乡风食俗

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出版者:陕西人民教育出版社
作者:王崇熹
出品人:
页数:316
译者:
出版时间:1999
价格:11.80元
装帧:简装、纸皮
isbn号码:9787541975752
丛书系列:
图书标签:
  • 美食
  • 初中
  • 王崇熹
  • @巴陵码字2012
  • 乡土文化
  • 地方风情
  • 饮食文化
  • 民俗风情
  • 传统美食
  • 乡村生活
  • 地域文化
  • 风土人情
  • 美食游记
  • 文化遗产
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具体描述

讲的主要是陕西和新疆的食品。讲北方风俗的书不是很多,吃的又都是面食,所以很感到亲切。

作者简介

目录信息

食的随想(代序)香甜的洋槐花吆唱声声故园三题绿莹莹的苜蓿关中的酿皮子乡间杂记钟爱于香椿农家白菜故乡地软包子酸菜鱼鱼房前屋后长苋菜陕西的甜醪糟酸酸的浆水莱古色古香的甑糕糁糁的情分肥嫩的马齿苋好吃不过饺子锅盔馍香商南的凉粉商南品茶拾趣喜食洋芋楂楂鲜豆浆凤翔的豆花泡馍麦饭溢香爱唱姜丝拌汤好清香的豌豆糊糊山野蕨莱蔓菁情未了在长武吃饴铬家当饭食搅团西安羊肉泡腊八吃粥秦人暗面话说烤羊肉串瓜饭好吃想起了那年吃秃秃麻食快餐肉夹馍爷爷的炒黄豆难忘的荠儿菜忘不了抓饭酸奶子辣子是道菜甜甜的柿饼汤米脂黄米糕故乡的酸菜鱼过年花花馍寺内拣核桃花那沟畔的构絮儿烹调技艺的情趣上树折榆钱好吃的新疆馕鲜美莫如笋绿绿的菠菜面妻烙白面薄饼方便面杂说在榆林吃羊杂碎稠酒的味儿在汉中喝黑米粥朋友爱吃葫芦头五黄六月食青麦打石子馍的喜悦故乡的两种面食红漾的菜市场陕北的饮食与情歌黄土高原杂粮香小吃的情意家常豆腐菜浓浓多情玉米面豌豆花儿开感谢苞谷父亲与苦茶饺子漫议说唱汤小说馒头好日子食粥浅谈企盼过年元宵灯节吃元宵我的故乡兰梅塬清明寒食谁家哭过日子情满中秋话说萝卜古城新疆拉条子牛奶飘香母亲的韭菜地与大山相联的童年山葡萄熟了的时候山的情思子洲食俗一瞥情满家乡饭享受饮食文化说不尽的面条关于食道领略食俗安康茶趣岚皋见闻家乡的那株古槐后记
· · · · · · (收起)

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