在博大精深的茶文化中，“中華茶膳”是其中極為重要的一脈。在茶史研究上，神農嘗百草是流傳很廣、影響很深的一個古代傳說——“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”神農用茶來破解食物中毒，在《史記·三皇本記》、《淮南子·修務訓》、《本草衍義》等書中均有記載，我們可以體會到在那個生産力低下的時代，作為藥用、食用的茶，是具有多麼重要的作用！以茶入膳，既保持瞭茶葉的營養，也促進瞭茶葉的療效。所以，從健康的角度而言，吃茶比喝茶更有利！如今，現代科學已經日益證明瞭茶的保健作用，茶宴、茶膳的推齣，不但是茶界、飲食界對時下人民對於健康飲食關注的積極迴應，更是對於我們中華民族五韆年的茶文化的積極弘揚！
具體描述
讀後感
期待哪一天去秋萍茶馆那吃它一大顿，方才对得起那么仔细的看了这本书。 里面的介绍太过简单了。每一道菜做起来都很不容易呢。有时一个鸡就要焖上12个时辰。。。。。 里面的雕工也还行。 特色的在于把陆羽的小人像，把萝卜雕成宝塔，把冬瓜雕成寿桃，荷叶什么的摆盘，蛮能突显一...
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