聪明买菜(VCD)

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出版者:中国人民解放军音像出版社
作者:
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:1900-01-01
价格:11.43
装帧:
isbn号码:9787880514384
丛书系列:
图书标签:
  • 生活技巧
  • 烹饪
  • 购物
  • 省钱
  • 家庭
  • VCD
  • 实用指南
  • 饮食
  • 消费
  • 技巧
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具体描述

蔬菜瓜果、鸡鸭鱼肉,是老百姓菜蓝子里每天都少不了内容,而且与您的身体健康状况息息相关。可买菜也是很有学问的噢!

《聪明买菜(VCD)》 《聪明买菜(VCD)》是一部旨在提升大众日常购物技能,尤其是针对食材选购与储备的实用指南。本书通过生动形象的VCD教学形式,将复杂的买菜学问化繁为简,让每个人都能成为厨房里的行家。 内容概述: 本书的核心价值在于传授一套科学、高效、经济的买菜方法。它不仅仅是教你认识蔬菜水果,更深入地剖析了不同食材的季节性、产地特色、新鲜度判断标准,以及如何在日常生活中最大化地发挥食材的营养价值和风味。 食材识别与挑选: 详细介绍了各类蔬菜、水果、肉类、水产、豆制品、乳制品等主流食材的挑选技巧。无论是如何挑选饱满多汁的番茄,还是如何辨别新鲜的鱼类,抑或是如何挑选口感最佳的肉类部位,本书都将提供一目了然的图文和视频指导。书中会教你如何观察食材的色泽、质地、气味,以及触感,让你在琳琅满目的市场中,迅速锁定最优质的选择。对于一些易混淆或有技巧性的食材,如各种瓜果的成熟度判断,不同品种的土豆的适用烹饪方式,以及如何挑选无添加剂的加工食品,本书都将一一详细讲解,避免你花冤枉钱买到不新鲜或不适合的食材。 时令与产地: 强调顺应自然、选择当季食材的重要性。书中会根据不同季节,列出最具代表性和营养价值的蔬菜水果,并解释为何当季食材更美味、营养更丰富,且价格更实惠。同时,也会提及一些特色产地的食材,分享它们独特的风味和生长环境,让你在享受美食的同时,也能了解食材背后的故事。 储存与保鲜: 买菜的学问不止于购买,更在于如何科学储存。本书会提供详尽的食材储存指南,涵盖冰箱冷藏、冷冻技巧,以及各种食材在常温下的最佳保存方法。例如,如何让绿叶蔬菜保持鲜嫩,如何防止水果过早成熟或腐烂,以及肉类解冻的最佳方式,这些细节都将帮助你减少食材浪费,延长食材的食用寿命。 营养与搭配: 除了基础的选购和储存,本书还触及了食材的营养价值和合理的膳食搭配。它会浅显易懂地介绍一些常见食材的营养成分,并提供简单的搭配建议,帮助你在日常饮食中实现营养均衡,提升生活品质。例如,如何通过合理的食材组合来最大化维生素的吸收,或者如何通过简单的烹饪方式来保留食材的原汁原味和营养。 购物策略与预算控制: 本书还会分享一些实用的购物策略,帮助你在控制预算的同时,买到心仪的食材。包括如何制定购物清单,如何利用促销信息,以及如何根据家庭的实际需求来规划购买量,避免冲动消费和不必要的浪费。 VCD教学形式的优势: 《聪明买菜(VCD)》之所以采用VCD的形式,是因为它能够提供最直观、最生动的学习体验。通过动态的画面,你可以清楚地看到专家如何判断食材的新鲜度,如何正确地储存食物,以及一些烹饪前的小技巧。这种“眼见为实”的学习方式,比单纯的文字描述更能帮助学习者掌握实际操作的要领,减少学习的门槛,让买菜这件事变得轻松有趣。VCD的互动性也意味着你可以随时暂停、回放,根据自己的节奏进行学习。 目标读者: 本书适合所有希望提升家庭生活品质、注重饮食健康、希望节省开支的家庭主妇、家庭煮夫、初学者以及任何对食材选购和烹饪感兴趣的人。无论你是刚刚开始独立生活,还是已经有了多年的烹饪经验,都能从中获益。 《聪明买菜(VCD)》不仅仅是一本关于买菜的书,它更是一种生活态度的体现——倡导健康、理性、负责任的消费习惯,让你从每一次的买菜过程中,都感受到掌控生活的美好与乐趣。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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我一直认为,家庭的健康和营养,很大程度上取决于餐桌上的食物。而餐桌上的食物,其源头就是我们每天进行的“买菜”活动。我常常感到,自己的买菜方式有些“盲目”,缺乏系统性,也不够经济实惠。《聪明买菜(VCD)》这本书,从书名就给我一种耳目一新的感觉,它承诺的“聪明”二字,让我对它充满了好奇和期待。我希望这本书能够教会我一些真正实用的、能够帮助我做出更明智购买决策的技巧。我猜想,书中可能会详细讲解如何根据不同食材的季节性特点来选择,如何根据食材的营养成分来搭配,以及如何根据家庭成员的需求来制定购物计划。我尤其希望书中能够提供一些关于如何辨别食材新鲜度的专业知识,以及一些关于如何巧妙利用食材,避免浪费的方法。而且,VCD的形式让我觉得这本书会非常具有视觉冲击力,我期待书中能够通过生动形象的画面,展示如何挑选最新鲜的水果、蔬菜,如何辨别肉类和海鲜的品质,甚至可能还会演示一些简单的保鲜技巧。我希望这本书能够帮助我成为一个更懂得生活、更注重健康、也更经济实惠的“聪明买菜人”。

