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出版者:中国农业科技出版社

作者:高丽红,尚庆茂,司力珊

出品人:

页数:135

译者:

出版时间:2006-1

价格:9.80元

装帧:

isbn号码:9787802331396

丛书系列:

图书标签:

• 蔬菜育苗
• 育苗技术
• 蔬菜栽培
• 园艺
• 农业技术
• 无土栽培
• 设施农业
• 种子处理
• 苗床管理
• 高效育苗

《果蔬高效栽培与病虫害绿色防控》 本书旨在为广大果蔬种植者提供一套系统、科学、实用的现代栽培管理技术和绿色防控策略。随着人们对健康食品需求的日益增长，以及农业生产向绿色、可持续方向发展的必然趋势，掌握先进的栽培技术和有效的病虫害防治方法，对于提升果蔬产量、改善品质、降低成本、保护环境具有至关重要的意义。 本书内容紧密结合当前果蔬生产的实际需求，理论与实践并重，旨在帮助读者解决在果蔬种植过程中遇到的关键问题，提升整体管理水平。全书共分为八个章节，内容涵盖了从产前准备到产后处理的各个环节，力求做到全面、深入、易于理解和操作。 第一章：优良品种选择与亲本繁育 本章将重点介绍当前市场上主流的果蔬品种及其特性，包括口感、产量、抗病性、适应性等多个维度，帮助读者根据当地的气候条件、土壤状况和市场需求，科学地选择最适合的优良品种。同时，本书还将详细阐述优良品种的亲本繁育技术，包括杂交育种的基本原理、选育方法以及关键环节的控制，为培育高产、优质、抗逆性强的后代奠定坚实基础。我们将深入剖析不同果蔬品类的亲本选择标准，以及亲本圃的管理要点，包括基因纯度鉴定、繁育周期优化等。 第二章：基质配制与无土栽培模式 针对当前高效农业的发展趋势，本章将详细介绍各种有机和无机基质的性能特点、配制方法及其在不同无土栽培系统中的应用。我们将重点讲解椰糠、草炭、珍珠岩、蛭石等常用基质的处理与消毒技术，以及如何根据作物种类和生长阶段调整基质的物理化学性质。此外，本书还将系统介绍水培、雾培、基质培等主流无土栽培模式的原理、设备选择、营养液配制与管理、环境控制等关键技术，帮助读者掌握如何在受控环境中实现果蔬的高效生长。内容将涵盖不同无土栽培系统的优缺点对比，以及在实际操作中可能遇到的常见问题与解决方案。 第三章：营养管理与生长调控 本章将深入探讨果蔬生长所需的必需营养元素及其吸收规律。我们将详细阐述常量元素（氮、磷、钾）和微量元素（铁、锰、锌、铜、硼、钼）在果蔬生长发育中的作用，并根据不同的生长阶段和作物种类，提供精准的施肥方案。本书还将重点介绍叶面肥、水溶肥、缓释肥等新型肥料的使用技巧，以及土壤诊断和植株分析在营养管理中的应用。同时，我们将介绍植物生长调节剂在促进生长、提高产量、改善品质、延缓衰老等方面的科学应用，并强调合理使用、避免滥用的重要性。 第四章：环境因子调控与智慧农业 本章将重点关注果蔬生长过程中温度、湿度、光照、二氧化碳浓度等关键环境因子的调控技术。