“中华荣誉名厨”主持,7大类300余道重庆居家菜肴精品,重传统!兼新潮!适“尚滋味,好滋香”饮食习俗。原料好买,菜品好做,味道好吃。本书中精选出300余道重庆居家菜品,涉及:凉菜类、炒熘爆焗类、烩煮类、炸煎类、蒸制类、汤煲类、小吃点心类等7大类型。
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