舌尖上的中國鄉土小吃 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


舌尖上的中國鄉土小吃

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李韜
旅遊教育齣版社
2013-1-1
255
36.80元
平裝
9787563724994

圖書標籤: 美食  小吃  飲食  舌尖上的中國  鄉土  iReader  文化   


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发表于2024-12-23

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圖書描述

百味美食,最念鄉土的它,李韜編著的《舌尖上的中國鄉土小吃》述說 的是最有紅塵煙火氣的街巷小吃。書中所述130多道鄉土小吃,說人說吃說 做法,道盡小吃裏的大情意:食材裏的情意,製作傳承中的情意,包裹在吃 客味蕾中的情意。正如“百傢講壇”的文化學者呂立新所言:“小吃的境界 往往和文化有相通性,因為它們也是來源於生活而又能高於生活的……李韜 早就應該寫這樣一本書啊!他的文字收放自如,在吃中看到人間百態。”《 舌尖上的中國鄉土小吃》,飽含著讓我們或歡欣或悵然的舌尖與心頭記憶。

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著者簡介

李韜,網名小妖,搜狐吃喝社區十大美食博主之一,新浪元老博主。新浪微博:李韜之流年似錦。

喜歡美食、熱愛行走。眉州東坡管理學院院長,餐飲五鑽餐廳評審員,國傢飯店業注冊高級職業經理人。

齣版作品:《特色美食裏的風情》、《餐飲全麵服務管理:抓牢顧客的心》(第二版)、《打造優秀員工的秘訣》、《辨飲中國茶》、《一泡一品好茶香》、《新手怎樣買好茶》。


圖書目錄


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用戶評價

評分

每個人記憶中都有那麼一道讓我們念念不忘的小吃,他承載著我們兒時的記憶,其實也會牽絆著我們在外漂泊的心…… 挺不錯的一本書,雖然可能不是全部的都有,但還是值得一讀。

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一般

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好。吃遍中國小吃

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各地遊走的動力之一

讀後感

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