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出版者:重庆大学出版社/楚尘文化

作者:杨黎

出品人:楚尘文化

页数:152

译者:

出版时间:2013-1

价格:32.00元

装帧:平装

isbn号码:9787562467045

丛书系列:新陆诗丛·中国卷

图书标签:

• 杨黎
• 诗歌
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• 新陆诗丛
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《人间烟火录：舌尖上的故事》 一、 序言：味蕾的旅行，人生的缩影 生活，有时像一碗素净的白粥，平淡却滋养；有时又似一锅麻辣小龙虾，热烈而充满挑战。而食物，恰恰是连接这两者的最佳媒介。它不仅仅是填饱肚子的必需品，更是情感的载体，记忆的锚点，文化的传承，甚至是生命力的象征。 《人间烟火录：舌尖上的故事》并非是一部简单的食谱，也不是枯燥的烹饪教程。它是一场关于“吃”的深度探索，一次穿越时空的味蕾旅行。这本书试图从最朴素、最日常的“吃”出发，去触碰那些隐藏在食物背后的，关于人、关于情、关于生活最真实的脉搏。我们相信，每一道菜肴，都承载着一段故事；每一次围坐，都凝聚着一份情感。当我们谈论食物，我们实际上是在谈论生活本身，谈论我们与这个世界的连接，以及我们与彼此的羁绊。 从热气腾腾的街头小吃到精致考究的家常菜，从地域独特的风味到跨越国界的饮食文化，从一人食的慰藉到多人餐的温馨，《人间烟火录》将为您徐徐展开一幅丰富多彩的美食画卷。它会带领您一同品尝那些被时间沉淀下来的古老味道，感受那些在现代社会中逐渐失传的烹饪智慧，更重要的是，它会提醒您，在匆忙的生活中，停下来，好好地为自己，也为身边的人，烹调一顿饭，围坐在一起，分享属于彼此的温暖与喜悦。 这本书，是写给所有热爱生活、热爱食物的你。它或许能勾起你关于童年味道的模糊记忆，或许能让你对眼前的餐桌多一份感激，又或许，能激发你拿起锅铲，亲手为自己或他人创造一份美味的勇气。因为，生活，就藏在这人间烟火之中。 二、 章节构成：从个体到群体，从过去到未来 《人间烟火录：舌尖上的故事》共分为七个章节，层层递进，从个体细腻的情感体验，延展至群体性的文化现象，再回溯历史，展望未来，构建出一个全方位、立体化的“吃”的图景。 第一章：一人食的诗意与坚韧 这一章，我们聚焦于“一个人吃饭”的场景。它并非是孤独的代名词，反而可以是自我关怀的体现，是短暂休憩的仪式，是与内心对话的契机。我们会探讨一个人如何用简单的食材，烹饪出属于自己的精致一餐；如何通过食物，在繁忙的工作间隙，找到片刻的宁静与慰藉；一个人吃饭时，选择的食物往往也折射出当下人的心境和生活状态，是追求便捷的快餐，还是用心制作的健康餐，都藏着故事。从厨房里的独舞，到餐桌前的沉思，这一章将展现当代人独立自主的生活态度，以及如何在这个个体化的时代，依然能够品味生活的美好。 第二章：双人餐的默契与温柔 当饭桌上多了一个人，食物的味道似乎也变得不同。这一章，我们深入探究“两个人吃饭”所蕴含的情感。它可以是情侣间的甜蜜约会，是夫妻间的日常温馨，是朋友间的轻松畅谈。一桌精心准备的晚餐，一次默契的点餐，一个分享的菜肴，都可能成为增进彼此感情的催化剂。我们会讲述那些因食物而结缘的故事，那些在餐桌上交换的眼神和低语，以及如何通过“一起吃饭”，来维系和深化人与人之间的亲密关系。这里的“双人餐”，不仅仅是两个人共同进食，更是心灵的交流与碰撞。 第三章：家宴的温暖与传承 “家”的味道，是许多人心中最温暖的归宿。第三章，我们将目光投向“家宴”。它代表着家庭的团聚，亲情的纽带，以及代代相传的饮食文化。我们会描绘出春节的团圆饭、生日的寿宴、或是寻常周末的家常聚餐，那些忙碌的身影，那些熟悉的菜肴，那些欢声笑语，共同构筑了家的温暖。从外婆拿手的红烧肉，到妈妈亲手包的饺子，每一道菜肴都承载着家族的历史和情感记忆。