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出版者:中国农业

作者:陈文华

出品人:

页数:382

译者:

出版时间:2006-9

价格:35.00元

装帧:平装

isbn号码:9787109111783

丛书系列:

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• 茶文化
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• 2019
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蜀道难：巴蜀地区的历史变迁与文化地理研究 图书简介 《蜀道难：巴蜀地区的历史变迁与文化地理研究》并非探讨中国茶文化的专著，而是一部聚焦于中国西南部广袤而神秘的巴蜀大地——今四川盆地及其周边山区的历史发展、地理环境影响及其独特文化形态的深度学术著作。本书旨在通过跨学科的视野，结合考古学发现、文献记载、地质学数据以及人类学田野调查成果，全面梳理和阐释巴蜀地区数千年来如何在其独特的自然地理屏障下，形成独树一帜的文明轨迹和文化认同。 本书的核心论点在于，巴蜀地区的“蜀道难”不仅仅是交通运输上的客观描述，更是塑造其历史进程、社会结构乃至民族性格的关键地理要素。这种地理上的封闭性与内部的丰富性，共同驱动了巴蜀文明的“内向型”发展与“外源性”吸收的复杂动态平衡。 第一部分：天府之土的地理基础与早期文明的萌芽 本书首先从地理学和地质学的角度对巴蜀地区进行了详尽的分析。四川盆地（成都平原）的形成，长江上游水系的演变，以及秦岭、大巴山、横断山脉的复杂地貌，构成了巴蜀文明得天独厚的自然基础，但也设置了严峻的生存挑战。我们深入探讨了岷江水系在成都平原灌溉农业中的核心作用，并详细考察了新石器时代至商周时期，以三星堆、金沙遗址为代表的古蜀文明的兴起。 重点在于分析古蜀文明的“非中原中心性”。通过对出土青铜器、玉器乃至丧葬习俗的精细解读，我们论证了古蜀文明在技术、宗教和艺术审美上，独立于黄河流域文明体系之外，发展出了一套高度成熟且充满神秘色彩的文化系统。三星堆的“神树”崇拜、黄金面具的象征意义，以及其高度发达的青铜冶铸技术，都表明巴蜀文明在早期中国文明图景中占据着不可或缺且极具个性的一个侧面。 第二部分：秦汉之际的文化整合与“蜀道”的战略意义 本书的第二部分聚焦于巴蜀地区历史的转折点——秦的兼并与汉的开发。我们详细重构了李冰父子都江堰工程的实施过程及其对天府之国形成的长远影响。都江堰不仅仅是一项水利工程，更是巴蜀社会组织能力和政治成熟度的体现，它将分散的聚落整合进了统一的农业经济体系中。 “蜀道难”在这一时期被提升到了国家战略的高度。我们查阅了大量的汉代简牍和史书记载，分析了入蜀通道（如褒斜道、子午道）的修建、维护及其在军事、物资调运中的极端重要性。