保健食品配方原理与依据 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国医药科技

作者:范青生

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:1970-1

价格:52.00元

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isbn号码:9787506733519

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《当代中医药学发展前沿：理论创新与临床实践探索》 内容简介 本书旨在全面、深入地探讨当代中医药学在理论创新、技术发展以及临床应用方面的最新进展与未来趋势。全书基于严谨的科研数据和丰富的临床实践经验，力求构建一个系统、前沿且具有高度应用价值的中医药学知识体系，以期推动传统中医药学与现代科学的深度融合。 第一部分：中医药理论体系的现代化重构与诠释 本部分聚焦于对传统中医药核心概念的现代化诠释和理论框架的创新性构建。 第一章 整体观念与系统生物学视角的融合 深入分析中医“天人合一”“形神统一”等整体观念，并引入现代系统生物学、复杂性科学的理论模型，探讨如何利用网络药理学、组学技术（基因组学、蛋白质组学、代谢组学）来解析脏腑、经络的复杂网络功能，揭示中医辨证论证背后的分子机制和生理学基础。本章详细阐述了生物网络模型在中医病机研究中的应用，以及如何量化和客观化传统中医的整体功能状态。 第二章 气血津液理论的生物物理学解读 对气、血、津液等核心物质基础进行跨学科的重新审视。气不再仅仅被视为抽象概念，而是结合生物能量代谢、细胞信号传导、微循环动力学等现代生物物理学原理进行阐释。血的流动性、黏滞性、携氧能力与血管内皮功能、血液流变学参数的关系被详尽讨论。津液的稳态调控则联系到水通道蛋白、细胞外基质的动态平衡研究。 第三章 藏象学说的现代形态发生与功能解析 本书着重解析了“藏象”概念超越实体器官的本质，将其定位为特定的生命功能模块。例如，肝主疏泄的功能被系统地与内分泌轴线、自主神经系统的调节作用进行对应分析。脾胃的运化功能被深入到肠道菌群、消化酶分泌、营养物质吸收效率的复杂调控过程。重点展示了基于先进影像学技术（如功能磁共振成像fMRI、正电子发射断层扫描PET）对“功能性脏器”活动的实时监测与研究。 第二部分：中药资源学与药物研发的创新策略 本部分将视角转向中药材的本源、质量控制及其在新药研发中的前沿应用。 第四章 中药材的道地性与质量控制的精准化 探讨影响中药材品质的关键因素，包括道地药材的生态环境指标、遗传多样性、采收时机与后处理工艺。引入近红外光谱（NIR）、高分辨质谱（HRMS）等分析技术，构建基于多指标质量评价体系（MQPS）的中药材“指纹图谱”，确保药效物质的基础稳定性和可重复性。 第五章 活性单体发现与复方作用机制的解析 详细介绍了从中药中筛选新型活性化合物的技术路径，包括靶点导向筛选、表型组学驱动筛选（Phenotypic Screening）。重点讨论复方配伍的协同增效与配伍禁忌的现代药理学解释，如多成分、多靶点调控网络（MCMT）的研究方法，揭示“君臣佐使”配伍思想在多通路干预中的优势。 第六章 创新剂型与给药系统构建 关注中药制剂的技术革新，包括纳米乳剂、脂质体、微球等新型载药系统在提高中药生物利用度、实现靶向递送方面的应用。探讨了中药提取物在口服、注射、透皮吸收等不同给药途径下的药代动力学（PK）特征优化策略。 第三部分：特色疗法与临床路径的循证转化 本部分着重于非药物疗法和经典方剂在现代临床中的循证医学转化和规范化应用。 第七章 针灸疗法的神经生物学机制研究 系统回顾了针刺通过激活特定穴位，对中枢和外周神经系统产生调控的最新证据。章节内容涵盖针刺对内源性阿片肽释放、神经炎症的抑制作用、以及对脑功能连接重组的影响。探讨了电针、头皮针、火针等不同针刺方法的机制差异及其在神经系统疾病中的精准化应用。 第八章 推拿、拔罐与艾灸的生物力学与热效应 从生物力学角度分析推拿手法（如正筋、理筋、整复）对肌肉骨骼系统的力学传导和生物反馈效应。对拔罐的负压作用机制进行解析，重点关注其对局部微循环和组织水肿的影响。艾灸的热辐射、远红外效应与免疫调节功能之间的关联性研究被详细论述。 第九章 经典方剂的临床应用拓展与证据等级提升 精选数个具有代表性的经典方剂（如四君子汤、小柴胡汤、温胆汤等），结合最新的多中心、随机对照试验（RCTs）数据，分析其在现代常见疾病（如代谢综合征、自身免疫性疾病、慢性疼痛）中的有效性和安全性。强调临床应用中如何依据患者的个体化体质和证候特点，灵活调整组方和剂量。 第十章 中医药与现代医学的交叉整合：区域医学实践 探讨中医药在重大疾病（如肿瘤辅助治疗、重症感染、心脑血管事件后康复）管理中的独特价值。本章详细介绍了国内外知名中医药临床研究中心在多学科协作（MDT）模式下，中西医结合治疗的成功案例与标准化操作流程（SOP）。特别关注利用中医药干预手段，提高患者生存质量和降低并发症发生率的策略。 结语：未来展望 本书最后对中医药未来的发展方向进行了展望，强调了人工智能（AI）在中医药大数据分析、证候模型构建和个性化治疗方案推荐中的潜力，并呼吁加强国际合作，推动中医药成为全球健康体系中不可或缺的重要组成部分。全书图表丰富，逻辑严密，适合中医药、生物医学、药学及相关领域的高校师生、科研人员和临床医师深入学习和参考。

