本書是一本介紹果品與健美養生的生活用書。全書選遍瞭我國各地乾鮮果品（包括今年來國內外新培育的名、特、優、新時尚品種）90多種，對其保健功效、營養成分、食療方法、適用人群、食用禁忌以及有關果品起源、傳播情況、曆史掌故、飲食文化和最新科研成果，逐一作瞭詳細介紹。全書廣搜博采，內容充實，富有文采，融知識性、科學性、趣味性和實用性為一體，是一本雅俗共賞居傢生活必備的飲食保健科普讀物。對餐飲飯店、旅遊采摘、果品産銷從業人員以及農林院果樹專業師生也有一定參考價值。
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