本書介紹瞭各類名優茶及其特點、茶樹生育規律與適生環境、名優茶基地建設、茶樹良種、茶園改造換種、樹冠培養、土壤管理、名優茶的采摘技術、提早春季茶芽早發技術、主要病蟲害的防治、名優綠茶的加工技術、無公害與有機茶生産等內容，敘述瞭名優茶生産中的各技術環節與技術要求。此書可供茶農、農業技術員及相關專業師生閱讀。
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農大教科書，看完感覺自己修瞭一門課，哈哈哈
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