《发酵产品生产实训》较全面介绍了各种发酵产品的特点、种类、生产染菌及其防治以及产品标准，系统而又实际地介绍了各种发酵产品生产的工艺流程、工艺原理、操作规程以及设备的维护与保养等内容。全书紧密围绕企业的生产实际，注重培养学生的实际动手能力，以充分体现职业教育特色。
《发酵产品生产实训》除作为高职高专院校生物技术类专业教学用书外，也可作为企业员工的技能培训教材，亦可作为从事相关产品生产的技术人员参考。
具体描述
读后感
评分
评分
评分
评分
评分
用户评价
评分
评分
评分
评分
评分
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美书屋 版权所有