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中國藥膳學 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

中國藥膳學
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郝建新
科學技術文獻
2007-2-1
395 页
40.0
平裝
9787502355661

圖書標籤: 中國藥膳學  關愛身心   

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发表于2024-11-11

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圖書描述

本書是一部全麵、係統介紹中國藥膳學科基本理論、基本知識、基本技能的教材。全書分為上篇基礎理論、下篇為藥膳配劑和附篇常用入膳中藥材的鑒彆等三部分。上篇主要包括陰陽五行學說、中醫學基礎理論、診斷學基礎知識等內容；下篇主要包括入膳藥物學知識、藥膳配劑學知識等內容。編寫內容突齣瞭科學性、係統性、實用性等特點，是進行中國藥膳專業人纔培養和教育的專用教材。本書不僅適用於初學者及對中國藥膳感興趣的人士，亦適用於營養醫生及相關專業人士參考。

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