蜀地的资源——特别是盐铁和竹木——如何通过这些艰难的通道输送到帝国核心，以及这种单向度的经济依赖如何反作用于蜀地地方豪强（如“南中”士族）的崛起，是本章深入剖析的主题。汉代巴蜀地区的“独特性”在国家权力渗透下，既完成了“中原化”的初步进程，又保留了地方性的法律习俗和经济惯性。 第三部分：三国鼎立与地域文化的坚韧 三国时期，蜀汉政权的建立将巴蜀地区推向了历史舞台的中心。本书不侧重于军事史的叙述，而是着重于分析诸葛亮“隆中对”背后的地理逻辑，以及刘备集团如何利用巴蜀的“天险”进行防守反击。 我们探讨了这一时期巴蜀社会结构的变化，如屯田制度的推行、对西南夷地区的进一步开发与治理。在政治上以中原正统自居的蜀汉，其统治基础依然是本地的士族与新迁入的荆州势力之间的微妙平衡。这种平衡在西晋统一后很快被打破，但其遗留的文化影响，例如对“忠义”精神的强调，深刻地融入了后世川人的精神气质中。 第四部分：宋代之后的社会经济转型与文化自觉 宋代是巴蜀地区经济结构发生重大变革的时期。随着火药、印刷术等技术的进步，以及与江南地区的贸易往来日益频繁，尽管“蜀道”依旧险峻，但经济上的联系已大大增强。本书重点研究了宋代巴蜀的城市化进程——以成都、重庆为中心的商业网络的形成，以及商品经济的发展如何挑战了传统的农业宗法社会结构。 此外，宋代的文化思潮也深刻影响了巴蜀的文人。苏轼、陆游等大文豪在巴蜀的宦旅经历，留下了大量关于山水、风土的记载。这些记载不再仅仅是地貌的描摹，而是融入了强烈的个人情感和对地域命运的关怀。我们分析了这些文人如何通过文学创作，塑造了一种既怀有“中原情结”又深爱“天府富饶”的复合型文化认同。 第五部分：近代巴蜀的开发与现代化挑战 本书的最后一部分将目光投向清末民初至新中国成立这一关键时期。川汉铁路的修建尝试及其最终失败，是巴蜀地区在近代化浪潮中，面对地理阻隔与外部资本冲突的缩影。铁路的修建不仅是技术问题，更是传统权力结构与现代国家意志博弈的体现。 我们详细分析了抗战时期“大后方”战略的形成，重庆作为战时首都的意义，以及大量机构、人才内迁对四川高等教育、工业基础的深远影响。这种被迫的“中心化”与“东移”，在一定程度上突破了历史上的地理藩篱，为当代巴蜀地区的发展奠定了独特的工业和人才基础。 结语：巴蜀文化的延续与未来 《蜀道难》总结认为，巴蜀文化的韧性源于其地理环境的“双重性”——既有盆地的富饶滋养，又有山地的隔绝保护。这种隔绝使得它能够长期保持对自身文化的坚守，同时，外部的压力又不断迫使其进行调整和吸收。本书最终强调，理解巴蜀，必须从理解“蜀道”的物理存在及其历史隐喻入手。 本书特色： 1. 地理决定论与文化回应的辩证分析： 强调地形、水系对社会组织和宗教信仰的深刻影响。 2. 跨学科整合： 融合了考古学、文献学、地质学和区域经济学的最新研究成果。 3. 聚焦“非主流”叙事： 侧重于巴蜀自身发展脉络，而非完全依附于中原史观的附属地位。 本书适合历史地理学、区域文化研究、考古学以及对中国地方文化抱有浓厚兴趣的广大读者研读。