我们将详细介绍温室、大棚等设施农业中环境调控设备的原理、选择与应用，例如风机、湿帘、喷灌、加热系统、补光灯等。本书还将介绍如何利用传感器、物联网技术和大数据分析，实现对环境因子的实时监测和精准调控，推动果蔬生产向智慧农业迈进。我们将探讨不同环境因子对特定果蔬品种生长发育的影响，并提供相应的调控策略，以实现最佳的生长效果。 第五章：果蔬病害诊断与绿色防控 本章将聚焦果蔬生产中常见的病害，包括真菌性病害、细菌性病害、病毒性病害以及非侵染性病害。我们将详细介绍各种病害的症状表现、发生规律、传播途径以及诊断方法，并在此基础上，重点讲解绿色防控理念下的病害防治策略。本书将介绍生物防治、农业防治、物理防治等多种非化学防治手段，例如使用天敌、释放有益微生物、轮作、选用抗病品种、加强田间管理等。对于化学防治，本书将严格遵循绿色、高效、低毒、低残留的原则，推荐使用生物农药、植物源农药等对环境友好的替代品，并提供科学的用药指导。 第六章：果蔬虫害识别与综合治理 本章将系统介绍果蔬生产中常见的刺吸式害虫、咀嚼式害虫、蛀食性害虫以及螨类、线虫等。我们将详细讲解各种害虫的形态特征、生活习性、为害症状以及发生规律，并重点阐述果蔬害虫的综合治理（IPM）策略。本书将强调农业防治（如清除杂草、清理病残体、诱捕器使用）、生物防治（如保护和利用天敌、释放捕食螨、寄生蜂等）的重要性，并介绍物理防治措施。在化学防治方面，将优先推荐使用低毒、高效、选择性强的农药，并指导读者根据害虫种类、发生程度和作物生长时期，科学合理地选择和使用农药，确保农产品安全。 第七章：农产品质量安全与采后处理 本章将重点关注果蔬生产过程中的农产品质量安全问题，包括农药残留、重金属污染、硝酸盐超标等。我们将介绍国家和行业的相关标准，以及如何通过科学的种植管理降低农产品安全风险。本书还将详细介绍果蔬采摘、分级、包装、贮藏、运输等采后处理的关键技术，旨在最大程度地保持果蔬的新鲜度和营养价值，延长货架期，减少损耗。我们将介绍不同果蔬适宜的贮藏条件和方法，以及保鲜技术在提升产品附加值中的作用。 第八章：新兴栽培模式与未来发展趋势 本章将展望果蔬栽培技术的新发展，介绍一些新兴的栽培模式，如垂直农场、城市农业、有机农业等。我们将探讨这些模式的优势、挑战以及发展前景，并分享一些成功的案例。同时，本书还将分析当前果蔬产业面临的机遇与挑战，以及未来发展趋势，鼓励读者不断学习和创新，为推动中国果蔬产业的现代化和可持续发展贡献力量。 本书的编写团队汇集了多位在果蔬栽培、植物保护、农产品安全等领域的资深专家和一线实践者，他们将多年的理论研究成果和丰富的实践经验毫无保留地分享给读者。我们力求本书内容翔实、图文并茂、语言通俗易懂，无论是初学者还是有经验的种植户，都能从中获益。希望本书能成为广大果蔬种植者在实践中的得力助手，助力大家种出更健康、更优质、更具市场竞争力的果蔬产品。

