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出版者:上海世纪出版集团（上海书店出版社）

作者:朱年

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:1999-9

价格:13.5

装帧:平装

isbn号码:9787806224298

丛书系列:

图书标签:

• 茶艺
• 家庭茶艺
• 茶道
• 品茗
• 生活美学
• 传统文化
• 养生
• 休闲
• 茶文化
• 饮茶

《茶韵流芳：生活中的一杯禅》 简介： 在快节奏的现代生活中，我们常常渴望寻得一处宁静，一杯清茶，便能带来片刻的安宁与沉淀。本书并非一本详尽的茶道教程，也非专业的茶叶品鉴指南，而是希望带领读者走进茶的世界，感受茶的韵味，并将这份宁静与美好融入日常生活。 本书从茶的起源与发展娓娓道来，将悠久的历史长河中的茶文化脉络梳理得清晰可见。从神农尝百草的传说，到唐宋时期茶器的演变，再到明清时期茶的普及，每一页都承载着茶与中国文明的深厚渊源。我们会探讨不同茶类的独特风味，但不是为了让你成为一个“识茶专家”，而是让你在选择一杯茶时，多一份理解和欣赏。绿茶的清新，红茶的醇厚，乌龙的灵动，普洱的陈韵，这些都如同生活中的不同色彩，等待你去发现和体验。 更重要的是，本书将茶的意境与生活的哲学相结合。我们相信，泡茶的过程本身就是一种修行。在书中，你会找到关于如何选择一套心仪的茶具的建议，不强调价格的高低，只关注那份契合于心的触感与美学。从温碗、择水、投茶，到注水、出汤，每一个细微的动作，都蕴含着对当下时刻的专注与尊重。这不仅仅是为了泡出一杯好茶，更是为了在喧嚣的世界中，寻回内心的平静与专注。 本书还将分享如何在日常生活中，为自己或为亲友，创造一个“茶歇”的时刻。这可能是在忙碌工作间隙的一杯提神绿茶，也可能是周末午后，与家人朋友围坐一起，品味红茶的温馨时光。我们提倡的是一种“生活化的茶艺”，不拘泥于繁复的礼节，而是将茶作为一种连接人与人、连接心与心的媒介。一杯茶，可以是一次深入的交谈，也可以是一份无声的陪伴。 本书还涉猎了与茶相关的传统文化元素，例如茶的养生功效、茶与诗词歌赋的紧密联系，以及在不同节庆与场合中，茶所扮演的角色。我们希望通过这些多元的视角，让读者更全面地理解茶的文化内涵，并从中汲取生活的智慧与灵感。 “茶韵流芳：生活中的一杯禅”不是一本教你“怎么做”的书，而是一本引导你“如何感受”的书。它邀请你放慢脚步，用心去体会每一片茶叶的生命力，去感受水温的微妙变化，去品味香气在口鼻间的缠绵。在这过程中，你会发现，一杯茶，不仅仅是饮品，更是一种生活态度，一种对美好的追求，一种与世界对话的方式。 翻开本书，就像推开了一扇通往宁静与美好的门。让我们一起，在茶的世界里，找到属于自己的那份禅意与安然。

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我买这本书完全是个意外，原本是想找一本详细介绍乌龙茶制作工艺的专业书籍。结果这本《家庭茶艺》的排版和内容，着实让我大跌眼镜。它的结构松散得厉害，章节之间的逻辑跳转非常跳跃。比如，前一章还在细致入微地分析不同产地红茶的毫毛变化，下一章突然就转到了关于中国古典园林中叠石造景与饮茶空间的关联，这种跨度，让我这个追求效率的读者感到非常困惑。而且，书中对具体操作步骤的描述极其含糊。讲到如何“温杯洁具”时，它用了大段的笔墨来渲染气氛，什么“水汽氤氲，如同晨雾初开”，但关于水温该用多少度、润茶水该倒多少，几乎是只字未提。我试图从中找到一些可以立即应用到我日常泡茶实践中的技巧，但收效甚微。坦白说，如果我不是一个已经有一定基础的茶客，光靠这本书，我可能连一壶像样的茶都泡不出来。它更适合那些对茶有大致了解，但更热衷于在文字中寻找精神寄托的“文人雅士”，而不是想提升冲泡水平的实用主义者。

