绿色食品食疗经 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国妇女出版社

作者:王增

出品人:

页数:341

译者:

出版时间:2006-6

价格:17.00元

装帧:简裝本

isbn号码:9787802032835

丛书系列:

图书标签:

• 绿色食品
• 食疗
• 养生
• 健康
• 中医
• 饮食
• 食谱
• 营养
• 预防保健
• 天然食品

《绿色食品食疗经》并非一本关于“绿色食品”概念的著作，也非一本直接阐述“食疗”原理的医学典籍。它是一部以古代养生智慧为核心，融合古代哲学思想，并以一种富有诗意和哲理的方式，解读“食物”与“生活”之间深层联系的著作。本书并非一本食材功效大全，也不是一本疾病治疗手册，更非一本现代食品科学的科普读物。 《绿色食品食疗经》更像是一扇通往古人生活哲学与饮食观的窗户。它并非直接教授你如何通过某种食物来治疗某种疾病，而是引导读者去重新审视“吃”这件事情本身。书中关于“绿色”的阐释，更多是指向一种自然、纯粹、本真的生命状态，一种与天地万物和谐相处的境界。这种“绿色”并非仅限于农产品上的颜色，而是象征着一种生命力，一种生生不息的活力，一种返璞归真的态度。 本书的写作风格，与其说是一本“经”，不如说更像是一套充满隐喻和象征的“语录”或“随笔”。它没有现代科学研究的严谨数据，也没有清晰的条目式分类。取而代之的是，作者以一种更加写意、更加注重意境的方式，去描绘食物在古人心中的地位，以及食物与人身心健康、与自然节律、与人生哲理之间的微妙联系。 例如，书中可能不会直接告诉你“吃西红柿可以降血压”，而是会通过对“日升月落，万物生长”的描绘，引申出食物的生长与采摘都应遵循自然的规律，如同西红柿的成熟，是饱含天地精华，是顺应时令而生，因此才能滋养生命。这种滋养，并非简单的生理层面的补充，更是一种精神层面的“润泽”。 《绿色食品食疗经》的“食疗”概念，也并非现代意义上的疾病治疗。它所倡导的“食疗”，更侧重于“食养”。“食养”强调的是通过日常饮食的调整，达到一种身心平衡、精力充沛、抵抗力增强的状态，从而预防疾病的发生，或是缓慢地改善身体的亚健康状态。这是一种“治未病”的思想，一种“以食养生”的智慧。它并非寄希望于食物能够瞬间治愈顽疾，而是通过长期的、持续的、有觉知的饮食实践，构建一个健康的生命基础。 本书的读者，或许不能期待从中找到可以直接套用的食谱，或者明确的病症对应食材的列表。相反，你需要带着一种开放的心态，去品味作者字里行间所流露出的生活智慧。书中提到的“食物”，常常被赋予了更加广泛的含义，它可能指的是从土地中生长出来的蔬果，也可能是大自然馈赠的甘露，甚至是一些我们日常生活中容易忽略的，滋养我们生命的其他要素。 