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花鸟雕技法与应用 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

花鸟雕技法与应用
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
罗进军 编
轻工业出版社
2006-6
87
35.00元
简裝本
9787501953486

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发表于2024-11-13

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图书描述

随着人们生活水平的提高，以及饮食文化的不断发展，在大型宴会、节日喜庆宴席、美食节展台上，随处可见多姿多彩的食雕作品，且呈现出百花争艳的局面。但是，目前食雕作品中大多局限于龙、凤、麒麟、瑞兽等方面题材，而以情趣高雅、惟妙惟肖的禽鸟雕作品点缀菜肴，却很少见到。

许多热爱食雕艺术、追求完美的同行们，都热切盼望能有一本体现禽鸟雕与菜肴相结合的专业食雕书面世。为此，我们根据在酒店实践工作中的经验，进行了认真、系统的编排和整理，对禽鸟雕作品进行详细总结。本书在打破传统的基础上大胆创新，以更加逼真的禽鸟雕造型、赏心悦目的作品、回归自然的主题，充分体现出禽鸟雕作品在美食氛围中的特殊效果。

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