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这本书给我的最大感受就是“意境”二字，它对“器”的描绘简直达到了偏执的程度。开篇就花了整整三分之一的篇幅，详尽地描述了从原始陶罐到后世紫砂、瓷器的演变过程，但重点不是在工艺，而在于“气场”。作者用近乎神化的笔触来描述每一件茶器的“灵性”——一块上好的紫砂泥，如何吸纳茶的精华，如何通过岁月的沉淀形成包浆，乃至提到某些古董茶壶据说能“感知”主人的情绪。这种对器物精神性的强调，使得这本书读起来更像是一本关于收藏鉴赏的随笔集，而不是一本教授如何泡茶的书。书中对茶汤本身的描述也极少涉及具体的口感特征，比如回甘的持久性、喉韵的深浅等，更多是用诗意的形容词来替代，比如“如饮甘露，似沐春风”。这种风格对于那些追求生活情趣的人来说，或许是享受，但对于渴望学习精确控制冲泡变量的爱好者来说，无疑是空中楼阁，缺乏实践指导价值。它更像是一本为资深藏家准备的“品鉴手册”，侧重于审美和精神层面的交流。

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说实话，这本书的装帧设计倒是挺有品味的，纸张的触感细腻，印刷的色彩饱和度适中，拿在手里沉甸甸的，很有分量感。不过，内容方面，我必须指出一个严重的问题：史料的引用似乎有些随意。作者在谈论茶起源的时候，引用了许多志怪笔记和地方传说，这些故事本身趣味性十足，读起来就像听民间故事会一样引人入胜。我特别喜欢其中一段关于唐代某位隐士如何用雪水煮茶，以求“仙气”的故事，那段描写得极具画面感，仿佛能感受到那种冰冷与温暖交织的奇妙体验。但是，对于一些关键的历史节点和科学依据的支撑，这本书显得力不从心。比如，当他提到宋代点茶法的衰落时，只是笼统地归咎于“世风日下”，却缺少对当时社会经济结构变迁的深入分析。对于我这种对茶史抱有学术兴趣的读者来说，这种“文艺化”的解释未免显得有些单薄，更像是文学创作，而非严谨的考据。它成功地营造了一种氛围，却没能提供足够的干货来支撑起一个完整、可信的论述体系。

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我原本以为这会是一本关于如何为家庭聚会准备茶席的实用手册，毕竟书名听起来很接地气。然而，这本书的内容却出奇地“小众”和“个人化”。作者似乎完全没有考虑到现代都市家庭的实际情况。书中描绘的茶席场景，多是发生在宽敞的日式庭院或有着传统中式回廊的静室之中，用的器具也多是极其稀有或需要特殊保养的古董。比如，他详细介绍了一种需要耗费数小时准备的“花间茶会”流程，包括邀请宾客的特定礼仪、餐巾的折叠方式，甚至是背景音乐的选择，都设定得极其繁琐和特定化。这让我这个只有十几分钟空闲时间来泡一杯茶的上班族感到压力山大。它似乎在暗示，只有在那样完美的、仪式化的环境中，才能享受到真正的茶。全书缺乏对“快节奏”生活下如何简化和融入茶饮的探讨，读完之后，我非但没有感到放松，反而觉得自己离那种“理想中的茶生活”越来越远了。这本书更像是一个作者的“理想生活样本展示”，而不是一本能够普及和指导大众实践的指南。

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这本书，咳咳，我得说，我完全是被封面吸引的。那个淡雅的水墨画风格，配上几个精致的茶器，简直是把“静心”两个字写在了脸上。翻开之后，我首先注意到的是作者的叙事方式，非常……古朴。它不像那种教你如何冲泡某一特定茶种的指南，反而更像是一位老茶人坐在你对面，慢悠悠地跟你聊着茶与人生的关系。开篇就讲了作者年轻时在深山里拜师学艺的经历，那段描写，简直让人身临其境，能闻到山间湿润的泥土和初春的茶芽香气。他用了大量的篇幅来描绘“心境”的重要性，认为茶道的核心不在于技巧，而在于那份“入定”的感觉。我记得有一段写到，真正的茶艺，是当你手中捧着那杯热气腾腾的茶时，外界的一切喧嚣都自动被过滤掉，只剩下茶汤滑过舌尖时那种细微的层次变化。全书的节奏很慢，读起来需要耐心，但一旦你沉下心来，会发现其中蕴含的哲学思考非常深刻，关于如何看待得失、如何与自然和谐相处，都巧妙地融入到了对茶具材质、水温控制的探讨之中。这本书更像是一部关于生活哲学的散文集，披着茶艺的外衣，内核却极为丰厚。

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