袁思琦，自小愛上廚房，喜歡到世界各地品嚐美食及向當地人取經，又喜歡走遍港九搜羅各國地方的烹飪材料，最愛將星、馬、泰、中、日、韓、葡等地的烹調方法混入港人口味，創出適合港人的mix & match菜式，這些自創食譜屢次獲報章刊登。現在作者把更多美味又易煮的自創菜式結集成書，合共五十款，令每一個人都可安坐家中炮製出人間美味。
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