常见病最新食疗手册 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:天津科技翻译出版公司

作者:胡波

出品人:

页数:556

译者:

出版时间:2007-3

价格:43.00元

装帧:

isbn号码:9787543321434

丛书系列:

图书标签:

• 食疗
• 养生
• 健康
• 常见病
• 家庭医学
• 饮食
• 营养
• 中医
• 食谱
• 保健

《寻味养生：现代生活下的饮食智慧》 在这瞬息万变的现代社会，我们身处信息洪流，追求高效便捷的同时，也常常忽视了身体最根本的需求——健康的饮食。当快餐、加工食品占据餐桌，当压力和疲惫成为常态，《寻味养生：现代生活下的饮食智慧》应运而生，它不是一本简单的食谱，更是一次深入人心的饮食哲学探索，旨在帮助您在忙碌的生活中，重新连接食物与健康，发掘饮食的内在力量。 本书不拘泥于单一的食材或疾病的对症下药，而是将目光投向更广阔的养生领域，从宏观角度审视饮食在维持身体平衡、提升生命活力中的关键作用。我们相信，真正的健康源于身体内在的和谐，而恰当的饮食是实现这一和谐的重要基石。 一、 重新认知食物的生命力 您是否曾经仔细品味过一碗清粥的甘甜，感受过一份时令蔬菜的鲜嫩？本书将引导您重新认识那些被我们习以为常的食物。我们将深入探讨不同季节、不同地域的食材所蕴含的独特能量与营养价值。从古老的农耕智慧到现代科学的营养解析，我们为您揭示食物不仅仅是生存的必需品，更是滋养生命、传递自然活力的载体。 应季而食的哲学： 为什么选择当季食材如此重要？我们将为您阐释不同季节的自然节律如何影响食材的营养成分和人体需求，以及如何通过“应季而食”来顺应天时，达到事半功倍的养生效果。 食物的“性味”解读： 除了现代营养学所强调的维生素、矿物质，食物本身还拥有“性味”之说。本书将以通俗易懂的方式，为您解读食物的寒、热、温、凉等属性，以及它们的味道（甘、酸、苦、辣、咸）如何作用于人体，帮助您更好地理解“吃什么”以及“怎么吃”。 天然食材的魅力： 抛开过度加工的束缚，回归食物的原貌。我们将聚焦于那些未经深度加工的天然食材，例如未经精炼的谷物、原汁原味的蔬果、以及未经精细提炼的豆类，并探讨它们如何为身体提供更全面、更优质的营养支持。 二、 建立个性化的饮食习惯 每个人都是独一无二的，身体的需求也千差万别。本书摒弃了“一刀切”的饮食模式，鼓励您根据自身的体质、生活方式和季节变化，探索最适合自己的饮食之道。 了解你的身体： 我们将提供一些简单易行的方法，帮助您观察和了解自己的身体状况，例如基础体质的判断、日常能量消耗的评估等，为您量身定制饮食计划打下基础。 多元化的饮食模式： 探索各种健康的饮食模式，如地中海饮食、弹性素食、低GI饮食等，并分析其核心理念和适用人群，帮助您从中汲取灵感，构建适合自己的饮食金字塔。 烹饪的艺术与科学： 烹饪不仅仅是加工食物，更是一种创造。本书将分享一些健康的烹饪技巧，如蒸、煮、炖、凉拌等，并探讨不同烹饪方式对食材营养价值的影响，让您在享受美食的同时，也守护健康。 三、 饮食与情绪、环境的联动 健康是一个整体的概念，饮食与我们的情绪、生活环境息息相关。本书将深入探讨这些潜在的联系，帮助您建立一种更全面、更和谐的健康观。 食物与心情的对话： 情绪的波动常常会影响我们的食欲和选择。本书将探讨一些能够舒缓情绪、提升心情的食物，以及如何通过饮食来平衡身体的压力反应。 餐桌上的仪式感： 在快节奏的生活中，我们常常匆忙进食。本书将倡导用餐时的专注与感恩，通过营造良好的用餐氛围，提升食物的消化吸收效率，并带来心灵的宁静。 可持续的饮食选择： 关注食物的来源、生产方式以及对环境的影响，是现代健康饮食的重要组成部分。我们将探讨如何做出更具社会责任感的饮食选择，为自己和地球的未来贡献一份力量。 《寻味养生：现代生活下的饮食智慧》是一次邀约，邀您重新审视餐桌上的每一份食物，感受它们蕴含的生命能量，并以智慧的方式，将健康的饮食融入您的生活，开启一段充满活力与美好的养生之旅。这本书将陪伴您，在寻找食物真味的过程中，发现更健康、更充盈的自己。

