反季节瓜菜生产实用技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国农业

作者:黄循精，林日健主

出品人:

页数:324

译者:

出版时间:1970-1

价格:15.00元

装帧:

isbn号码:9787109048683

丛书系列:

图书标签:

• 蔬菜生产
• 反季节栽培
• 设施农业
• 瓜菜种植
• 温室技术
• 无土栽培
• 农业技术
• 实用农业
• 高效农业
• 蔬菜种植技术

《反季节瓜菜生产实用技术》是一本面向广大种植户、农业技术推广人员以及相关科研人员的专业书籍。本书深入浅出地介绍了在非传统生长季节，通过科学的栽培管理方法，实现瓜菜反季节生产的技术要点和实践经验。 核心内容概述： 本书的出版旨在解决当前农业生产中普遍存在的季节性限制问题，通过引进和推广适宜的反季节栽培技术，帮助生产者突破自然条件的约束，实现全年均衡供应，提高经济效益，并满足日益增长的市场需求。 第一部分：反季节生产的原理与基础 气候与季节性：详细阐述了不同瓜菜品种对温度、光照、湿度等环境因素的季节性需求，分析了不同地区自然条件下的季节性限制因素。 反季节生产的科学依据：解释了通过温室、大棚、地膜覆盖等设施栽培技术，以及品种选择、激素调控、营养管理等手段，如何人工创造适宜的生长环境，打破季节性限制。 反季节生产的优势与挑战：分析了反季节生产在提高经济效益、丰富市场供应、延长销售周期等方面的优势，同时也指出了病虫害防治难度增加、成本投入较高等潜在挑战。 第二部分：关键反季节瓜菜品种的栽培技术 本书重点选取了市场需求量大、经济效益显著的几种反季节瓜菜品种，对其栽培技术进行了详尽的阐述： 1. 番茄（西红柿）： 品种选择：推荐适宜反季节栽培的优良品种，介绍其特性（如耐寒性、坐果率、抗病性等）。 育苗管理：详细介绍反季节育苗的关键环节，包括营养土配制、播种期选择、温度调控、光照管理、病虫害防治等，确保幼苗健壮。 定植与移栽：指导如何根据不同季节和设施条件，确定最佳定植时间，以及正确的移栽操作，减少缓苗期。 温度与湿度调控：重点讲解在不同生育期（幼苗期、开花期、结果期）如何精准调控温室内的昼夜温差、相对湿度，以促进生长和开花坐果。 光照管理：介绍如何通过补光灯、改善棚膜透光性等措施，弥补冬季光照不足的问题。 肥水管理：强调反季节栽培中水肥一体化的重要性，提供不同生育阶段的施肥配方和施用方法，以及科学的灌溉策略，避免渍害和肥害。 整枝打杈与吊蔓：介绍番茄反季节栽培常用的整枝修剪技术，如单干整枝、双干整枝等，以及科学的吊蔓方法，促进通风透光，提高产量和品质。 疏花疏果与留果：指导如何通过疏花疏果，保证果实大小均匀，提高商品率。 病虫害防治：针对反季节栽培中易发的病虫害（如灰霉病、晚疫病、叶螨、蚜虫等），介绍综合防治措施，包括农业防治、生物防治和化学防治，并强调用药安全。 2. 黄瓜： 品种选择：推荐适合反季节生产的耐寒、高产、抗病性强的黄瓜品种。 育苗与定植：介绍反季节育苗的关键技术，以及如何在保护地中适时定植。 温度与湿度调控：详细说明黄瓜在不同生长阶段对温度和湿度的敏感性，以及如何通过通风、加温、喷雾等手段进行精确调控，尤其是在低温寡照季节。 光照补充：讲解在冬季如何通过补光设备，保证黄瓜光合作用的正常进行。 肥水管理：提供反季节黄瓜的营养需求规律，以及科学的水肥供给方案，强调需肥特点和施肥时机。 瓜蔓管理与打杈：介绍黄瓜的反季节栽培中常见的棚架式、吊蔓式等栽培模式，以及如何进行合理的瓜蔓管理和打杈，保证通风透光，促进坐瓜。 