《绿色食品食疗经》的“经”，更像是“经纬”的“经”，它编织的是一种生活的方式，一种看待世界的角度。它提醒我们，食物不仅仅是满足口腹之欲的物质，更是连接我们与自然，连接我们与自身生命本质的桥梁。书中对“绿色”的推崇，也并非局限于某种特定的食品认证，而是指向一种更为宏观的“自然之道”，一种与自然和谐共处的生命哲学。 如果你期待的是一本可以明确指出“吃了某某食物，就能治疗某某病”的书，那么《绿色食品食疗经》可能不会满足你的需求。它所提供的，是一种更为根本性的启示。它让你思考，我们是如何对待食物的？我们是如何对待自然的？我们又是如何对待我们自身的？通过对这些问题的深入思考，你可能会在日常的饮食中，做出更符合自然规律、更滋养身心的选择，从而达到一种更为长久、更为根本的“养生”状态。 《绿色食品食疗经》并非一本速成手册，也不是一本填鸭式的知识灌输。它更像是一份邀请，邀请你一同踏上一段关于食物、关于生命、关于自然的探索之旅。在这段旅程中，你不会获得立竿见影的“疗效”，但你可能会逐渐领悟到，一种更加健康、更加平和、更加有生命力的生活方式。它所倡导的“绿色”，是一种由内而外的生机勃勃，是一种与天地万物同频共振的和谐状态。 本书的精髓，在于其引导读者去建立一种全新的饮食观和生活观。它不直接提供答案，而是提出问题，引发思考。通过对书中看似玄妙的文字的品读，读者可以逐渐理解，古人对于食物的理解，远超我们今天的物质层面。他们看到了食物中的生命力，看到了食物与天时地利人和的紧密联系，更看到了食物对人身心精神的深刻影响。 《绿色食品食疗经》并非一本推崇某种特定品牌绿色食品的书籍。它所强调的“绿色”，是自然本真的象征，是生命活力的体现。它鼓励人们回归自然，顺应天时，选择那些在自然环境中生长，未经过度加工的食物。但这种选择，更多的是一种出于对生命本源的尊重，一种对自然馈赠的感恩，而非仅仅基于一个标签或认证。 因此，本书的核心在于“观照”。它引导读者去观照食物的来源，观照食物的生长过程，观照食物的本性，以及观照食物与自身身体的互动。这种观照，需要一种平和的心境，一种敏锐的感知，以及一种对生命的热爱。它不是一次性的阅读体验，而是一种贯穿于日常饮食中的持续实践。 《绿色食品食疗经》所探讨的“食疗”，也并非是狭义上的疾病治疗。它更是一种广义的“养生”，是一种通过饮食来维护生命活力，提升生命质量的智慧。它所关注的，是整体的健康，是身心的和谐，是与自然的连接。它提倡的是一种平衡、一种节制、一种顺应。 总而言之，《绿色食品食疗经》不是一本菜谱，不是一本医学专著，也不是一本食品科学的介绍。它更像是一部充满哲学意味的生活指南，一本引导人们回归自然，重新认识食物与生命的联系，并在此基础上，探索一种更健康、更和谐、更具生命力的生活方式的著作。它所描绘的“绿色”，是心灵的宁静，是自然的纯粹，是生命的蓬勃，是与宇宙万物融为一体的和谐境界。

