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食品營養與保健 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

食品營養與保健
☆☆☆☆☆
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王幸斌
化學工業
2007-3
209
14.00元
9787502598662

圖書標籤: 工學  企業   

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发表于2024-09-19

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圖書描述

本書本著服務於大學生健康飲食的目的，參考國內外營養與保健資料，並結閤我國的膳食特點和習慣，係統地介紹瞭閤理營養與平衡膳食、各類食物及果蔬的營養和保健作用，以及營養與常見疾病、健腦和美容的關係。書後還附有食物一般營養成分、中國居民膳食指南等資料，便於讀者使用查閱。根據知識的豐富度，本書還穿插有小常識/小案例等趣味內容，可使讀者在輕鬆閱讀中理解記憶。通過本課程的學習，可促使廣大大學生關注自身的日常飲食，掌握基本的營養保健知識，使自身的飲食行為科學化，養成健康的生活習慣，提高身體素質。

本書為高職高專公共選修課教材，也可作為大眾科普讀物，供廣大讀者閱讀、參考。

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