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我是一名植物学专业的学生，在校期间学习了大量的理论知识，但实践中总觉得缺少一些能快速 bridging theory and practice 的指导手册。这本书恰好填补了这个空白。它不满足于告诉你“是什么”，而是深入探究“为什么会这样”。例如，在讨论“促进根系快速发育”时，书中不仅提到了如何使用生根剂，更是对不同配方中生长素、赤霉素等激素的比例如何影响细胞伸长和分裂的分子机制进行了清晰的阐述。这对于我们理解植物的内源激素调控机制非常有帮助。此外，书中还穿插了大量的案例分析，对比了不同地区（比如高海拔、干旱地区）的育苗实践差异。这使得这本书的适用范围非常广泛，它不是一个死板的公式，而是一个可以根据本地环境进行灵活调整的“方法论框架”。我甚至发现，书里关于应对真菌病害的“预防性生物防治”章节，其原理甚至可以借鉴到其他作物的种植管理中去，可见其知识体系的扎实和融会贯通。

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初拿到这本书时，我其实是抱着一种“凑合看看”的心态，毕竟市面上介绍育苗的书籍汗牛充栋，大多都大同小异，无非是教你铺土、播种、浇水，然后祈祷它们能活下来。然而，这本书的叙事方式和图文排版一下子就抓住了我的注意力。它没有采用那种枯燥的学术报告腔调，而是像一位经验极其丰富的老农在跟你推心置腹地交流。它大量的篇幅放在了“环境微调”上，比如如何利用自然光线的角度变化来优化幼苗的叶绿素合成，这完全是经验主义之外的科学指导。尤其让我印象深刻的是关于“机械损伤预防”的章节，以前我总是粗心地处理幼苗，导致很多壮苗在移植前就半途而废。这本书详细描述了幼苗茎秆的细胞结构如何随着生长速度和水分波动而变化，从而指导我们如何设计出最人性化的工具和操作流程，避免对脆弱的幼苗造成不可逆的伤害。读这本书，更像是在进行一场精密的手术教学，每一个步骤都要求精确、轻柔，让人在操作过程中充满了敬畏之心。

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说实话，我是一个坚定的“懒人园艺爱好者”，我最怕的就是那种需要一天打理八遍的精细活。我本来对“快速育苗”这个概念是持怀疑态度的，因为它往往意味着高强度的干预和巨大的时间投入。但是，这本书真正让我理解了“快”的另一种含义：高效的系统设计。它有一部分章节专门讨论了如何利用自动化和半自动化系统来维持最理想的育苗环境，这不是高科技的炫耀，而是非常实用的节流方法。比如，书中详细介绍了如何根据当地的日照强度曲线，定制一套简单的滴灌定时器程序，从而将人工浇水频率降到最低，同时确保水分供应的均匀性。更让我眼前一亮的是，它提出了“种子活力测试与预处理”的筛选机制。通过提前淘汰那些活力不足的种子，从源头上保证了出苗率，也就避免了在后续阶段浪费时间和资源去“抢救”那些本就不该出生的弱苗。这种“前期投入、后期回报”的逻辑，非常符合我这种追求系统稳定性的园艺爱好者的需求。

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市面上很多所谓的“快速育苗”指南，读完后总感觉像是在看一份营养成分表，所有的指标都是完美的，但就是让人觉得“假大空”。这本书的独特之处在于，它将“快速”和“健康”这两个看似矛盾的概念完美地结合了起来。它强调的“快速”不是揠苗助长式的催肥，而是通过优化环境，让种子能够以其最大潜力去自然生长。其中关于“光质调控对幼苗形态发生的影响”的介绍，简直是视觉上的享受。书中展示的那些经过精准光谱调控的幼苗，它们的茎秆粗壮、叶片肥厚，完全没有徒长的那种软弱感。这让我意识到，真正的快速，是高质量的快速。作者似乎在提醒我们，育苗的最终目的不是早点收获，而是收获到具有最强抗逆性和最佳生长潜力的第一批植株。这本书让我从一个“催熟者”的心态，转变为一个“环境塑造者”的心态，这种认知的转变，价值远超书本本身的售价。

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这本《蔬菜快速育苗技术》的书，实在是太让人惊喜了！我本来以为这方面的内容无非就是些老生常谈的育苗方法，无非就是温度、湿度、光照这些基础知识的罗列。但这本书的内容深度和广度完全超出了我的预期。作者似乎把所有你能想到的、以及你可能都没想到的育苗细节都囊括进去了。比如，它并没有简单地告诉你“保持土壤湿润”，而是详细分析了不同蔬菜种子吸水膨胀的生理机制，并据此给出了精确到小时的浇水时间表。特别是关于“激发种子休眠期打破”那一章，简直是教科书级别的！我以前总是因为种子发芽率低而头疼，尝试了各种偏方都没用，这本书里介绍的几种科学的冷热交替处理方法，结合具体的环境参数，让我这个新手都仿佛找到了开启“绿色魔方”的钥匙。而且，书里对一些“高冷”的蔬菜，比如一些稀有的香草类，它们对基质的pH值和微量元素的需求竟然有如此细致的区分，简直就是一本“疑难杂症”的宝典。读完后，我感觉自己对“快”这个字的理解都升华了，不再是单纯地追求速度，而是追求在最短时间内达到最佳的生长状态。

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