家畜生理学

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出版者:
作者:陈杰 编
出品人:
页数:466
译者:
出版时间:2012-7
价格:42.00元
装帧:
isbn号码:9787109085787
丛书系列:
图书标签:
  • 7020
  • 家畜生理学
  • 动物生理学
  • 兽医学
  • 农业科学
  • 动物科学
  • 生理学
  • 家畜
  • 动物健康
  • 生物学
  • 兽医
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具体描述

《普通高等教育"十五"国家级规划教材•面向21世纪课程教材:家畜生理学(第4版)》是前三版的继承与发展,以第三版为基本框架,本次修订遵循“起点高、目标清、内容新、形式活”的原则,力求突出课程的先进性、适用性和启发性,以适应畜牧、兽医专业教学发展的需要。在听取各方面见的基础上,我们参阅了国内外近年出版的本科教材和专著,为体现整合生理学的基本观点,对一些章节做了调整,特别是消化、神经、内泌以及生殖等,并增添了家畜、家禽生理学发展的新内容。

《家畜生理学》旨在全面深入地剖析家畜体内各系统如何协同运作,以维持生命活动、促进生长发育、实现繁殖繁衍,并对外界环境变化做出适应性反应。本书将涵盖家畜从微观细胞、组织、器官到宏观个体整体的生理过程,为理解家畜的健康、生产性能以及疾病防治奠定坚实的理论基础。 第一部分:物质代谢与能量平衡 我们将从生命活动最基本的物质代谢开始,详细阐述家畜体内碳水化合物、脂类、蛋白质和矿物质的消化吸收、转化利用以及排泄过程。重点关注能量的摄取、转化与储存,以及不同生理阶段(如生长、妊娠、泌乳、运动)对能量需求的影响。本书将深入探讨营养物质在体内的运输、储存和利用机制,例如血糖调节、脂肪代谢、蛋白质合成与分解等。此外,我们还将分析能量代谢的关键调控因素,包括激素、酶以及神经系统等,并介绍如何通过合理的饲养管理优化家畜的能量利用效率。 第二部分:消化与吸收 消化系统是家畜获取和利用营养物质的关键。本书将系统介绍不同类型家畜(反刍动物、单胃动物、禽类)消化道的解剖结构和生理功能。我们将详细解析食物在消化道内的物理性消化(咀嚼、蠕动)和化学性消化(酶促分解)过程,重点关注各类消化酶的来源、作用底物和活性特点。吸收是消化后的关键环节,本书将深入探讨营养物质在肠道内的吸收机制,包括主动运输、被动运输、协助扩散等多种方式,以及影响吸收效率的因素,如肠道绒毛结构、肠道菌群等。反刍动物的瘤胃微生物代谢将是本部分的重点,我们会深入探讨瘤胃微生物群落的组成、功能以及发酵产物的利用。 第三部分:循环与呼吸 循环系统和呼吸系统是维持生命活动不可或缺的生理系统。我们将详细介绍家畜的心血管系统,包括心脏的结构与功能、血液的组成与作用、血管的类型与特点,以及血液循环的动力学规律。我们将深入解析心血管系统的调控机制,如神经和体液调节,以及血压、心率等生理指标的意义。呼吸系统方面,本书将详述家畜呼吸道的解剖结构、气体交换的原理以及呼吸运动的调控。我们将分析氧气和二氧化碳在血液中的运输方式,以及血液酸碱平衡的维持机制。气体交换的效率受多种因素影响,包括肺通气、肺血流灌注和气体弥散能力,这些都将是本书的探讨重点。 第四部分:神经与内分泌系统 神经系统和内分泌系统共同构成了家畜体内信息传递和调节的中枢。本书将系统介绍家畜神经系统的组成、功能和工作原理,包括感觉、运动、自主神经等。我们将详细阐述神经冲动的产生、传导和传递过程,以及神经递质的作用。内分泌系统方面,我们将逐一介绍各种重要的内分泌腺体(如垂体、甲状腺、肾上腺、胰腺等)及其分泌的激素。重点阐释这些激素在家畜生长发育、物质代谢、生殖、应激反应等生理过程中的关键作用。我们将详细分析神经-内分泌相互作用如何共同调控家畜的生理活动,并揭示各种内分泌疾病的发病机制。 第五部分:运动与骨骼系统 运动能力是家畜适应环境、获取食物和繁衍后代的重要基础。本书将详细介绍家畜骨骼、肌肉、关节和韧带等运动系统的解剖结构和生理功能。