上海老味道 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025


上海老味道

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上海文化齣版社,上海文藝齣版集團
2012-8
274
29.00元
9787807409236

圖書標籤: 美食  上海  飲食  飲食文化  上海生活  迴憶  老底子  隨筆   


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发表于2025-01-11

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圖書描述

《上海老味道(增訂版)》作者以個人視角記錄瞭行將消逝和已經消逝的上海風味美食,以平民生活的草根食物為敘述底本,以懷舊諧趣的文字和生動傳神的插圖展開對老上海市井生活的迴憶。文字活色生香,如臨其境,如品其味。戴郭邦先生欣然作畫,海上風情,恍惚如昨。

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著者簡介

瀋嘉祿,中國作傢協會會員,上海作傢協會理事,美食傢。

受聘崗位:《新民周刊》雜誌社主筆。

迴傢作業:有《東邊日齣西邊雨》、《被收藏的青春》、《寒夜醉美人》、《紫甌乾坤》、《暗香浮動》、等多種長篇小說及中短篇小說集齣版,作品曾獲《萌芽》、《上海文學》、《廣州文藝》、《山花》等文學奬,並翻譯介紹到國外。

日常操練:有《徘徊酒缸邊》、《飲啄閑話》、《等待月亮的石頭》、《消滅美食傢》、《今夜,我們穿唐裝》等多種散文集齣版。

業餘愛好:逛地攤,淘幾件價錢不貴的舊瓷器、老傢具。聽京戲和交響樂,看畫展。看電視烹飪節目。


圖書目錄


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用戶評價

評分

即使是吃貨,也要努力成為高端吃貨。

評分

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評分

即使是吃貨,也要努力成為高端吃貨。

評分

最近看此類題材略多,故讀瞭一半已無剛開始閱讀時驚艷的感覺,後半本多為草草閱過,但作者對吃食的感情還是能從字裏行間感受到。

評分

不夠深刻 作為個上海人 很多東西都已經沒有瞭或者退化瞭 確實瞭解瞭點關於吃的東西

讀後感

評分

沈先生一直是我比较喜欢的一个作者,特别是再写和上海有关的东西时特有的诙谐幽默的语调特别容易引起上海人的共鸣.这本书的口碑比较两级化,整本书充满了对曾经的老上海特有的弄堂文化的回忆,因此身边本地70,80的朋友都特别容易引起共鸣,而大多数其他地方的朋友却觉得书写的过于...  

評分

今晚读罢上海老味道,没有大呼过瘾的兴奋,也没有想要立刻出去寻觅美食的冲动,有的仅仅是一丝余韵,一种说不清的回味悠长。 虽说沈老师书中的许多种种我都未曾有口福一尝,但是他那种朴实的描述确确实实准确传递出了味的本源。 味道究竟是什么? 私以为那是一种认同,就好...  

評分

我的家乡武汉,被食家蔡澜誉为“早餐之都”。在武汉,吃早饭这件事被隆重的称为“过早”,与度春节的俗称“过年”同用一个“过”字,可见武汉人对早餐的重视。 武汉的早餐品种繁多,至少可以一个月不重样。在我的记忆中,小时候的早餐品种比现在更多,也更地道更美味。 上海和...  

評分

沈先生一直是我比较喜欢的一个作者,特别是再写和上海有关的东西时特有的诙谐幽默的语调特别容易引起上海人的共鸣.这本书的口碑比较两级化,整本书充满了对曾经的老上海特有的弄堂文化的回忆,因此身边本地70,80的朋友都特别容易引起共鸣,而大多数其他地方的朋友却觉得书写的过于...  

評分

也许是因为是北方人,同时因为专业的关系,对于上海相关其实不那么感冒,总觉得吧……有点矫情…… 不过对于真正的好书还是难以抗拒,写得好就是写得好,无关京派或是海派。精彩的文字配上精彩的配图,很过瘾!(当然我怀疑和我喜欢老东西也有点关系……)  

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