关心老人的儿女们,也应该给老人家们准备这本书,没有什么不敢吃的,只是不仅要吃,还要吃得健康!

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