我们将深入分析肌肉收缩的分子机制,包括肌动蛋白和肌球蛋白的相互作用。同时,我们将探讨骨骼对身体的支撑、保护作用,以及骨骼的生长、发育和重塑过程。关节的运动学原理、润滑机制以及骨关节疾病的生理基础也将被详细阐述。运动生理学部分将聚焦于家畜的运动能力评估、训练生理学以及运动对家畜健康和生产性能的影响。 第六部分:生殖生理学 生殖是家畜繁衍后代、保障种群延续的关键。本书将全面而深入地介绍家畜的生殖生理。我们将从家畜的性腺(睾丸和卵巢)结构与功能入手,详细阐述配子(精子和卵子)的发生、发育与成熟过程。男性生殖生理部分将涵盖性激素的合成、分泌与调控,以及精液的组成、特性和影响因素。女性生殖生理部分将聚焦于卵巢周期、发情周期、排卵以及妊娠的生理过程,详细解析各阶段的激素变化和生殖器官的相应反应。受精、胚胎发育、着床以及胎盘的结构与功能也将是本部分的重点。此外,我们将探讨分娩的生理机制以及产后泌乳的生理基础。生殖调控方面,我们将深入研究神经-内分泌系统在家畜生殖活动中的协同作用,包括促性腺激素释放激素(GnRH)、促卵泡激素(FSH)、促黄体生成素(LH)、催乳素等关键激素的作用。 第七部分:体温调节与免疫 家畜必须维持相对稳定的体温以保证生理活动的正常进行。本书将详细介绍家畜的体温调节机制,包括产热与散热的生理过程。我们将分析环境温度、运动、采食等因素对体温的影响,以及神经和内分泌系统如何参与体温调节。皮肤、毛发、汗腺等在体温调节中的作用也将被重点提及。免疫系统是家畜抵御疾病、维持健康的重要屏障。本书将系统介绍家畜免疫系统的组成,包括先天免疫和适应性免疫。我们将深入讲解免疫细胞(如淋巴细胞、巨噬细胞等)的类型、功能以及免疫器官(如胸腺、脾脏、淋巴结等)的作用。抗原的识别、免疫应答的发生以及免疫记忆的形成机制将是本部分的重点。我们将探讨疫苗接种的生理基础以及免疫抑制和免疫过度的相关生理病理。 第八部分:感官生理学 家畜通过感官接收外界信息,并据此做出反应。本书将介绍家畜的视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉等感官系统的解剖结构和生理功能。我们将详细阐述光线如何转化为神经信号,声音如何被感知,气味和味道如何被识别,以及触觉如何感受外界刺激。这些感官信息如何经过神经系统传递并被大脑处理,从而影响家畜的行为和生理状态,也将是本书的探讨内容。 《家畜生理学》力求在内容上兼顾广度和深度,理论与实践相结合,为兽医、畜牧兽医、动物科学等相关专业的学生和从业人员提供系统、准确、实用的知识。通过对家畜生理机制的深入理解,读者将能够更好地掌握家畜的饲养管理、疾病防治、遗传育种以及福利保障等方面的关键技术。

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读后感

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用户评价

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这本书的内容严谨而深入,让我对家畜的生理世界有了更清晰的认识。我尤其被书中关于消化系统和营养代谢的详尽阐述所吸引,它解释了不同家畜如何消化吸收食物中的营养物质,以及这些营养物质如何被身体利用。这让我对“吃什么,长什么”有了更科学的理解。书中对生殖生理的探讨也让我大开眼界,了解了动物的繁殖周期、激素调控以及妊娠过程的复杂性。这为我理解动物的繁育和种群管理提供了重要的理论基础。此外,书中关于神经系统和内分泌系统的描述,也让我认识到动物如何感知外界环境,如何通过激素调节来控制身体的各项机能。这使得我能够更好地理解动物的行为模式和生理需求。尽管书中涉及一些专业术语,但作者通过生动的语言和丰富的图例,使得这些复杂的概念变得易于理解。它就像一位经验丰富的向导,带领我探索家畜生理学的奥秘。每一次阅读,都让我对这些生命体有了更深刻的认识和更深厚的敬意。这本书不仅是一本知识的集合,更是一扇通往生命科学殿堂的大门。

