具体描述
《普通高等院校生命科学素养课程"十二五"规划教材:营养与美容》是一本面向高校公共选修课的通识教育教材。《普通高等院校生命科学素养课程"十二五"规划教材:营养与美容》除绪论外共分十二章，包括营养学基础、蛋白质与美容、脂肪与美容、碳水化合物与美容、维生素与美容、矿物质、水与美容、膳食纤维与美容、常见食品与美容、合理膳食与美容、保健食品与美容、非必需营养素和生物活性物质与美容、皮肤的营养与美容护理等内容。
作者简介
目录信息
读后感
岁月变迁，物换星移，人类繁衍生息，社会发展变化，人们对美容的追求始终如一。从三国貂禅的“一笑倾城”到唐代杨贵妃的“回眸一笑百媚生”, 更有“沉鱼落雁之容”,“避月羞花之貌”。无不揭示人们对美的渴望。美的事物，美的人都会给人以美好的感觉。本书既可以作为生活中营养...
评分岁月变迁，物换星移，人类繁衍生息，社会发展变化，人们对美容的追求始终如一。从三国貂禅的“一笑倾城”到唐代杨贵妃的“回眸一笑百媚生”, 更有“沉鱼落雁之容”,“避月羞花之貌”。无不揭示人们对美的渴望。美的事物，美的人都会给人以美好的感觉。本书既可以作为生活中营养...
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评分岁月变迁，物换星移，人类繁衍生息，社会发展变化，人们对美容的追求始终如一。从三国貂禅的“一笑倾城”到唐代杨贵妃的“回眸一笑百媚生”, 更有“沉鱼落雁之容”,“避月羞花之貌”。无不揭示人们对美的渴望。美的事物，美的人都会给人以美好的感觉。本书既可以作为生活中营养...
评分岁月变迁，物换星移，人类繁衍生息，社会发展变化，人们对美容的追求始终如一。从三国貂禅的“一笑倾城”到唐代杨贵妃的“回眸一笑百媚生”, 更有“沉鱼落雁之容”,“避月羞花之貌”。无不揭示人们对美的渴望。美的事物，美的人都会给人以美好的感觉。本书既可以作为生活中营养...
用户评价
这本书的包装设计非常朴实，没有过多的花哨装饰，但给人一种厚重、专业的感觉。我翻开目录，看到“蛋白质的美容力量”这一章，立刻来了兴趣。我一直知道蛋白质是构成我们身体组织的基础，但它对皮肤的具体作用，我可能了解得不够深入。书中是否会详细介绍蛋白质如何促进皮肤细胞的修复和再生？它是否会提到不同种类的蛋白质，比如动物蛋白和植物蛋白，对皮肤健康有哪些不同的影响？我特别期待书中能够提供一些关于如何通过日常饮食来摄入足够优质蛋白质的建议，比如哪些食物富含蛋白质，以及它们的最佳烹饪方式。另外，我注意到书中还有一个章节叫做“水的美容魔法”。这听起来似乎很简单，但“魔法”这个词引起了我的好奇。书中是否会从科学的角度解释充足饮水对皮肤的重要性？它是否会提到饮水的最佳时间和方式，以及如何判断自己是否摄入了足够的水分？我希望这本书能够提供一些非常接地气的建议，让我们能够将这些营养和美容的知识轻松地融入到日常生活中。例如，书中是否会提供一些简单的食谱，将富含营养的食材巧妙地组合起来，既美味又美容？
评分这本书的纸质相当不错，拿在手里有质感，印刷也清晰，阅读体验会很好。我快速浏览了一下目录，里面有个章节叫做“益生菌与肠道健康对皮肤的影响”。这让我觉得这本书非常有深度，不仅仅停留在表面的营养补充。我一直听说益生菌对肠道有益，但它如何能直接影响到我们的皮肤，我确实不太明白。书中是否会详细解释益生菌如何调节肠道菌群，从而减少炎症反应，改善皮肤的屏障功能？它是否会推荐一些富含益生菌的食物，比如酸奶、开菲尔、泡菜等，并给出具体的摄入建议？我特别好奇书中是否会提到一些针对特定皮肤问题，比如湿疹、痤疮等，可以尝试的益生菌菌株。另外，我注意到书中还涉及“情绪与荷尔蒙平衡对肌肤的调节”。这让我觉得这本书的内容非常全面，不仅仅关注身体的物质层面，还考虑到了心理和生理的平衡。情绪的起伏是否真的会影响我们的皮肤状态？比如，压力过大会导致内分泌失调，从而引发皮肤问题？书中是否会给出一些调节情绪、平衡荷尔蒙的建议，并将其与营养结合，形成一套 holistic 的美容方案？我希望这本书能成为我了解身体内在运作机制，并将其转化为健康美丽肌肤的宝贵指南。
