食品科學實驗技術

食品科學實驗技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:輕工業齣版社
作者:汪東風 編
出品人:
頁數:159
译者:
出版時間:2006-1
價格:18.00元
裝幀:簡裝本
isbn號碼:9787501951994
叢書系列:
圖書標籤:
  • 食品科學實驗技術
  • 食品科學
  • 食品工程
  • 實驗技術
  • 食品分析
  • 食品檢測
  • 食品安全
  • 食品化學
  • 食品微生物
  • 食品工藝
  • 食品質量控製
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具體描述

本書介紹瞭食品科學實驗技術基礎知識、食品化學實驗技術、食品工藝學實驗、食品生物技術實驗等內容,還介紹瞭每個實驗的原理及操作步驟。

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