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这本书为我提供了一个全新的视角来审视家畜。我一直认为,了解动物的生理构造和功能,是理解它们行为和需求的关键。《家畜生理学》正是做到了这一点,它以极其系统的方式,从细胞、组织到器官系统,层层深入地揭示了家畜的生理奥秘。书中关于血液循环和呼吸系统的描述,让我明白了氧气和营养物质是如何被输送到身体的每一个角落,维持着生命的运转。我尤其喜欢书中对消化生理的细致讲解,它让我了解到,不同家畜是如何高效地利用各种食物资源,并将它们转化为能量和生长所需的物质。这让我对食物链和生态平衡有了更深的理解。书中关于神经系统和内分泌系统的阐述,则让我认识到,家畜是如何感知世界、如何做出反应,以及激素如何调控它们的生长发育和繁殖。这使得我能够更好地理解它们的行为模式和生理状态。这本书的图文并茂也大大提升了阅读体验,清晰的插图和表格让复杂的生理过程变得生动形象。它不仅是一本知识的宝库,更是一份对生命奥秘的探索之旅,让我对这些默默为我们提供食物和产品的生命体,充满了敬意。

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拿到《家畜生理学》这本书,我原本以为会是一本充满枯燥公式和图表的教科书,但阅读过程中,我却被它所蕴含的生命奥秘深深吸引。书中对于家畜如何利用能量、如何合成蛋白质、如何维持体温的详细解释,让我对这些日常生活中习以为常的动物有了全新的认识。我尤其被书中关于繁殖生理的章节所震撼,它揭示了生命传递的精妙过程,以及激素在其中扮演的关键角色。了解了这些,我便能更好地理解动物的生育周期和繁殖效率。同时,书中对动物的消化吸收机制的阐述,也让我明白了为何不同饲料对动物的生长发育会产生如此大的影响。它让我意识到,看似简单的饲养,实则背后蕴含着深刻的生理学原理。我发现,这本书不仅传授了知识,更培养了我对动物的同情心和责任感。当我了解到它们身体运作的复杂性和脆弱性后,我更加意识到为它们提供良好生活环境和科学管理的重要性。这本书的语言风格流畅而富有条理,即使是对于我这样并非专业背景的读者,也能轻松理解其中精髓。它让我看到了生命科学的魅力,以及人类与动物之间密不可分的联系。我非常庆幸能读到这样一本充满智慧和启发的书籍。

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我一直对生物学充满兴趣,而《家畜生理学》这本书则将我的兴趣点聚焦到了家畜身上。书中对动物生长发育的生理基础进行了细致的讲解,让我了解到从胚胎发育到成年,每一个阶段的生理变化都充满了精妙的调控。我尤其对书中关于能量代谢和营养吸收的章节印象深刻,它解释了为何需要特定的饲料配比才能满足不同生长阶段和生产性能动物的需求。书中对免疫系统的阐述也让我受益匪浅,了解了家畜如何抵御病原体,以及如何通过疫苗接种来增强它们的抵抗力。另外,书中关于动物行为与生理状态之间关系的分析,也为我提供了全新的思考角度。我一直认为动物的行为很大程度上是其生理需求的体现,而这本书则提供了科学的论据来支持这一观点。这本书的叙述方式非常严谨,但又没有过于生涩的术语,使得专业知识更容易被普通读者所接受。它像一位循循善诱的老师,一步步引导我进入家畜生理学的奇妙世界。每一次翻阅,都能发现新的知识点,每一次学习,都仿佛在解锁新的认知。这本书的价值不仅在于传授知识,更在于激发读者对生命科学的探索欲和对动物福利的关注。