评分这本书的封面设计很有艺术感，色彩搭配和构图都很吸引人，一看就不是那种随意出版的书籍。我随机翻开一页，看到了关于“氨基酸与皮肤修复”的讨论，这让我觉得内容非常深入。我平时知道蛋白质是由氨基酸组成的，但氨基酸本身对皮肤的直接作用，我可能不太了解。书中是否会详细解释不同种类的氨基酸，比如赖氨酸、脯氨酸、甘氨酸等，它们是如何在皮肤中发挥作用，帮助皮肤细胞的生长、修复和再生？它是否会提供一些富含这些关键氨基酸的食物，以及如何通过饮食来确保摄入充足？我特别期待书中能够介绍一些能够促进胶原蛋白合成的氨基酸组合。另外，我注意到书中还涉及“微量元素与皮肤光泽度的提升”。我一直认为维生素对皮肤很重要，但微量元素，比如铜、锌、硒等，它们对皮肤的影响，我可能了解得不够多。书中是否会解释这些微量元素是如何参与皮肤的新陈代谢，影响皮肤的色素沉着、弹性以及抗氧化能力的？它是否会给出一些关于如何通过日常饮食来补充这些微量元素的具体建议？我希望这本书能够成为我学习营养学知识，并将其应用于美容实践的良师益友，让我能够更科学、更有效地实现健康美丽的肌肤。
评分我之前购买过一些关于美容的书籍，很多都只是罗列一些护肤品的成分或者简单的美妆技巧，缺乏深入的科学依据。而这本书的名字《营养与美容》给我一种截然不同的感觉，它暗示了一种由内而外的调理方式。我猜测书中一定包含了大量关于不同营养素如何作用于皮肤的科学解释。例如，它会不会详细介绍维生素A、C、E这些抗氧化剂的具体作用？它们是如何对抗自由基，延缓皮肤衰老的？书中是否会提供不同肤质、不同年龄段人群所需的营养补充建议？我很好奇关于胶原蛋白的论述，是仅仅停留在“多吃富含胶原蛋白的食物”这样简单的层面，还是会深入探讨胶原蛋白的合成机制，以及哪些营养素对其合成至关重要，比如维生素C、氨基酸等？另外，对于脂肪酸，比如Omega-3和Omega-6，它们在皮肤健康中扮演着怎样的角色？书中是否会解释它们如何帮助皮肤维持屏障功能，减少炎症反应，以及改善皮肤的保湿能力？我非常期待书中能够提供一些基于科学研究的、有说服力的内容，而不是那些人云亦云的美容理论。我希望这本书能教会我如何真正地从身体内部调理，从而实现持久的、健康的、内在的美丽。
评分拿到《营养与美容》这本书，我立刻就被它的内容所吸引，虽然我还没来得及细读，但单看书名，就让我联想到许多关于健康生活方式和科学美容的知识。我猜测书中会深入探讨各种维生素和矿物质对皮肤的益处。比如，维生素C作为一种强大的抗氧化剂，它如何帮助我们的皮肤抵抗自由基的侵害，减少皱纹的产生？书中是否会提供具体的食物清单，指导我们如何通过日常饮食摄入足够的维生素C？同样，维生素E对于皮肤的保湿和修复作用，是否也会在书中得到详细的阐述？我特别好奇关于“好脂肪”和“坏脂肪”对皮肤的影响。书中是否会区分不同类型的脂肪酸，并解释它们在皮肤健康中所扮演的角色？比如，Omega-3脂肪酸是否能帮助减少皮肤炎症，而过多的饱和脂肪是否会导致皮肤问题？我希望这本书能够提供一些非常具体、实用的建议，能够让我了解如何通过调整饮食，来改善我目前的皮肤状况。比如，针对痘痘肌，书中是否会给出一些具体的饮食禁忌和推荐的营养素？针对干性皮肤，又有哪些食物可以帮助提高皮肤的保水能力？我期待这本书能够成为我日常生活中一本不可或缺的美容指南，让我能够科学、健康地变美。
评分这本书的封面设计倒是挺吸引人的，颜色搭配很和谐，字体也很大气，一看就很有专业范儿。我当时在书店里翻了几页，排版也算清晰，文字大小适中，读起来不会费力。虽然我当时只是随意翻阅，但整体给人的感觉是很用心的一本图书。封面上“营养与美容”这几个字，让我联想到了很多关于健康饮食和外在美的内容。我猜想书中可能包含了很多关于如何通过饮食来改善皮肤状态、提升气色、甚至延缓衰老的秘籍。当然，也可能涉及到一些关于如何正确选择和使用美容产品，以及一些日常护肤的技巧。总的来说，这本图书给我的第一印象是专业、实用，并且能满足读者对“由内而外”变美的好奇心。我对于书中可能提到的各种营养素对皮肤的影响，以及具体的食谱建议，都充满了期待。毕竟，在这个追求外在美丽的时代，很多人都希望找到一种既健康又有效的方式来提升自己的颜值，而这本书的名字恰恰触及了这一点。我希望书中能有一些科学的解释，而不是空泛的宣传，能够真正地指导读者如何从根本上改善身体状况，进而影响到外在的美丽。