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这本书给我的阅读体验是相当沉浸和具有启发性的，它就像一个经验丰富的“食品工程师”带着你走进一个高度精密的实验室。最让我震撼的是它对**辅料和载体技术**的详尽描述。我一直以为保健品无非就是把有效成分塞进胶囊或片剂里，但这本书让我认识到，真正决定一个产品效果的往往是那些“不起眼”的辅料——崩解剂的选择、包衣材料的透气性、甚至是对湿度的敏感度，都直接影响到用户服用的体验和最终的吸收效率。书中详述了如何根据活性成分的理化性质，来定制最合适的“运输系统”，这简直是一门艺术与科学的结合。特别是对于**缓释和靶向递送技术**的介绍，让我对未来的个性化营养补充有了全新的认识。它不仅仅停留在理论介绍，还穿插了大量实际案例的分析，比如如何设计一种能在特定肠道段释放的微囊技术来保护益生菌的活性。这使得原本感觉高不可攀的制药技术，变得触手可及，极大地提升了我的知识深度。

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这本书简直是为我这种对健康饮食和营养学充满好奇的“小白”量身定做的！我以前总觉得保健品这东西，成分表看得我头晕眼花，各种专业名词就像一堵墙，完全不知道该从何下手。但这本书的叙述方式非常平易近人，它没有一上来就抛出晦涩难懂的化学结构或复杂的代谢通路图，而是从我们日常生活中最关心的点切入，比如“为什么我吃了这个维生素感觉没啥变化？”或者“这个膳食补充剂的广告宣传到底靠不靠谱？”作者似乎深谙普通读者的心理，用讲故事的方式，把那些原本枯燥的科学原理娓娓道来。尤其让我印象深刻的是关于**生物利用度**的章节，它不仅仅是简单地告诉你某种营养素吸收效率高低，而是深入探讨了配方设计如何影响这个吸收过程，让我第一次明白，为什么同样是钙片，价格和效果却天差地别。它不是在推销任何特定产品，而是教给你一套独立思考的“工具箱”，让你在面对货架上琳琅满目的产品时，能迅速辨别出哪些是真正有科学支撑的，哪些可能只是华丽的营销辞藻。这种知识赋能的感觉，让我觉得这书的价值远超其定价，它更像是一把开启健康生活大门的钥匙。

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我是一个对中医食疗和现代营养学都有兴趣的爱好者，总觉得两者之间存在一道无形的鸿沟，难以找到一个可以融合双方视角的桥梁。这本书的独特之处在于，它非常巧妙地搭建了这样的平台。它没有强行将传统理念与现代生化过程对立起来，而是用现代科学的语言去解读传统食材或药材中有效成分的作用机制。比如，书中探讨**植物提取物标准化**的部分，就清晰地解释了为什么不同批次的同一种草本提取物，其功效可能存在差异，这与传统上依赖“炮制”和“炮制火候”的经验论，形成了有趣的对照和补充。它用**质量控制**的角度，来审视传统经验，使得“药食同源”的理念不再是虚无缥缈的感受，而是可以通过精确的含量测定和稳定性分析来量化和验证的。这种跨学科的视角，极大地拓宽了我对“吃”的理解，让我明白了如何用更系统、更科学的方法去发掘和应用那些流传已久的食疗智慧，极大地激发了我对传统本草学进行再学习的兴趣。

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坦率地说，我购买这本书最初是带着一种“挑刺”的心态，想看看它到底能讲出什么新意，毕竟市面上营养学的书多如牛毛。但读下来，我发现它真正厉害的地方在于其对**法规遵从性与配方平衡**的细致处理。很多科普读物为了吸引眼球，会过度夸大某种成分的功效，而这本书却非常审慎地探讨了“功效声称的边界”以及“安全剂量范围”的确定依据。它深入解析了各国监管机构对特定保健声称（Structure/Function Claims）的严格要求，并教会读者如何根据这些法规要求，来反向推导出合理的配方剂量和配比。这种“从监管要求倒推科学设计”的思路，让我对整个行业运作有了更宏观、更负责任的认识。它不是简单地教你“吃什么能治病”，而是教你“在合规的前提下，如何科学、负责任地设计出有效的营养方案”。这种对行业规范的尊重和深入剖析，让这本书的权威性和可信度大大提升，对于任何想从事或了解营养健康产业的人来说，都是不可多得的参考资料。

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作为一个在食品行业摸爬滚打多年的技术人员，我通常对市面上宣称“科学配方”的书籍持保留态度，因为很多往往停留在科普层面，缺乏必要的深度和严谨性。然而，这本书的专业性令人眼前一亮。它在阐述配方设计原理时，引用了大量近期的研究文献和行业标准，这对于我们进行产品开发和优化至关重要。我尤其欣赏它对**功能性成分协同作用**的分析，这不是简单的成分罗列，而是深入剖析了不同活性物质在特定载体和剂型中如何互相影响，从而达到最大化的功效。例如，书中对于脂溶性维生素的乳化技术选择，以及不同类型益生菌在肠道定植环境中的差异化考量，都有非常详尽的论述。它没有回避技术难点，而是坦诚地展示了从实验室到市场的转化过程中所面临的挑战，以及科研人员是如何通过精密的配方调整来克服这些障碍的。这本书无疑能帮助我们这些专业人士，在保持合规性的前提下，推动产品配方的创新与升级，它更像是一本高阶的“配方工程实践指南”，而非单纯的健康读物。

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