病虫害防治：重点讲解反季节黄瓜常发的病害（如霜霉病、白粉病、角斑病等）和虫害（如蚜虫、红蜘蛛、瓜绢螟等），提供有效的防治方法。 3. 辣椒： 品种选择：推荐适宜反季节栽培的耐寒、耐弱光、产量高的辣椒品种。 育苗与定植：介绍反季节育苗的要点，包括营养土、温度、湿度管理，以及温室辣椒的定植技术。 温度与湿度调控：阐述反季节辣椒对温度和湿度的需求，以及如何在低温季节保持适宜的生长环境，尤其是在开花坐果期。 光照管理：强调冬季光照不足对辣椒生长的影响，介绍补光措施。 肥水管理：分析反季节辣椒的需肥规律，提出科学的水肥管理建议，注重磷钾肥的施用。 整枝打杈与留果：介绍不同类型辣椒（如长辣椒、甜辣椒）的反季节栽培中，如何进行合理的整枝打杈，促进通风透光，提高坐果率。 病虫害防治：针对反季节辣椒常见的病害（如炭疽病、病毒病、脐腐病等）和虫害（如蚜虫、白粉虱、蓟马等），提供防治策略。 4. 其他瓜菜（简述）： 茄子：简要介绍反季节茄子的品种选择、温度湿度管理、肥水要求以及病虫害防治要点。 豆类（如菜豆、豌豆）：简要介绍反季节豆类的适宜品种、温度控制、肥水管理以及病虫害防治。 第三部分：反季节生产的配套技术与管理 保护设施的优化与管理： 温室大棚结构：介绍不同类型温室（如日光温室、连栋温室）的结构特点和保温保暖技术。 棚膜选择与应用：讲解不同性能（如保温、防滴露、透光性）的棚膜在反季节生产中的应用。 通风与加温：详细阐述反季节生产中通风换气的必要性与方法，以及常用的加温设备和节能加温技术。 地面覆盖技术：介绍地膜、稻草覆盖等技术在保温、保墒、抑制杂草方面的作用。 环境因子的人工调控： 光照调控：除自然光外，详细介绍人工补光技术，包括补光光源的选择、补光时间和强度。 温度调控：除加温外，还包括降温技术（如风机水帘）、昼夜温差控制等。 湿度调控：介绍如何通过通风、喷雾、覆盖等方式控制棚内湿度，预防病害。 二氧化碳施肥：介绍在密闭温室中，通过补充二氧化碳来提高光合作用效率的技术。 病虫害综合防治（IPM）： 预防为主，综合防治：强调反季节栽培中病虫害预防的重要性，建立预警机制。 农业防治：包括轮作、选用抗病品种、清除病残体、调整播种期等。 生物防治：介绍利用天敌、微生物制剂等防治病虫害的方法。 化学防治：在必要时，介绍安全、高效、低毒农药的使用方法和注意事项，强调农药的科学配比和用药时机，避免产生抗药性。 绿色生产与可持续发展： 有机肥的应用：鼓励使用有机肥，改良土壤，提高肥力。 测土配方施肥：根据土壤养分状况和作物需求，精准施肥，减少养分浪费。 水肥一体化技术：介绍滴灌、喷灌等节水灌溉技术，以及与施肥相结合的优势。 病虫害绿色防控：推广使用生物农药、植物源农药，减少化学农药残留。 第四部分：市场营销与效益分析 市场行情分析：指导生产者了解反季节瓜菜的市场需求、价格波动规律。 品质控制与品牌建设：强调提高瓜菜品质，满足高端市场需求。 销售渠道拓展：介绍直销、合作社、电商等多种销售模式。 成本核算与效益分析：为生产者提供反季节瓜菜生产的成本构成和利润核算方法。 本书的特点： 实用性强：内容紧密结合生产实际，技术措施具体可行，操作步骤清晰明了。 科学性高：引用的技术原理和数据均有科学依据，注重先进农业科技的应用。 针对性突出：针对反季节生产中常见的问题和难点，提出切实有效的解决方案。 图文并茂：书中配有大量插图、表格和案例，便于读者理解和掌握。 《反季节瓜菜生产实用技术》将是您在探索和实践反季节瓜菜生产过程中的得力助手，助您实现农业生产的增效、提质、增收。