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在我看来,买菜这件事,看似简单,实则充满了智慧。我一直渴望能够掌握一些“聪明”的买菜技巧,让我的每一笔买菜开销都能花得更值,同时也能为家人提供更健康、更营养的食物。《聪明买菜(VCD)》这本书,其书名就如同一个引人入胜的标签,让我对它充满了探索的欲望。我希望这本书能够深入浅出地讲解,如何才能真正做到“聪明买菜”。我猜想,书中可能会包含一些关于如何识别食材新鲜度的实用方法,比如如何通过观察、嗅闻、触摸等方式来判断。同时,我也期待书中能够提供一些关于如何根据季节来选择食材的建议,以及如何根据食材的营养价值来做出最优选择。而且,VCD的形式让我对这本书的呈现方式充满了期待,我脑海中已经勾勒出书中通过精美的画面,展示如何挑选蔬菜、水果、肉类、海鲜等,甚至可能还会演示一些关于如何正确储存食材,延长其保鲜期的方法。我希望这本书能够让我摆脱过去“乱买一气”的模式,真正成为一个有策略、有方法、有智慧的“聪明买菜达人”。

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我觉得,对于大多数家庭来说,买菜是每日必不可少的一项任务,但真正能把它做到“聪明”的,却寥寥无几。我一直认为,买菜不仅仅是花钱买东西,更是一门关于生活、关于健康的艺术。当我在书店里看到《聪明买菜(VCD)》这本书时,我的眼睛立刻就被吸引住了。这本书的书名,精准地概括了我一直以来想要掌握的技能。我迫切地希望这本书能够为我打开一扇新的大门,让我能够以一种更科学、更高效的方式去面对买菜这件事。我期待书中能够详细阐述如何根据食材的营养价值来选择,如何平衡膳食的种类,以及如何根据自己的烹饪习惯来采购。我尤其好奇书中是否会提供一些关于如何利用季节性食材来降低成本,同时又能保证营养摄入的策略。而且,VCD的形式让我感到非常惊喜,我脑海中已经浮现出书中通过生动形象的画面,向我们展示如何挑选新鲜蔬菜,如何辨别肉类的品质,如何挑选不同种类的水果,甚至可能还会演示一些简单的食材处理和保鲜方法。我希望这本书能够让我从一个“买菜新手”蜕变成一个“买菜达人”,不仅能买到便宜的食材,更能买到真正健康、有益于家人健康的食材。