这一章，将深入探讨家庭饮食在传承家族文化、维系亲情中的重要作用，以及如何通过一顿顿家宴，将爱和回忆传递下去。 第四章：朋友聚餐的豪爽与自在 朋友之间的聚会，总是少不了美食的助兴。这一章，我们将镜头对准“朋友聚餐”。无论是火热的烧烤摊，还是热闹的小酒馆，亦或是精心策划的野餐，朋友间的餐桌总是充满着自由、轻松和豪爽的气息。我们会分享那些一起大口吃肉、畅饮啤酒的畅快时刻，那些因为一道好吃的菜肴而引起的争相推荐，那些在餐桌上无所顾忌的玩笑和倾诉。这一章，将展现友谊的力量，以及食物如何成为朋友们连接彼此、分享快乐的最佳载体。 第五章：地域风味的独特印记 中国地大物博，每一个地方都有其独特的风味和饮食习惯。第五章，我们将带您领略“地域风味”的魅力。从川渝的麻辣鲜香，到粤港的精致清淡；从北方的面食主食，到南方的米饭佳肴；从沿海的海鲜盛宴，到内陆的粗粮细作。每一道地方特色菜肴，都凝聚着当地的自然风物、历史文化和人文习俗。我们将深入探访这些地域美食的起源，讲述它们背后的故事，以及它们如何在一方水土上，孕育出独特的味蕾记忆。这一章，是对中华饮食文化多样性的赞颂。 第六章：舌尖上的时代变迁 食物，从来都不是静止的。随着时代的发展，我们的饮食习惯也在悄然发生着变化。第六章，我们将聚焦于“舌尖上的时代变迁”。我们会回顾那些曾经风靡一时，如今却渐渐淡出人们视线的食物；探讨快餐文化、外卖经济对我们饮食结构的影响；关注健康饮食的兴起，以及人们对食材来源、烹饪方式的更高要求。从过去的“吃饱”到如今的“吃好”，再到未来的“吃出健康”，食物的变迁，折射出社会经济、科技发展以及人们生活理念的深刻变化。 第七章：未完待续的味蕾传奇 在这一章，我们将以开放的姿态，展望“未完待续的味蕾传奇”。食物的创新永无止境，饮食文化也在不断融合与发展。我们会探讨未来可能出现的新的饮食趋势，例如植物性饮食、可持续食材的应用，以及科技在食品领域的更多可能性。同时，也呼吁人们珍视那些传统的美食技艺，保护那些即将消失的味道。最后，我们将回到最初的主题，强调“一起吃饭”的意义——无论时代如何变迁，无论食物如何演变，人与人之间，因为共享一顿饭而产生的温暖与连接，永远是最动人的传奇。 三、 书写理念：真实、细腻、有温度 《人间烟火录：舌尖上的故事》的书写理念，始终围绕着“真实”、“细腻”和“有温度”三个关键词。 真实：我们不追求虚浮的辞藻，而是力求捕捉食物最本真的味道，以及与之相关的人最真实的情感。书中每一个故事，都源于生活，或来源于我们细致的观察和采访，力求呈现出最贴近读者生活的场景。我们相信，最打动人心的，往往是那些最平凡、最真实的瞬间。 细腻：我们注重对细节的刻画。一块豆腐的嫩滑，一碗汤的醇厚，一次下厨时指尖的温度，一次夹菜时的眼神交流，这些细微之处，往往最能触动人心。我们试图用细腻的笔触，描绘出食物的质感，勾勒出人物的表情，展现出情感的微妙变化。 有温度：美食，本身就带有温度。而关于美食的故事，更应该传递出温暖。无论是对过往的回味，对当下的珍视，还是对未来的期盼，我们都希望这本书能够给予读者温暖的慰藉和积极的力量。它不是关于食物的冷冰冰的分析，而是关于生活的热烈拥抱。 四、 结语：让每一餐都成为一次故事 《人间烟火录：舌尖上的故事》，是一本关于“吃”的书，但它又不只是一本关于“吃”的书。它是一面镜子，照见我们每个人的生活；它是一本故事集，讲述着千千万万普通人的悲欢离合。 希望通过这本书，您能重新审视自己与食物的关系，与人、与世界的关系。愿您在忙碌的生活中，能够时常停下来，为自己，也为身边的人，准备一顿饭，围坐在一起，用心去感受那份由食物带来的温暖与连接。因为，生活，就藏在这人间烟火之中，而最动人的故事，往往从一顿饭开始。 让这本书，成为您餐桌上的另一道风景，让您的每一餐，都成为一次有温度的故事。

评分☆☆☆☆☆

是冲着楚尘买的这套“新陆诗丛”，因为对他无限好奇，这是实话。 第一个先看的是杨黎，而不是翟永明、西川、韩东，是因为这一句“一起吃饭的人”，我好奇，一起吃饭的人的下落，这也是实话。 看到《我的诗歌有我的道理》，我已经对这个人的如此倔强于自我安慰自我排解的精神世...  

