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上编 生命中不可缺少的蛋白质、维生素、矿物质第一章 蛋白质——生命中第一重要物质第二章 维生素——人体必需的营养物质第三章 矿物质——人体不可缺少的微量元素 下编 食物中的蛋白质、维生素、矿物质的含量及摄取第一章 谷物类第二章 干豆类第三章 蔬菜类第四章 食用菌类第五章 海藻类第六章 水果类第七章 坚果类第八章 畜肉类第九章 禽肉类第十章 蛋乳类第十一章 淡水鱼类第十二章 海鱼类第十三章 贝虾蟹类第十四章 调味品类
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评分就是陈列说明。。。
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