《食品質量安全市場準入工作係列宣貫教材·蜂花粉及蜂産品製品速凍食品薯類食品巧剋力及巧剋力製品含茶製品和代用茶白酒其他酒蔬菜製品分冊(2006版)》包含産品的審查細則、實用說明和相關標準三部分內容。審查細則中包含瞭發證産品的範圍、基本生産流程及關鍵控製環節、必備的生産資源、産品相關標準、原輔材料的有關要求、必備的齣廠檢驗設備、檢驗項目、抽樣方法、其他要求。實用說明是對實施細則的詳盡解釋，詳細介紹瞭産品的曆史、行業的發展狀況、生産工藝、生産設備的用途、産品的定義，通過具體例子幫助讀者全方位理解細則的含義，以便對整個行業有個全麵的瞭解，指導在具體核查活動中對企業的條件是否符閤細則的要求做齣準確的判斷。教材中收錄瞭産品相關的標準文本，為核查人員提供瞭方便、準確的標準資料。
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