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从阅读体验上来说，这本书的结构安排非常巧妙。它没有采用传统的“作物A、作物B”的罗列方式，而是将技术点围绕着“环境控制的几个核心要素”来展开。读起来逻辑性极强，知识点的迁移和应用非常顺畅。例如，当你理解了“如何精确调控夜间地温”这一节后，你会发现，这个原理可以同时应用于早春的叶菜和晚秋的茄果类蔬菜的生产中。书中大量的流程图和决策树式的图表，极大地提高了信息的获取效率。我尤其赞赏作者对“极端天气应对”部分的详尽描述。面对近年来愈发不可预测的气候变化，书中关于如何快速搭建应急遮阳网、紧急加温措施的步骤分解，清晰明了，让人在紧张时刻能够迅速找到应对的“标准作业程序”。这本书真正做到了将复杂的科学知识转化为易于执行的“SOP”。

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这本《反季节瓜菜生产实用技术》读起来简直让人眼前一亮，尤其是对于我这种一直苦于季节限制、总想在冬天吃到新鲜草莓的园艺爱好者来说，简直就是一本“救星”！我记得我翻开第一页，首先注意到的是它那详尽的图文并茂的章节编排。它不像我以前看过的那些理论性太强的农学书籍，这本书更像是我的一个经验丰富的邻居在厨房里手把手教我做菜。书中对于不同作物的光照、温度、湿度控制的细致描述，简直到了“苛刻”的地步，但正是这种精确，让我看到了反季节生产成功的希望。比如，它对番茄在冬季温室中的营养液配比分析得极为透彻，从氮磷钾的比例到微量元素的补充时机，都有明确的建议。我尤其欣赏它对“非主流”反季节作物，比如某些耐寒的特色瓜类的引种和栽培经验分享，这些内容在其他教材里是很难找到的。全书的语言风格非常朴实、接地气，没有太多艰深的专业术语，即使是初学者也能迅速掌握核心技术。读完前几章，我立刻就有信心去改造我家的简易塑料大棚了。

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这本书的深度和广度让我感到非常震撼，它不仅仅停留在“怎么种”的层面，更深入探讨了“为什么这样种”背后的科学原理。我特别喜欢其中关于病虫害绿色防控的那一章节。在反季节大棚里，环境相对密闭，病虫害一旦爆发，后果往往是毁灭性的。这本书没有简单地推荐化学农药，而是花了大量的篇幅介绍如何利用生物防治、物理隔离以及环境调控来主动预防。比如，它详细阐述了如何利用温室内的气流组织来减少真菌孢子的传播，或者如何利用特定颜色的粘虫板在不同生长阶段的侧重点。这种系统性的、生态学视角的指导，体现了作者深厚的专业素养和对现代农业可持续发展的深刻理解。这种从微观环境因子到宏观生态平衡的探讨，让这本书的价值远远超出了“实用技术手册”的范畴，更像是一本面向未来农业的实践指南。

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这本书带给我的最深感受是“匠心”和对细节的极致追求。它不是那种为了出书而拼凑出来的资料汇编。我注意到，在讨论不同砧木与接穗亲和性的部分，作者不仅列出了数据，还配上了不同生长阶段的对比照片，甚至连嫁接伤口愈合的微观形态都有所提及。这种对“极致美学”和“科学精确”的双重追求，使得这本书读起来非常过瘾。它不仅仅教你如何生产出高产量的瓜菜，更是在引导读者如何生产出达到市场最高标准、口感和营养价值俱佳的产品。例如，书中关于采后处理和储藏温度的建议，精确到了小数点后一位，确保了产品在长途运输中的品质保持。读完这本书，我感觉自己不仅仅是学会了一门技术，更像是完成了一次关于农业生产艺术的系统训练。它是一本能让人心甘情愿地投入时间去研读和实践的宝典。

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我是一个在小规模农场经营方面有多年经验的人，说实话，市面上很多技术书籍都是面向大型现代化农业基地的，动辄就是几百万的自动化设备。然而，这本《反季节瓜菜生产实用技术》的真正价值在于它的“可操作性”和“经济性”。书中对简易设施的改造方案、自制有机肥和小规模循环农业系统的描述，简直是为我们这样的中小型生产者量身定做的。我特别关注了关于“休棚期”土壤改良的那部分内容，它推荐了一种非常经济的绿肥轮作方案，并计算了这种方案在三个生长周期内能带来的肥料成本节约。这种细致入微的成本效益分析，对于我们这种需要精打细算维持运营的农场主来说，比任何高大上的理论都来得实在。作者显然对农业生产中的财务压力有着切身的体会，所以提供的建议都充满了现实的智慧。

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