《高等教育旅游管理专业统编教材:旅游服务礼仪》是高等教育旅游管理专业统编教材。《高等教育旅游管理专业统编教材:旅游服务礼仪》系统介绍了旅游服务业服务礼仪的基本理论和基本技能。此书共分11章,第1章至第5章从理论上、宏观上介绍了礼仪的起源与发展、礼貌、礼节、礼仪和礼貌修养、仪容、仪表、仪态、旅游服务人员礼仪行为规范、旅游服务人员服务礼貌用语等内容,是旅游服务礼仪的基本理论部分;第6章至第11章是旅游服务礼仪的实务部分,从宗教礼仪、少数民族礼仪、我国主要客源国的习俗及礼仪、旅游饭店服务礼仪、导游服务礼仪、涉外礼仪等具体方面阐述了如何利用旅游服务礼仪的基本理论,并结合各个具体方面的实际情况,更好地为旅游者服务。在每章之后,都附有案例、重点与难点以及思考题,以便于学习者更好地理解、消化该章内容,提高学习效率。
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我一直以为自己是个挺懂礼貌的人,出门在外也尽量不惹麻烦,但这本书让我看到了自己在这方面的巨大盲区。它不仅仅是关于“面子”上的那些东西,而是真正地从“里子”出发,教你如何用一种更巧妙、更体贴的方式与人打交道。书中关于“沟通的艺术”章节,让我受益匪浅。它没有讲那些空洞的理论,而是通过大量的真实案例,展示了在服务行业中,一句恰到好处的话语,一个真诚的眼神,能带来多么大的转变。我记得有个案例是关于一位酒店前台接待员,面对一位心情非常糟糕的客人,她没有生硬地按照规定办事,而是先耐心倾听,然后用一种充满同情和理解的语气,提供了一些超出常规的帮助,最终不仅化解了客人的不满,还赢得了客人的高度赞扬,甚至成为了酒店的忠实客户。这让我意识到,服务不仅仅是完成任务,更是一种情感的连接。这本书教会我,在与人交往中,要学会换位思考,要敏感于对方的情绪,用一种积极、主动、充满善意的方式去回应,而不是被动地等待指令。它让我明白,真正的礼貌,是发自内心的尊重和关怀。
评分这本书简直是把我带入了一个全新的世界!我一直觉得旅行就是订好机票酒店,然后到处走走看看,吃点当地美食,拍些照片发朋友圈。但这本书彻底颠覆了我的认知。它不仅仅是教你如何微笑,如何鞠躬,而是深入剖析了不同文化背景下人们的交流习惯和禁忌。我最喜欢的是关于“餐桌礼仪”的那一部分,以前我总是随心所欲,但这本书详细介绍了在亚洲、欧洲、中东等地的不同餐桌文化,比如在哪个国家吃饭时可以发出吸吮的声音,在哪个国家又绝对不能发出任何声响;哪些食物是神圣不可侵犯的,哪些动作会被视为不尊重。我之前去过日本,当时对当地的用餐习惯一无所知,闹了不少笑话,现在回想起来真是汗颜。这本书还强调了“理解比模仿更重要”,让我明白,与其死记硬背规则,不如去尝试理解这些规则背后的文化根源,这样才能真正做到入乡随俗,避免不必要的误会,也更能赢得当地人的尊重和好感。读完后,我感觉自己不再只是一个匆匆的过客,而是一个愿意去学习、去融入的旅行者,迫不及待地想把这些知识运用到下一次的旅行中去!
评分说实话,我一直对一些“潜规则”式的书籍有点排斥,总觉得那是一种教人虚伪的指南。但这本书完全打破了我的刻板印象。它没有教你如何“演戏”,而是教你如何“理解”。特别是关于“文化差异中的沟通策略”这一部分,让我豁然开朗。作者用了很多篇幅来分析不同文化背景下人们的“非语言沟通”方式,比如眼神交流的频率、肢体语言的含义、甚至是沉默的意义。我以前去一些国家,总是觉得和当地人沟通起来很费力,不知道是哪里出了问题。读了这本书,我才意识到,原来在有些文化里,直视对方眼睛可能被视为挑衅,而在另一些文化里,避免眼神交流又可能被认为是不真诚。还有关于“时间观念”的差异,在一些地方,准时是绝对的,而在另一些地方,迟到一些反而是常态。这本书就像一个翻译官,帮助我理解那些看不见的“文化密码”,让我能够更自信、更从容地应对各种跨文化交流的场景。它不是要你去模仿,而是要你去洞察,去理解,去适应,最终达到一种自然而然的和谐。
评分这本书最让我惊艳的地方在于它的“细节致胜”理念。我以前总觉得,旅行中的礼仪就是那些最基本的,比如不乱扔垃圾,不大声喧哗。但这本书却像显微镜一样,把我带到了服务过程中的每一个微小环节,让我看到了细节的力量。比如,在办理入住手续时,如何递交证件,如何询问客人需求,甚至是如何开关房门,书中都给出了详尽的指导。它强调,每一个微小的动作,都可能影响客人的整体感受。而且,它不仅仅是教你“怎么做”,更重要的是“为什么这么做”,解释了这些细节背后所蕴含的尊重和专业。我印象最深的是关于“告别”的部分,书中提到,一个好的告别,能够让客人在离开时依然保持愉悦的心情,甚至会为下次入住埋下伏笔。这让我意识到,服务是一个完整的闭环,每一个环节都至关重要。读完这本书,我感觉自己对“服务”这个词有了全新的认识,它不再是冰冷的流程,而是一种充满温度的艺术。
评分我向来不是一个喜欢钻研理论的人,但这本书的内容却深深地吸引了我,因为它充满了“实操性”和“人文关怀”。它没有堆砌那些枯燥的学术名词,而是用一种非常接地气的方式,讲述了如何在各种服务场景中,用最真诚的态度去对待每一位客人。书中的“冲突处理”章节,更是让我眼前一亮。它没有教你如何强硬地压制对方,而是教你如何通过倾听、理解和共情,化解矛盾,甚至将不满的客人变成拥护者。有一个案例是关于一位餐厅服务员,面对一位对菜品非常挑剔的客人,她没有表现出任何不耐烦,而是耐心询问客人的具体口味偏好,并主动为客人推荐了另一道更适合的菜品,最终让客人心满意足。这让我明白,很多时候,解决问题的关键不在于规则,而在于我们对待问题的态度。这本书让我感觉到,作者不仅仅是一个服务礼仪的专家,更是一个真正懂得如何与人相处,如何传递温暖的人。它让我对未来的旅行充满了期待,希望能够将这些学到的知识,用在自己身上,也希望能够看到更多这样用心服务的个体。
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