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这次偶然的机会,在朋友的推荐下,我接触到了《聪明买菜(VCD)》这本书。我一直觉得,买菜这件事看似简单,但背后却蕴含着不少学问,从食材的选择、储存,到如何平衡营养、控制预算,每一个环节都可能影响到我们一家的健康和生活品质。这本书的书名就深深吸引了我,它承诺的“聪明”二字,仿佛为我打开了一扇通往更高效、更科学买菜方式的大门。我迫不及待地想知道,这本书究竟会如何颠覆我以往的买菜认知。我期待它能提供一些切实可行、易于操作的技巧,让我不再是凭着感觉走,而是能真正做到精打细算,买回来的食材既新鲜又实惠,还能最大程度地满足家人的营养需求。我尤其关注书中关于如何识别食材新鲜度、如何根据季节选择当季蔬果、以及如何处理和储存这些食材的建议。毕竟,很多时候,食材买回家后,因为储存不当而造成浪费,也是一种不小的经济损失。我希望这本书能够在这方面提供一些前沿的、实用的方法,让我成为一个名副其实的“聪明买菜族”。这本书的出现,让我对“买菜”这个日常琐事有了全新的认识和期待,我相信它会成为我厨房里的得力助手。

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我是一名初为人母的上班族,每天下班后最头疼的事情就是如何快速、有效地为家人准备一顿营养又美味的晚餐。而这一切的源头,都始于买菜。过去,我总是匆匆忙忙地冲进超市或者菜市场,看到什么就买什么,常常导致食材浪费,或者买回来的食材并不适合我的烹饪需求。《聪明买菜(VCD)》这本书的名字,无疑击中了我的痛点。我非常期待它能提供一些切实可行、易于掌握的“聪明”方法。我希望书中能够详细讲解如何根据家庭成员的营养需求来制定购物清单,如何根据季节和当地的市场供应来合理选择食材,以及如何有效地储存食材,最大限度地延长其保鲜期。我猜想,这本书可能会包含一些关于不同食材的“最佳食用期”的指导,以及一些关于如何处理剩余食材的创意点子,比如如何将蔬菜的边角料做成高汤,或者如何将水果制作成健康的甜点。而且,VCD的形式也让我充满期待,我想象着,书中会通过生动形象的画面,展示如何挑选最新鲜的鱼虾、如何辨别肉类的品质、以及如何区分不同种类的蔬菜。我希望这本书能够让我告别“盲目买菜”,真正成为一个精打细算的家庭主妇,为家人提供健康、美味、经济实惠的餐食。

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随着生活节奏的加快,我越来越感到,在日常生活中,很多看似微不足道的小事,其实都蕴含着大学问,而“买菜”绝对是其中之一。我一直觉得,我买菜的方式有些“凭感觉”,不够系统,也不够经济。《聪明买菜(VCD)》这本书,其书名就直接戳中了我的痛点,让我对它充满了期待。我希望这本书能够提供一些切实可行的、能够立竿见影的“聪明”方法。我猜想,书中可能会详细介绍如何根据食材的特点来选择最佳的购买时机,以及如何识别不同食材的“最佳赏味期”。我特别关注书中是否会提供一些关于如何有效利用食材,减少食物浪费的建议,毕竟,食物浪费不仅是经济上的损失,也是对资源的极大浪费。而且,VCD的版本让我觉得这本书会非常实用,我期待书中能够通过高清的画面,生动地展示如何挑选新鲜的蔬菜,如何辨别肉类的品质,如何挑选不同成熟度的水果,以及如何储存不同种类的食材,以最大限度地保持其新鲜度和营养价值。我希望这本书能够让我告别“凭感觉”买菜的时代,成为一个真正懂得如何“聪明买菜”的居家达人。

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我一直认为,烹饪的魅力,很大程度上取决于食材本身的品质。而食材的品质,又源于购买时的判断。我的买菜经历,用“摸索”来形容一点也不为过。常常是,看到什么新鲜就买什么,但回家后才发现,很多食材并不适合我家的烹饪习惯,或者储存不当很快就坏掉了,造成了不必要的浪费。这次读到《聪明买菜(VCD)》,我抱着学习的态度,希望能从中找到一些系统性的指导。我特别好奇书中会如何解读“聪明”这两个字。是关于价格的精打细算,还是关于营养价值的权衡?抑或是关于如何巧妙利用食材,减少浪费?我猜想,书中可能会提供一些关于不同食材的选购秘籍,比如如何通过外观、气味、触感等来判断新鲜度,以及不同季节、不同产地的食材有哪些优缺点。而且,考虑到这本书是VCD形式,我更为期待它在视觉上的呈现。我想象着,书中会通过生动的画面,展示如何挑选蔬菜、水果、肉类、海鲜等,甚至可能还会演示一些简单的保鲜技巧。我希望这本书能够教会我如何成为一个有策略、有智慧的消费者,让我的每一分钱都花在刀刃上,同时也能为家人带来更健康、更美味的饮食。