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这本书的装帧设计非常有心思，封面选用了那种温润的米白色，触感上给人一种非常亲近、让人愿意捧读的感觉。字体排版也十分讲究，主标题“常见病最新食疗手册”采用了略带手写感的宋体，显得既专业又不失温度。内页的纸张质量也值得称赞，不是那种反光严重的纸，阅读起来眼睛很舒服，即便是长时间翻阅也不会感到疲惫。我尤其欣赏它在章节划分上的逻辑性，不是简单地按病症名称罗列，而是将一些关联性强的病症放在一起讨论，比如将消化系统相关的小毛病归类，这样在查找资料时，能够形成一个更系统的认知框架。而且，每种食疗方案后面都有一个“小贴士”栏目，通常会补充一些食材的季节性选择或者处理上的小技巧，这些细节的处理，看得出作者在编辑和编排这本书时，确实是下了不少功夫，体现了对普通读者阅读体验的细致考量。整体来看，这本书的物理属性和视觉呈现，都远远超出了我对于一本工具书的预期，让人在还没深入阅读内容之前，就已经对它产生了良好的第一印象。

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这本书的语言风格实在是太亲切自然了，读起来完全没有传统医学书籍那种高高在上的说教感。作者在阐述一些复杂的营养学概念时，总是能找到非常贴切的日常生活的例子来做类比，比如解释维生素B群的作用时，他没有堆砌晦涩的化学名称，而是将其比喻成我们身体里负责“点火启动”的微小零件，一下子就明白了它们的重要性。这种“口语化”的表达方式，极大地降低了普通人接触食疗知识的门槛。我记得有一段讲到如何通过调整早餐来改善慢性疲劳，作者是这样描述的：“别再让你的早晨被那些空洞的碳水化合物糊弄了，我们需要的是能稳定供能的‘慢燃’燃料。”这种富有画面感的描述，比冰冷的“增加复合碳水化合物摄入”要有效得多。这本书的叙述节奏把握得也很好，不会让人感到拖沓，总能在关键信息点上精准发力，让你觉得每翻过一页，都能收获一个可以立刻在厨房里实践的小窍门。对于我这种对中医理论一知半解，但又渴望通过饮食改善健康的“半吊子”爱好者来说，这种平易近人的讲解方式简直是福音。

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这本书的实用性设计真是到了极致，简直是为忙碌的现代生活量身定制。最让我觉得方便的是它附带的那几页“应急食疗速查表”。这张表格不是那种模糊的文字描述，而是用非常清晰的图标和简短的关键词，将几种最常见的急性不适（比如突发消化不良、轻微上火、受凉）的快速应对食疗法做了提炼。我甚至把它用塑封机塑封了，贴在了厨房的储物柜上。另外，这本书在推荐食疗方时，非常务实地考虑到了食材的可获得性，很少出现需要去非常专业的药材市场才能买到的稀有材料。它推荐的方案大部分都围绕着我们日常去超市就能买到的蔬菜、豆类和粗粮，并给出了明确的“替代选项”，如果 A 食材买不到，可以用 B 食材来弥补。这种处处体现“接地气”的设计理念，让食疗不再是遥不可及的理论，而是随时可以启动的家庭健康维护计划。

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我特别喜欢这本书里关于“食材溯源”和“药食同源”的专题介绍部分。它没有简单地罗列食材名称，而是深入挖掘了每一种常见食材背后的文化历史和传统应用。比如，介绍山药时，它不仅提到了山药在健脾益胃方面的功效，还穿插了古代医家对山药不同产地和炮制方法的记载，这让阅读体验从“学习手册”瞬间提升到了“文化鉴赏”的层面。此外，作者还特地开辟了一个板块，详细对比了同一种食材在不同烹饪方式下的功效变化。比如，生姜、炒姜、煨姜的药性差异，以及这些差异如何影响其在食疗中的最终效果。这种对细节的深究，让我对厨房里的寻常之物有了全新的认识，仿佛打开了一个隐藏的宝藏。通过这种方式，这本书不仅教会了我“怎么吃”，更教会了我“如何思考”食物对身体的作用机制，极大地丰富了我对健康生活的理解。

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这本书在内容组织上的深度和广度，给我带来了不少惊喜。它不仅仅停留在简单的“什么病吃什么菜”的层面，而是深入探讨了食疗背后的中医“辨证论治”思想与现代营养学的交叉点。比如，书中花了很大的篇幅去解释“脾胃虚弱”这个概念，从古老的经络理论讲到现代医学对肠道菌群平衡的研究，试图搭建一座沟通传统与现代知识的桥梁。更让我佩服的是，它对“禁忌”和“副作用”的阐述也毫不含糊。很多食疗手册为了突出疗效，往往会淡化潜在的风险，但这本手册非常严谨地指出了，某些体质的人群在特定季节食用某些食材可能带来的负面影响，甚至给出了调整用量的具体建议，这一点体现了作者极高的专业素养和对读者健康负责的态度。这种面面俱到的分析，让读者在使用食疗方案时，心中更有底气，不再是盲目跟风，而是真正理解了“因人而异”的重要性。

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