本书是一本介绍果品与健美养生的生活用书。全书选遍了我国各地干鲜果品（包括今年来国内外新培育的名、特、优、新时尚品种）90多种，对其保健功效、营养成分、食疗方法、适用人群、食用禁忌以及有关果品起源、传播情况、历史掌故、饮食文化和最新科研成果，逐一作了详细介绍。全书广搜博采，内容充实，富有文采，融知识性、科学性、趣味性和实用性为一体，是一本雅俗共赏居家生活必备的饮食保健科普读物。对餐饮饭店、旅游采摘、果品产销从业人员以及农林院果树专业师生也有一定参考价值。
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