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《家畜生理学》这本书,绝对是一次酣畅淋漓的学习体验。我一直觉得,要真正理解一个生命体,就必须了解它的内在运作机制,而这本书恰恰满足了我的这种求知欲。书中关于家畜的消化吸收、能量代谢、物质循环等方面的讲解,既系统又透彻,让我仿佛能看到食物在它们体内是如何被一点点转化为生命活力的。我尤其欣赏书中对不同家畜品种在生理上的细微差异的分析,这让我明白,为什么针对不同的牲畜,需要采取不同的饲养和管理策略。书中对于免疫系统和疾病抵抗力的阐述,也让我对如何保障家畜健康有了更科学的认识。此外,书中关于繁殖生理和生长发育的章节,更是让我惊叹于生命传递和个体成长的奇妙过程。它不仅仅是一本教科书,更像是一部关于生命演进和调控的史诗。这本书的语言风格十分吸引人,即使是对于复杂晦涩的生理过程,也能被描述得清晰易懂,让人读来津津有味。它让我看到了科学的严谨与生命的美丽相融合,也让我对与我们共同生活在这颗星球上的家畜,产生了更深的理解和尊重。

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《家畜生理学》这本书,如同一扇窗户,让我得以窥见家畜体内那复杂而又奇妙的生命运行机制。我一直对动物的身体如何工作感到好奇,而这本书则以一种系统、科学的方式,将这些奥秘一一展现在我面前。书中关于家畜的消化系统和营养代谢的章节,让我深入了解了它们如何从食物中获取能量和养分,以及这些物质是如何在体内被储存和利用的。我尤其惊叹于反刍动物复杂的消化过程,以及它们如何依靠微生物来消化纤维素。书中对生殖生理的详细阐述,更是让我明白了生命繁衍的精妙之处,以及激素在其中扮演的关键角色。这对于理解动物的繁殖和种群管理至关重要。此外,书中对神经系统和内分泌系统的描述,也让我认识到家畜是如何感知外界环境、如何做出反应,以及激素如何调控它们的生长发育和行为。这有助于我更深刻地理解它们的行为模式和生理需求。这本书的语言风格流畅易懂,即使是对于一些专业性较强的生理过程,也能被描述得清晰明了。它不仅传授了知识,更激发了我对生命科学的探索热情,也让我对这些为人类做出巨大贡献的生命体,产生了更深的敬意和关怀。

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这本书的出版,无疑填补了我在理解家畜生理学知识上的巨大空白。我曾尝试阅读过一些零散的科普文章,但总觉得缺乏系统性和深度。而《家畜生理学》则提供了一个全面而权威的视角,让我得以窥探家畜体内精妙绝伦的生命运作机制。书中对于不同家畜品种在生理上的差异性进行了细致的探讨,这对于我理解为何不同类型的牲畜在饲养和管理上会有所区别至关重要。例如,关于反刍动物独特消化道的介绍,以及它们如何利用微生物发酵来消化纤维素,简直令人惊叹。我更是被书中关于能量代谢和营养吸收的章节深深吸引,它解释了为何需要特定的饲料配比才能满足不同生长阶段和生产性能动物的需求。书中对免疫系统的阐述也让我受益匪浅,了解了家畜如何抵御病原体,以及如何通过疫苗接种来增强它们的抵抗力。另外,书中关于动物行为与生理状态之间关系的分析,也为我提供了全新的思考角度。我一直认为动物的行为很大程度上是其生理需求的体现,而这本书则提供了科学的论据来支持这一观点。这本书的叙述方式非常严谨,但又没有过于生涩的术语,使得专业知识更容易被普通读者所接受。它像一位循循善诱的老师,一步步引导我进入家畜生理学的奇妙世界。每一次翻阅,都能发现新的知识点,每一次学习,都仿佛在解锁新的认知。这本书的价值不仅在于传授知识,更在于激发读者对生命科学的探索欲和对动物福利的关注。

