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出版者:Michelin Travel Publications

作者:Michelin Travel Publications (EDT)

出品人:

页数:2075

译者:

出版时间:2007-04

价格:USD 26.00

装帧:Paperback

isbn号码:9782067124820

丛书系列:

图书标签:

• 美食
• 法国
• 米其林
• 指南
• 餐厅
• 旅行
• 烹饪
• 2007
• 欧洲
• 美食指南

《米其林红色指南 2007 法国》是一本享誉世界的法国美食与旅游指南，为探寻法国精彩绝伦的餐饮体验和住宿提供了一份详尽的参考。这本指南汇聚了经验丰富的评审员对全法各地餐厅、酒店的深入考察与评价，旨在帮助旅行者发现最优质的餐饮场所、最舒适的住宿环境，以及最能体现法国独特魅力的旅行体验。 指南的精髓在于其权威的星级评定系统。米其林星级餐厅是全球餐饮界的最高荣誉之一，分为一颗星、两颗星和三颗星。一颗星代表“一家值得特意绕道前往的餐厅”，二颗星则意味着“厨艺精湛，值得绕道前往”，而三颗星则象征着“非凡的厨艺，值得专程前往”。2007年的指南，对法国各地不计其数的餐厅进行了严苛的评估，涵盖了从米其林三星的殿堂级美食到提供高品质餐饮的一星餐厅，以及许多 Bib Gourmand（必比登推介）餐厅，这些餐厅以其出色的性价比而受到推崇。 除了餐厅的星级评价，指南还提供了对餐厅的详细介绍，包括菜肴特色、氛围、服务水平、价位以及地理位置等信息。评审员们关注食材的新鲜度、烹饪技巧的娴熟度、创意的独特性以及整体用餐体验的愉悦度，力求为读者呈现最真实、最客观的餐厅评估。无论是追求极致法式料理的饕客，还是希望在旅途中品尝地道地方风味的食客，都能在这本指南中找到心仪的选择。 在住宿方面，《米其林红色指南 2007 法国》同样提供了覆盖广泛的酒店推荐。指南的酒店评价体系同样严谨，注重酒店的舒适度、服务质量、独特性以及性价比。从奢华的五星级酒店到别具一格的精品酒店，再到温馨舒适的乡村民宿，指南为不同需求的旅行者提供了丰富的选择。对酒店的介绍包含了其特色、设施、服务、价位、地理位置等重要信息，帮助旅行者找到最适合自己的下榻之处。 《米其林红色指南 2007 法国》不仅仅是一份美食和住宿的推荐列表，它更是法国生活方式和文化的一个缩影。指南中介绍的许多餐厅和酒店，本身就承载着深厚的历史底蕴和文化传承。通过品尝餐厅的招牌菜，体验酒店的独特服务，旅行者可以更深入地了解法国的烹饪传统、生活艺术以及各地风土人情。 这本指南对于计划前往法国旅行的游客来说，是不可或缺的宝贵工具。它可以帮助旅行者规划行程，优化餐饮和住宿的选择，从而最大化地享受法国之旅。无论是第一次到访法国，还是对法国旅游已是熟稔的常客，都能从《米其林红色指南 2007 法国》中发掘新的亮点和惊喜。 指南的价值体现在其严谨的评估过程和持续更新的内容，力求为读者提供最准确、最有用的信息。2007年的版本，汇集了当年最新鲜的评估结果，是了解当时法国餐饮与酒店行业发展状况的重要参考。它所记录的米其林星级餐厅和推荐酒店，代表了那个时期法国美食与旅游业的顶尖水准。 总而言之，《米其林红色指南 2007 法国》是一本集美食、住宿、文化于一体的综合性旅行指南，它以其权威的评价体系、详尽的内容和对细节的关注，为每一位热爱法国的旅行者提供了一份可靠的向导，帮助他们发掘法国的经典魅力与隐藏的宝藏。

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今年年初，我计划了一趟横跨法国南部的公路旅行，脑海中闪过的第一个念头，就是那本厚重的、充满惊喜与期待的《米其林红色指南2007 法国》。尽管我尚未翻开书页，但仅仅是想象其中所描绘的法式味蕾盛宴，便足以让我心潮澎湃。我总觉得，这本指南不仅仅是一本餐厅推荐手册，它更像是一位经验丰富的老友，低语着各地最私密、最地道的美味秘方，那些藏匿于古老小镇、或是坐落在葡萄园深处的惊喜，等待着我们去发掘。我期待着它能够指引我去发现那些超越味觉本身的美食体验，或许是服务员脸上那抹发自内心的笑容，或许是窗外那片宁静得令人心醉的风景，又或许是那道菜背后一段动人的故事。它承载着我对法国美食文化最原始的向往，那种对精湛技艺、优质食材以及用餐环境完美结合的极致追求。我坚信，2007年的这份指南，必定蕴含着许多经典与创新并存的美味传奇，它们将为我的旅程增添无数难忘的色彩，让每一次用餐都成为一次探索，一次发现，一次对法兰西风情的深度沉醉。