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坦白说，这本书的深度和广度远超出了我原先的预期。我原本以为这会是一本偏向日常食谱的简单操作手册，但深入阅读后才发现，它构建了一个完整的食疗知识体系。作者在讲解每种食材特性时，都会引用大量的古代医籍作为佐证，这让整本书的论述显得根基扎实，而非空穴来风的养生口号。比如，关于“药食同源”的论述部分，作者将那些我们日常生活中随处可见的蔬菜瓜果，提升到了“药材”的高度进行剖析，角度新颖且富有启发性。更让我称赞的是，书中对“时令养生”的把握极为精准。它没有那种一成不变的教条主义，而是强调顺应四季气候的变化来调整饮食重点，春天重养肝，夏天重清热，秋冬则着重温补。这种动态的、与自然同步的理念，非常符合现代人追求的自然疗法。虽然部分专业术语需要读者稍微停下来思考一下，但文末的详细解释和案例分析，有效地消除了阅读障碍。这本书的价值，在于它教授的不是“吃什么”，而是“为什么这么吃”的底层逻辑。

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这本书最让我感到惊喜的地方，是它对“食疗禁忌”和“个体差异”的强调，这体现了作者极强的责任心和严谨的态度。市面上的很多健康书籍，往往只强调好处，而避而不谈潜在的风险。但这本书则非常坦诚地指出了某些食材在特定病理状态下可能带来的负面影响，例如某些滋补品对于湿气过重体质的潜在危害，以及不同年龄段对某些高蛋白食物的吸收差异。这种“全面平衡”的视角，极大地提升了这本书的实用性和安全性。我个人认为，真正的健康管理，必须建立在了解自身局限性的基础上。书中提供了一个非常详细的自我体质初步判断工具，虽然不能替代专业医生的诊断，但足以让读者对自己的身体状况有一个初步的认知框架，从而更精准地选择书中的食疗方案。这使得这本书从一本食谱，升华为一本帮助读者建立“自我健康管理意识”的启蒙读物。它教会我们如何带着觉察去进食，而不是盲目跟风。

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这本书的装帧设计真是太吸引人了，封面那抹清新的绿色调，仿佛能透过纸张感受到大自然的勃勃生机。初次翻开，一股淡淡的植物清香扑鼻而来，让人心情瞬间平静下来。内容编排上，作者显然花了不少心思去平衡专业性与可读性。那些关于食材药用价值的阐述，既有中医学的深厚底蕴，又用现代营养学的视角进行了补充说明，使得即便是对食疗一窍不通的新手也能轻松入门。我特别欣赏它图文并茂的处理方式，那些精美的食物插画，不仅赏心悦目，更直观地展示了食材的最佳形态和处理方法。书中对不同体质人群的食疗建议划分得极其细致，从气虚、血瘀到湿热内蕴，每一种情况都有对应的食谱推荐。我尝试着按照书中的指导，为家人调整了几周的饮食结构，最明显的感受是精力好了许多，连带着睡眠质量也有了显著的改善。这本书不仅仅是一本食疗指南，更像是一位贴心的健康顾问，时刻提醒我们在忙碌的生活中，别忘了用食物滋养身心。它的实用性和美感结合得恰到好处，是我书架上近期最常翻阅的一本书籍，每次阅读都能带来新的启发和暖意。

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我是一个对厨房科学有着浓厚兴趣的人，这本书在“烹饪技法对营养素保留的影响”这一块的论述，简直是为我量身定做的宝藏章节。很多食疗书籍会告诉你“吃什么”，但很少会深入到“怎么做”才能最大限度地保留食材的活性成分。这本书详细对比了蒸、煮、炖、快炒等不同烹饪方式对水溶性维生素和矿物质的影响，甚至对不同油类在低温和高温烹饪下的化学变化也做了分析。比如，它指出某些药食同源的食材，需要特定的介质（如米酒或醋）进行辅助处理，才能更好地释放其药效。这种对细节的挖掘，让我在下厨时多了一份科学依据，而不是仅仅停留在“凭感觉”的层面。我尝试用书中推荐的低温慢炖法来处理一些根茎类食材，成品不仅口感更加软糯，而且那种清甜的本味被完美地锁住了。这本书的知识密度非常高，感觉每翻开一页，都能为我的厨房工具箱增加一项新的“科学武器”。它不仅是一本关于吃的书，更是一本关于如何用科学方式提升日常烹饪质量的实用指南。

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阅读体验上，这本书的排版简直是一次视觉上的盛宴。纸张的触感非常高级，拿在手上沉甸甸的，很有分量感，这让我对内容的权威性产生了本能的信赖。不同于市面上很多食疗书籍那种略显刻板的教科书式排版，这本书在字体选择和段落间距上做了很多巧妙的处理，即便是长时间阅读也不会感到眼睛疲劳。尤其是那些需要长期坚持的调理方案，作者设计了表格化的进度记录区，非常人性化，鼓励读者将理论付诸实践。我特别关注了书中关于肠胃调理的那一章，它提出的“三步走”的饮食重建计划，步骤清晰，从温和的流质食物开始，逐步过渡到功能性食物，这种循序渐进的引导方式，大大降低了读者执行的难度和心理压力。我将这本书推荐给了几位正在尝试健康生活的朋友，他们反馈的共同点是：这本书不像是在说教，更像是朋友在耳边细心地分享自己的养生心得。它成功地将复杂的健康知识“翻译”成了日常生活中触手可及的“烹饪智慧”。

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