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这本书简直是给我打开了新世界的大门!我一直对动物的身体如何运作感到好奇,尤其是在我们日常生活中扮演重要角色的家畜。这本书深入浅出地讲解了从细胞到器官系统的方方面面,让我对牛、羊、猪、禽类等动物的生理过程有了前所未有的了解。我尤其喜欢其中关于消化系统的内容,原来它们复杂的消化道和微生物群落是如此巧妙地协同工作,将粗糙的植物转化为能量和营养。书中还详细阐述了血液循环、呼吸系统、神经系统和内分泌系统的功能,这些复杂的生物机制在书中被描绘得栩栩如生。读到关于生殖生理的部分,我才真正明白动物繁殖的周期、激素调控以及妊娠过程有多么精密。而且,书中不仅仅是理论的堆砌,还穿插了很多实际应用的案例,比如如何根据生理特点来优化饲养管理、疾病防治以及品种改良。我常常在阅读时,脑海中就会浮现出在农场看到的那些动物,它们的一举一动似乎都找到了科学的解释。这本书的图文并茂也是一大亮点,大量的插图和表格清晰地展示了复杂的解剖结构和生理过程,大大增强了我的理解能力。我原本以为这是一本枯燥的学术著作,但读完之后,我才发现它充满着生命科学的魅力。即使我不是专业的兽医或畜牧专家,也能从中获得巨大的知识和启发。它不仅满足了我对家畜生理的好奇心,更让我对这些与人类生活息息相关的生命体产生了更深厚的敬意。这本书的语言通俗易懂,即便是初学者也能轻松掌握。我强烈推荐给所有对动物生理学感兴趣的朋友们,无论是学生、从业者,还是仅仅想了解动物的普通读者,都能从中获益匪浅。

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我必须说,这本书的专业性令人印象深刻,但也正是这种严谨的态度,让我得以深入了解家畜生理学的核心内容。它没有回避那些复杂的生化反应和生理调节机制,而是以清晰的逻辑和详实的证据进行阐述。我尤其对书中关于动物生长的生理学基础的探讨感到着迷,从激素的调控到细胞的增殖,每一个环节都充满了科学的智慧。书中对不同生理状态下(如妊娠、泌乳、运动等)动物机体变化的分析,也让我对家畜的适应性和生产潜力有了更深刻的认识。我发现,理解这些生理原理,对于优化生产效率、提高产品质量以及保障动物健康至关重要。例如,书中关于乳腺生理的介绍,让我明白了为何母畜的营养和健康状况直接影响乳汁的分泌和品质。此外,书中对动物神经系统和感觉器官的描述,也让我对家畜如何感知世界、如何做出反应有了更直观的理解。它帮助我认识到,动物并非简单的被动生命体,而是拥有复杂的感知和反应机制。尽管有些章节涉及较多专业术语,但我通过反复阅读和对照书中的图示,逐渐克服了理解上的障碍。这本书就像一座知识的宝库,需要耐心挖掘,但一旦深入,便会发现其中的宝藏无穷。它不仅适合专业的学生和研究人员,也对有志于从事畜牧业的从业者有着极大的指导意义。

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这本书如同一本详尽的生命百科全书,为我打开了家畜生理世界的奇妙大门。我一直对动物的身体如何运作充满好奇,而《家畜生理学》则以极其清晰和系统的方式解答了我所有的疑问。书中关于呼吸系统和循环系统的章节,生动地描绘了氧气如何被输送到身体的每一个角落,以及血液如何承载着生命所需的物质。我特别喜欢其中关于消化生理的部分,它不仅介绍了不同家畜消化道的结构差异,更深入地解析了食物是如何被分解、吸收和利用的。这让我对“吃什么,长什么”有了更科学的认识。书中还详细阐述了神经系统和内分泌系统的协同作用,解释了动物如何感知环境、如何做出反应,以及激素如何调控它们的生长发育和行为。我惊叹于生命体内部如此复杂而又精密的调控网络。而且,这本书并没有停留在理论层面,还通过大量的案例分析,将生理学知识与实际生产应用紧密结合,让我明白了科学的原理如何指导我们更好地饲养和管理家畜。这本书的图文并茂也是一大特色,丰富的插图和表格让抽象的生理过程变得直观易懂。我常常在阅读时,脑海中就会浮现出那些与我们一同生活的家畜,它们的一举一动都仿佛有了科学的解释。它不仅满足了我对动物生理的好奇心,更让我对这些生命体产生了更深厚的敬意和关怀。

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