评分☆☆☆☆☆

很少读现代诗，在前看过韩寒批判现代诗的文章，现在还记得同学与我复述“行与分行 ”的故事。行你就分行不行就求求你不要分行。。。。以至于知道现在我对诗的理解就是分行的游戏。 其实不怪现代这些读者对诗歌没有了兴趣。诗歌自己有很大的问题，当然不否认其他方...  

评分☆☆☆☆☆

很少读现代诗，在前看过韩寒批判现代诗的文章，现在还记得同学与我复述“行与分行 ”的故事。行你就分行不行就求求你不要分行。。。。以至于知道现在我对诗的理解就是分行的游戏。 其实不怪现代这些读者对诗歌没有了兴趣。诗歌自己有很大的问题，当然不否认其他方...  

评分☆☆☆☆☆

如此精深奥妙的理论与如此平易直白的诗歌，如此及时行乐的人生与如此天降大任的自诩，如此柔软天真的内心与如此叛逆顽固的行动……在我等平凡之辈看来如此分裂的事实，在杨黎那里却了无痕迹，甚至于浑圆一体。太神秘了，太神奇了。 杨黎是一代宗师，一个真正神秘的人物，一个通...  

评分☆☆☆☆☆

是冲着楚尘买的这套“新陆诗丛”，因为对他无限好奇，这是实话。 第一个先看的是杨黎，而不是翟永明、西川、韩东，是因为这一句“一起吃饭的人”，我好奇，一起吃饭的人的下落，这也是实话。 看到《我的诗歌有我的道理》，我已经对这个人的如此倔强于自我安慰自我排解的精神世...  

评分☆☆☆☆☆

这本书的节奏感非常独特，像是一部节奏缓慢但张力十足的电影，每个章节都像是一个精心设计的长镜头，缓缓推近人物内心最幽暗的角落。作者的笔法是极其克制的，她很少用夸张的词语来渲染情绪，而是通过精准的情景再现和人物间微妙的互动来营造氛围。我特别留意到书中对于“物质符号”的运用，比如一件旧外套、一封未寄出的信，这些物品在故事中承担了远超其本身价值的情感重量，每次出现都像是一个情感的引爆点。阅读过程中，我常常会感到一种强烈的“共情错位”——我既能理解角色的困境，又为他们选择的路径感到惋惜。这种复杂的情感体验正是这本书的魅力所在。它不像那些贩卖焦虑的作品，它更像是在提供一种理解的视角，去观察那些在社会边缘挣扎、努力维持尊严的灵魂。全书的基调是略带忧郁的，但那种忧郁并非消极的，而是孕育着坚韧和生命力的。结构上，作者使用了穿插叙事的手法，将过去和现在交织在一起，使得人物的性格有了更丰富的维度。

评分☆☆☆☆☆

这本小说简直是一场关于人际关系和情感联结的深度剖析，作者以极其细腻的笔触描绘了几个看似寻常却又暗流涌动的生命轨迹。我读到主人公A与B之间那种微妙的、进退维谷的友谊时，心里咯噔一下，感觉仿佛被强行拉入了他们那充满试探与理解的灰色地带。书中的场景切换得非常自然，从喧嚣的都市夜晚到静谧的郊区别墅，每换一个环境，人物的内心世界似乎也随之发生一次翻转。尤其是在描写一次家庭聚会上，那些看似随意的对话背后，隐藏着多少未说出口的委屈和期望，那种压抑感几乎要穿透纸面。作者对于“沉默”的运用简直达到了炉火纯青的地步，很多时候，人物一个眼神、一个停顿，比长篇大论的独白更能击中人心。我尤其欣赏作者没有给任何一个角色贴上绝对的好人或坏人的标签，每个人都有其复杂难言的动机，让人在评判的同时，也不禁反思自身的立场。这本书的叙事节奏把握得非常到位，它不是那种一气呵成的快节奏故事，而是像品尝一壶需要慢慢回味的陈年老茶，每一口都有不同的层次感和回甘。读完之后，我久久不能平静，那些角色似乎还活在我的脑海里，不停地与我进行着无声的对话。