评分拿到这本书，我第一眼就被它的厚度所吸引，这让我觉得内容一定非常充实。我好奇地翻开目录，看到了许多我之前从未深入了解过的章节。比如，其中一章提到了“微量元素的美容魔法”，这立刻勾起了我的兴趣。我一直知道维生素很重要，但对于铁、锌、硒这些微量元素对皮肤的影响，我确实了解不多。书中会不会详细介绍每种微量元素的作用机制？比如，铁元素如何影响肤色，缺铁是否会导致面色苍白？而锌元素又与痘痘、粉刺有何关联？我希望书中能用通俗易懂的语言解释这些复杂的生化过程，并且提供具体的食物来源，让我们知道可以通过日常饮食轻松补充。另外，我注意到还有一个章节叫做“肠道健康与光彩肌肤”，这听起来非常前沿。我之前读过一些文章，知道肠道菌群对整体健康有着重要的影响，但将其与皮肤美容直接联系起来，还是让我觉得很新颖。书中是否会解释肠道菌群失调如何引发皮肤问题，比如炎症、敏感肌，甚至色斑？以及如何通过调整饮食来改善肠道环境，从而拥有更健康、更有光泽的肌肤？我期待这本书能提供一些具体的益生菌、益生元食物的建议，甚至是一些发酵食品的制作方法，让我们可以将这些理论知识应用到实际生活中。
评分这本书的作者，我想一定是一位对营养学和皮肤学都有深入研究的专家。从书名《营养与美容》就可以感受到这种专业性。我翻看了一下目录，看到了“膳食纤维对皮肤代谢的影响”这样的章节，这让我非常好奇。我平时只知道膳食纤维对肠道健康有益，却不知道它对皮肤的直接作用。书中是否会详细解释膳食纤维如何促进体内毒素的排出，从而减轻皮肤的负担？它是否会提到不同种类的膳食纤维，比如可溶性纤维和不可溶性纤维，对皮肤健康有哪些不同的益处？我特别期待书中能够提供一些关于如何通过日常饮食增加膳食纤维摄入的具体方法，比如哪些蔬菜、水果、全谷物是最佳选择。另外，我还注意到一个章节是“情绪与肌肤的微妙联系”。这让我觉得这本书的视角非常独特，不仅仅关注物质层面的营养，还触及了心理和情绪对皮肤的影响。情绪波动是否真的会直接反映在我们的脸上？比如，压力大会导致爆痘，焦虑会使皮肤暗沉？书中是否会给出一些心理调适的方法，并将其与营养结合，形成一套全面的美容方案？我希望这本书能提供一些切实可行、易于操作的建议，让我们能够从生活习惯、饮食结构，甚至心理状态上，全方位地提升自己的肌肤健康。
评分这本《营养与美容》的扉页写着许多作者的获奖经历和专业背景，这让我对书的内容充满信心。我翻开书页，立刻被“抗糖化与肌肤抗衰老”这个章节吸引住了。我听说过“抗糖化”这个概念，但一直不太清楚具体是怎么回事，以及它对皮肤有什么样的影响。书中是否会详细解释糖分是如何破坏我们皮肤中的胶原蛋白和弹性蛋白，导致皮肤出现松弛、皱纹和肤色暗沉？它是否会提供一些具体的饮食建议，帮助我们减少糖分的摄入，或者选择对皮肤更友好的碳水化合物？我特别期待书中能够介绍一些能够帮助“抗糖化”的食物，比如富含抗氧化剂的水果、蔬菜，或者一些特定的草本植物。此外，我还注意到书中有一个章节是关于“排毒与净化肌肤”。我一直认为身体内部的毒素会直接反映在皮肤上，但如何有效排毒，我却知之甚少。书中是否会从营养学的角度，解释哪些食物能够帮助身体排出毒素，从而改善皮肤的状况？它是否会推荐一些天然的排毒方法，或者一些有助于肝脏和肾脏功能的食物？我希望这本书能够为我揭示更多关于身体内部调理与外在美丽的关联，让我能够更科学、更有效地实现健康美容的目标。
评分我被这本书的标题《营养与美容》所吸引，它传递了一种由内而外的健康理念。我翻看了几页，立刻对其中关于“天然抗氧化剂与延缓衰老”的内容产生了浓厚的兴趣。我一直对各种天然食材的美容功效感到好奇，书中是否会深入介绍不同种类的抗氧化剂，比如类黄酮、多酚、维生素C、维生素E等，它们是如何在我们的体内发挥作用，对抗自由基，延缓皮肤衰老的？书中是否会列出富含这些抗氧化剂的食物清单，并指导我们如何通过日常饮食来摄入，比如蓝莓、绿茶、深色蔬菜等？我尤其好奇书中是否会提到一些鲜为人知但功效显著的天然抗氧化食物。此外，我还注意到书中有一个章节是关于“健康油脂与皮肤滋养”。我明白油脂对于皮肤的滋润非常重要，但书中是否会详细区分不同类型的油脂，比如单不饱和脂肪、多不饱和脂肪，以及它们对皮肤健康的具体影响？它是否会推荐一些能够滋养皮肤、改善皮肤弹性的优质油脂来源，比如橄榄油、牛油果、坚果等？我希望这本书能够为我提供更多关于如何通过科学的饮食，来改善皮肤状态、提升肌肤光泽的实用方法，让我能够从根本上拥有健康美丽的肌肤。
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