川湘风味土菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
发表于2024-11-28
川湘风味土菜 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024
川湘风味土菜 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024
川湘风味土菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
图书描述
川湘风味是一个大风味菜系，与京鲁风味菜系、闽粤风味菜系、淮扬风味菜系并称中国四大风味菜系。
土菜，顾名思义是指源于乡镇民间、在乡镇民间流行且有一定影响范围的菜肴。土菜深深植根于普通乡村百姓之家，犹如民间传产一样，受传播条件及研究人群的限制。虽然有些土菜已经被挖掘、开发，作为地方风味特色菜肴，但仍有一些土菜“养在深闺人未识”。研究土菜，不仅是适应市场经济的需要，还是研究中国烹饪发展的需要。土菜是一切具有商品属性菜肴的源头。研究整理土菜是为了商业应用。开发土菜是经营餐饮业的经理们已经意识到的大事之一。
本书为“家乡土菜系列丛书”之一，介绍了川湘风味土菜制作方法和技巧。
著者简介
图书目录
川湘风味土菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载
用户评价
评分
评分
评分
评分
评分
读后感
评分
评分
评分
评分
评分
类似图书 点击查看全场最低价
川湘风味土菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
分享链接
相关图书
-
西式百变 鱼鲜佳肴 pdf epub mobi txt 电子书 下载 -
美滋美味西餐100种 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
The Bean Straw pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
Walking in the Will of God pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
Swan's Way pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
杰出小学生的10种学习能力 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
培养孩子10项优势能力 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
杰出小学生的10种记忆方法 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
How the Camel Got His Hump (Children's Classics from the Stars) pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
Sources Concerning the Hospitallers of st John in the Netherlands 14Th-18th Centuries (Studies in th pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
Don't Worry,be Happy pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
Artists in Their Studios pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
Carving on Turning pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
警惕童年恐慌-忠告天下父母 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
Aliens Omnibus Volume 3 (v. 3) pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
情爱口才 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
Comprehensive Hospital Medicine pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
Welcome to College pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
脑筋急转弯 紫星卷 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
May Day pdf epub mobi txt 电子书 下载