评分☆☆☆☆☆

我花了整整一个周末才读完这本作品，说实话，它带给我的阅读体验是极其强烈的，简直像经历了一场情感的“断舍离”。作者构建了一个极其真实可信的微观社会，聚焦在几个特定职业群体身上，从他们日复一日的琐碎工作，到偶尔爆发的职场倾轧，无不刻画得入木三分。让我印象最深的是关于“选择的代价”这一主题的探讨。书中有一个配角，为了追求所谓的成功，牺牲了几乎所有温情脉脉的关系，当他最终功成名就时，那种空洞和苍凉感扑面而来，让读者不禁思考，我们究竟在追逐些什么？小说的语言风格非常现代，夹杂着一些精准到位的网络流行语和专业术语，这让故事的时代感非常强，代入感极佳。但它的妙处在于，尽管外表光鲜亮丽，内核却依然是关于人性本质的永恒追问。情节的转折处理得非常巧妙，不是那种戏剧化的狗血，而是水到渠成的，仿佛生活本该如此发展。我特别喜欢作者在描写人物的内心独白时，那种哲学思辨的深度，它不仅仅是在讲述一个故事，更是在引导读者进行一场深刻的自我审视。这本书的结构设计也值得称赞，多线索叙事并行不乱，最终又在关键节点上交织出令人拍案叫绝的画面。

评分☆☆☆☆☆

老实说，刚开始翻开这本书时，我有些担心它会过于沉重或晦涩，毕竟题材似乎有些偏向社会纪实。然而，作者的叙事功力着地气却不失灵动，成功地将一个复杂的大背景，浓缩在了几个小人物的命运纠葛之中。我特别被书中对“时间流逝”这一概念的处理所震撼。很多章节仿佛被施了魔法，前半段还在细致描摹一个十年之约的开端，后半段就直接跳跃到物是人非的现实，那种巨大的时间跨度带来的失落感，让人唏嘘不已。作者对环境的描写简直是教科书级别的：无论是老旧公寓楼里弥漫的霉味，还是清晨公园里第一缕阳光洒在露珠上的晶莹，都通过文字变得可感可知。这种注重细节的描写，使得人物的行为逻辑更加顺理成章。我注意到，这本书似乎有意避开了传统小说的强行圆满结局，它留下了一些开放性的思考空间，让读者自己去填补那些未竟的篇章。对我来说，一本好书的标志就是它能让我时不时地停下来，合上书本，对着天花板发呆。这本书完美地做到了这一点。它探讨的不仅仅是个人命运，更像是对一个时代集体记忆的温柔打捞。

评分☆☆☆☆☆

这本小说以一种近乎散文诗的笔调，讲述了一个关于“寻找归属”的宏大主题，但落脚点却异常微小且精准。我喜欢作者对于“日常生活仪式感”的捕捉，比如深夜独自一人煮咖啡的步骤、整理旧照片时的心情起伏，这些看似无关紧要的细节，恰恰是构建人物精神世界的基石。书中对于“距离”的描写尤其精妙，人与人之间物理距离的远近，似乎总与心理上的疏离感成反比。例如，两个相隔千里的旧友，反而能进行最真诚的交流，而住在同一屋檐下的亲人，却筑起了无形的墙。作者的语言风格有一种老派的、扎实的文学底蕴，但又不失对现代社会弊病的敏锐洞察力，阅读起来非常舒适，如同被一个学识渊博且富有同情心的长者娓娓道来。故事的张力并非来自外部冲突，而是源于人物内心对于“真实自我”的不断探索和挣扎。读完最后一页，我有一种豁然开朗的感觉，并非因为所有谜团都解开了，而是因为我明白了，有些人生本就该在未解中前行。这本书无疑是近年来文学领域中一部不可多得的佳作，它值得被反复品读和深思。

评分☆☆☆☆☆

MYB

评分☆☆☆☆☆

MYB

评分☆☆☆☆☆

读完了，很喜欢。

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袁玮赠阅 我在厕所里读完

评分☆☆☆☆☆

第一次在书店看完一本书！！