通过食谱,将活跃在脑中的创意菜,运用简易的工具及手法,一一呈现并发表出来,必能协助许多人轻松做出餐厅级的料理。充分掌握各项食材的特色,主张原味烹调,减少添加物的使用,一道道美味与养生的小品同时呈现出健康饮食的时尚,是很值得推荐的一本烹调参考书。 本书《酸甜苦辣五味菜谱》概括了中国菜中五大味,列出了每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤,让你成为自己的家庭营养师!
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