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一直以来,我都觉得自己在买菜这件事上,总是有些“凭感觉”,不够科学,也不够精打细算。我渴望能够找到一些真正实用的方法,让自己能够花更少的钱,买到更好、更健康的食材。《聪明买菜(VCD)》这本书,从书名上就给我一种“豁然开朗”的感觉,它似乎点亮了我内心深处一直以来想要追求的目标。我非常期待这本书能够为我提供一套系统性的买菜指南。我猜想,书中可能会详细讲解如何识别不同食材的品质,比如如何挑选新鲜的蔬菜、水果,如何辨别肉类和海鲜的优劣,甚至可能还会介绍一些关于食材的产地、季节对品质和价格的影响。我尤其希望书中能够提供一些关于如何有效储存食材,减少食物浪费的实用技巧。而且,VCD的形式让我对书中内容的呈现方式充满期待,我设想书中会通过生动形象的画面,展示一些专业的挑选技巧,比如如何挑选口感好、营养价值高的肉类,如何挑选新鲜、肥美的海鲜,以及如何辨别水果的成熟度和甜度。我希望这本书能够彻底改变我以往的买菜习惯,让我成为一个真正的“聪明买菜”高手。

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《聪明买菜(VCD)》这本书,听起来就像一本给家庭主妇(或主夫)量身定做的实用宝典。我一直对如何能花更少的钱,买到更多、更好、更健康的食材感到好奇。生活中,我们常常听到关于“菜市场砍价技巧”、“当季食材最划算”之类的说法,但往往缺乏一个系统性的整理和传授。这本书的出现,恰恰填补了这一空白。我希望它能从根本上改变我以往“随心所欲”的买菜模式。我想象书中会包含非常详尽的食材图鉴,详细介绍各种蔬菜、水果、肉类、豆制品、菌菇等,并配以高质量的图片,让我们能够直观地学习如何辨别优劣。例如,在挑选番茄时,是选择表皮光滑的,还是略带棱角的?在购买猪肉时,如何判断其是否新鲜,瘦肉和肥肉的比例是否合理?在购买鱼类时,眼睛是否清澈,鱼鳃是否鲜红,这些细节的处理,我想书中都会有精彩的解读。而且,考虑到是VCD版本,我特别期待书中能够通过实际操作演示,比如如何挑选羽毛丰满的鸡、如何辨别鱼的鲜度、以及如何分辨哪些水果是真正成熟的。我希望这本书能够让我从一个“被动接受者”变成一个“主动挑选者”,在购物时拥有更多的选择权和话语权。

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一直以来,我都对“如何买到性价比最高的食材”这件事很感兴趣,但现实中,我常常感到力不从心。有时候,看到别人在菜市场能以非常优惠的价格买到最新鲜的食材,而我却只能以更高的价格,买到品质一般的。这让我反思,是不是自己缺乏一些关键的购买技巧。《聪明买菜(VCD)》这本书的书名,听起来就像是为我量身打造的。我期待它能够揭示那些“聪明”的买菜秘密。我希望书中能够深入探讨不同食材的产地、季节以及它们对价格的影响。比如,为什么某些蔬菜在特定季节价格会格外便宜?为什么有些水果即使不在产季,也能在市场上看到?书中是否会提供一些关于如何识别伪劣产品、避免被商家欺骗的技巧?我猜想,这本书可能会包含一些关于如何在不同购物场所(超市、菜市场、农贸市场、网上平台)进行比较和选择的建议。而且,VCD的形式让我对书中内容的呈现方式充满好奇。我期待它能够通过直观的画面,展示一些专业的食材挑选方法,比如如何挑选口感好、营养价值高的肉类,如何挑选新鲜、肥美的海鲜,以及如何辨别水果的成熟度和甜度。我希望这本书能够教会我成为一个更精明的消费者,让我在买菜这件事上,能够真正做到“物超所值”。

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