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这本书的结构安排十分巧妙，它并非简单地罗列知识点，而是将茶文化的不同维度有机地串联起来。首先，从历史渊源入手，追溯了茶的起源和早期传播，让我对接下来的内容有了初步的认知框架。随后，它深入探讨了不同地域的茶叶种类及其特色，让我对绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等有了更清晰的区分，了解到它们独特的制作工艺和风味特点。令我印象深刻的是，书中还专门辟出章节介绍茶与哲学、宗教、养生之间的关系，这让我看到了茶超越物质层面的精神价值。比如，书中关于“禅茶一味”的阐述，就让我对茶的宁静致远有了更深的理解。此外，作者还细致地描绘了茶在社交、礼仪、节庆活动中的作用，展现了茶作为一种连接人与人之间情感的媒介。整本书读下来，感觉像是在进行一次全面而深入的茶文化“朝圣之旅”，让我对中国茶的认知从肤浅走向了深刻。

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第一次捧起这本书，就被它厚重的封面和书名所吸引——《中国茶文化学》。我是一个对中国传统文化颇感兴趣的普通上班族，平时工作之余，最喜欢的就是泡上一杯热茶，让茶香伴我度过闲暇时光。对于茶，我了解的仅限于日常饮用，对茶背后的历史、文化、制作工艺等等，可以说是一窍不通。这本书的出现，恰恰满足了我深入了解中国茶的渴望。我期待它能带领我穿越古今，去探寻那些关于茶的古老传说，去感受不同地域茶的独特韵味，去领略茶道艺术的精髓。尤其是我对中国古代文人墨客与茶之间的不解之缘，以及茶在中国历史发展进程中所扮演的角色，充满了好奇。希望这本书能够用生动有趣的语言，将这些深奥的知识娓娓道来，让我这个门外汉也能读得懂，看得透。我希望这本书不只是介绍茶叶的种类和冲泡方法，更重要的是能让我体会到“饮茶”所蕴含的哲学和生活态度，从而丰富我的精神世界。

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读完这本书，我最大的感受是，原来喝茶不仅仅是解渴，更是一种生活方式，一种精神寄托。作者在书中对中国茶的起源、发展、演变过程进行了系统性的梳理，从古代的“茶马古道”到近代的“茶博览会”，脉络清晰，引人入胜。特别是书中对于不同朝代饮茶习俗的描绘，让我仿佛置身于那个时代，看到了人们围坐在一起，品茗论道的场景。我最喜欢的部分是关于茶与文学、艺术的结合。书里引用了大量古诗词，每一首诗都与茶紧密相连，读来朗朗上口，意境悠远。我一直觉得，一个民族的文化，往往体现在最日常的生活细节中，而茶，无疑是中华文化中最具代表性的符号之一。这本书让我深刻地认识到，我们不仅仅是在品一杯茶，更是在品味一种传承了千年的文化底蕴。我也会尝试在日常生活中，加入一些书中所提到的茶道礼仪，让我的饮茶体验更具仪式感和文化内涵。

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在阅读《中国茶文化学》的过程中，我被书中详实的史料和细腻的笔触深深打动。作者在考证茶的历史发展时，引用的史书、文献、考古发现，都显得非常严谨，让我对书中的论述深信不疑。我尤其欣赏作者对不同时期茶产业发展变化、茶贸易格局演变以及茶商品化进程的分析，这些内容极具深度，让我了解了茶是如何从一种地方性饮品，逐渐发展成为世界性的商品。书中对于茶与经济、政治、社会变迁之间相互影响的论述，也让我对茶的地位有了全新的认识。它不仅仅是一种饮品，更在一定程度上承载了经济发展、文化交流乃至国家政策的变迁。我常常在阅读时，会不自觉地将书中的知识与我所了解的其他中国历史事件进行比对，这种跨学科的联系，让阅读体验更加丰富和立体。这本书的价值，绝不仅仅在于普及茶知识，更在于它提供了一个观察中国历史和社会文化演变的独特视角。

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这本书给我的感觉，就像一位循循善诱的老师，用平实的语言，为我打开了一个充满韵味的世界。我最喜欢它在介绍茶的品鉴方法时，那种细致入微的指导。它不仅仅教我如何观其色、闻其香、品其味，还引导我去体会茶汤在口中的流转，以及回甘带来的细腻感受。这种体验式的描述，让我觉得即使是身处家中，也能通过文字感受到好茶的魅力。更让我惊喜的是，书中还触及了茶与艺术创作的联系，例如茶道表演、茶艺插花等，这些内容展现了茶作为一种生活美学，如何融入到人们的日常生活中，并从中获得灵感。我之前对这些方面知之甚少，阅读本书后，我对茶的理解又提升了一个层次，不再仅仅停留在“喝”的层面，而是开始欣赏茶所带来的视觉、嗅觉、味觉以及精神上的多重享受。这本书让我觉得，原来“生活的美学”真的可以从一杯茶开始，而且如此触手可及。

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茶文化

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茶文化教科书

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从来佳茗似佳人

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陈伯伯是我国著名的考古学家，这本书总结性的铺展了中国茶文化的发端与辉煌的历史，十分全面，这也是我们的教科书。。

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茶文化教科书