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对于《米其林红色指南2007 法国》，我有着一种近乎虔诚的期待。我把它视为一次穿越时空的旅行邀请，一次与法兰西美食灵魂的对话。我脑海里勾勒出的画面是，当我在某个法国小镇迷失方向，或是在繁华都市中感到一丝迷茫时，这本指南就像一位睿智的向导，轻轻地在我耳边低语：“这里，有一处美味，值得你去探寻。” 我想象着，书中那些被赋予了三星、二星、甚至是一星的餐厅，它们绝非仅仅是提供食物的地方，而是承载着法国饮食文化精髓的艺术殿堂。每一道菜肴，每一份摆盘，甚至每一次餐桌上的交谈，都可能是一段关于法国生活方式的精彩演绎。我期待着，它能带我走进那些充满历史韵味的老式酒馆，去感受那份未经雕琢的淳朴；或是踏入那些前卫时尚的米其林餐厅，去体验那份颠覆传统的创意。它不仅仅是一本美食指南，更是一扇窗口，让我得以窥见法国人民对待食物的那份近乎执着的浪漫情怀，以及对生活品质的不懈追求。

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坦白说，我一直认为《米其林红色指南2007 法国》不仅仅是一本工具书，它更像是一本浓缩了法兰西烹饪史的画册，让我对“吃”有了更深层次的认知。我设想，当我翻开它，首先映入眼帘的，绝不仅仅是密密麻麻的餐厅列表，而是那些隐藏在文字背后的故事。每一个被推荐的餐厅，都一定有着它独特的灵魂和不为人知的闪光点。我期待着，这本书能够引导我去发掘那些不为大众所熟知，却同样技艺精湛的宝藏。也许是在某个宁静的乡村，一家祖传三代的小餐馆，用最朴实的食材，做出最令人惊艳的味道；又或者是在某个繁华都市的角落，一位年轻的厨师，用最创新的手法，重新定义了法式料理的边界。它不仅仅是提供一个地址，而是提供一种体验，一种关于味觉、嗅觉、视觉乃至听觉的全方位享受。我坚信，2007年的这份指南，一定能点燃我内心深处对美食探险的热情，让我每一次的味蕾触碰，都成为一次对法国美食文化的深度解读。

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对于《米其林红色指南2007 法国》，我抱有的是一种超越物质的期待。我将其视为一份连接过去与现在，连接凡人与美食传奇的桥梁。我脑海中浮现的场景是，当我疲惫地行走在法国的大街小巷，或是沉浸在当地的文化氛围中时，这本书就像一个可靠的伴侣，指引我走向那些能够抚慰心灵，慰藉味蕾的所在。我期待着，它能够带我领略的，不仅仅是那些米其林星级餐厅的奢华盛宴，更是那些藏匿在街头巷尾，充满人情味的小餐馆，它们或许没有华丽的装潢，但却有着最真挚的热情和最地道的风味。我希望，这本书能够让我感受到，法国的美食文化，早已渗透到生活的每一个角落，它是日常的，是充满活力的，也是充满创意的。它不仅仅是一本关于“吃”的书，更是一本关于“生活”的书，它教会我们如何去欣赏，如何去感受，如何去热爱。2007年的这份指南，在我看来，就像一个时间胶囊，封存着那个时代最动人的美食记忆，等待着我去一一开启。

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说实话，我一向对《米其林红色指南》这类权威性的美食评鉴抱有十二分的敬意，尤其是2007年的法国版，在我看来，这绝对是那个时代美食探索的一座里程碑。我设想着，当我拿到这本书的时候，首先吸引我的，绝不会仅仅是那些闪耀着星光的餐厅名字，而是背后所蕴含的严谨与考究。我能够想象，每一颗星的背后，都凝聚了多少位评审员不辞辛劳的品鉴，多少个夜晚的奔波，以及对细节近乎苛刻的挑剔。这本指南，对我而言，更像是一张精心绘制的美食藏宝图，它不是随意地指点江山，而是带着一种使命感，将那些真正值得被赞誉的烹饪艺术呈现给读者。我期待着，它能带领我走进那些隐藏在巴黎街头巷尾，或是普罗旺斯田野间的私家厨房，去品尝那些用时间与匠心打磨出的佳肴。不仅仅是食物本身，更是它所传达的那种对美食的热情、对传统文化的尊重，以及对创新精神的鼓励。我相信，2007年的这份指南，一定能激发出我更深层次的美食探索欲望，让我对法兰西的美食版图有更全面、更深入的理解。

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在法盟看到了 不过看不懂 额。。。。

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