具体描述
本书通过一则小故事，用生动、优美的语言，将中国美食文化与名人秩事、趣闻联系起来。美食由于名人而为人们津津乐道，声名远播．，名人由于美食而显得有血有肉，可亲可近。
愿君畅游在中华千年饮食文化历史长河的同时，能品味到食之外的东西，诸如人生、事业、爱情……
《星火燎原：二十世纪中国社会变迁的宏大叙事》 内容提要： 本书以宏大的历史视野和细腻的社会剖析，深度聚焦于二十世纪这个风云激荡的百年。它并非一部单纯的政治史或军事史，而是一部关于人如何在剧烈的社会结构重塑中挣扎、适应与重生的史诗。全书以“变革的驱动力”为核心线索，从辛亥革命初期的旧秩序崩塌，到军阀混战时期的无序生长，再到国民政府的艰难整合，以及最终新中国的建立与探索，勾勒出一部清晰而复杂的中国现代化进程图景。作者摒弃了以往史学著作中常见的二元对立叙事，转而深入探究不同社会阶层、地域文化乃至个体命运在历史洪流中的交织与冲突，力求呈现一个多面、立体、充满张力的二十世纪中国。 第一部分：旧世界的黄昏与新生者的萌芽（1900-1927） 本部分着重描绘清末民初，一个持续了数千年的帝制体系是如何在内忧外患中走向终结的。我们不只关注朝堂上的权力更迭，更将镜头对准广大的乡村社会和新兴的城市精英。 “士绅的退场与知识分子的崛起”： 详细考察了传统士绅阶层在科举制度废除后面临的身份危机和经济转型。同时，着墨于留学归国知识分子群体如何扮演“精神导师”的角色，他们带回的西方思潮（如自由主义、激进的民族主义）如何与中国本土的文化心理产生碰撞与融合。特别分析了“五四运动”从一场学生抗议如何演变为深刻的文化启蒙运动，探讨其对传统家庭伦理、语言文字乃至审美趣味的颠覆性影响。 “城市化进程的初期阵痛”： 聚焦于上海、天津等沿海通商口岸，这些城市如何成为新旧文化、资本与劳工的混合体。通过对早期产业工人阶级形成、买办阶层的兴衰，以及新兴都市女性群体（如“摩登女郎”）的生活状态的细致描摹，展现了现代性初入中国时，所带来的物质繁荣背后的社会焦虑与道德重塑。 “地方权力真空的形成”： 剖析了辛亥革命后中央权力衰弱，导致地方实力派（军阀）崛起的复杂动因。这不仅仅是军事上的争夺，更是不同地域资源、经济基础和政治文化的角力。书中通过对几个关键性地方军阀的个案研究，阐释了他们如何利用传统人脉、新兴金融手段和地方资源进行权力固化，从而形成各自为政的政治生态。 第二部分：现代国家的构建与艰难的整合（1928-1949） 这一阶段的主题是“整合”与“冲突”。南京国民政府试图建立一个统一的、现代化的中央集权国家，但其努力始终在外部侵略、内部派系斗争和经济结构性矛盾中挣扎。 “国家资本主义的尝试与局限”： 深入分析了国民政府在金融改革（如法币改革）、交通建设和工业化方面的具体举措。书中细致梳理了孔宋家族的金融网络，揭示了国家资本在推动经济发展的同时，如何加剧了社会财富分配的两极化，以及由此引发的对腐败和低效的普遍不满。 “乡村的变局与动员”： 考察了政府在乡村的治理能力和面临的挑战。书中不再仅仅关注宏大的政治斗争，而是转向对基层社会治理的研究，包括保甲制度的延续与改造、乡村教育的推广，以及地主与农民之间利益关系的动态演变。我们试图理解，在政治动荡的背景下，农民的“生存智慧”和对土地的渴望如何成为推动历史走向的关键变量。 “知识与意识形态的角力”： 重点探讨了“全盘西化”思潮与本土文化保守主义之间的拉锯战。通过分析现代大学的定位、学术研究的取向，以及大众媒体（如进步刊物、电影工业）如何成为意识形态竞争的主战场，展现了现代中国知识分子在“救亡”与“启蒙”之间的精神困境。 第三部分：重建与探索中的新中国图景（1949以后） 新政权建立后，社会秩序得到了空前的统一，但随之而来的是对个体经验的重塑和对集体目标的追求。本部分关注新社会结构的建立及其带来的深远影响。 “土地改革与社会阶层的重置”： 详细描绘了建国初期，土地改革如何从根本上改变了乡村的权力结构和财产分配模式。本书将分析这一过程中的复杂性，即它在解放贫苦农民的同时，也对传统家族结构和地方权威造成了不可逆转的冲击。 “工业化起步与集体生活的塑造”： 考察了第一个五年计划期间，国家如何自上而下地推动重工业建设。通过对工厂、工人家庭和“模范城市”的案例研究，展现了集体主义意识形态如何在工作场所、居住空间乃至日常语言中逐渐渗透和固化，塑造出一种全新的劳动伦理和生活范式。 “历史的记忆与个人的叙事”： 探讨了在高度统一的宏大叙事下，个体记忆和地方经验如何被筛选、重构或压抑。本章通过对比不同年代的口述历史片段，力图还原那些在时代变迁中被边缘化或失语的声音，展现二十世纪中国社会复杂性中“未被完全书写”的部分。 本书特点： 本书的叙事风格注重细节的质感和历史的温度。作者坚持运用社会史、文化史和经济史的交叉视角，避免将二十世纪的历史简化为一场意识形态的胜利或失败。我们关注的是变革的过程成本，是制度变迁对普通人生活的实际冲击，以及中国人在面对前所未有的全球化压力和内部动荡时，所展现出的适应性、韧性与悲剧性。它旨在提供一个更贴近真实、更少脸谱化的二十世纪中国画卷。
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