《海水魚》內容簡介：由於工業“三廢”和城市垃圾的不閤理排放、市場準入製度沒有建立以及市場監督管理不嚴等原因，導緻水産品汙染比較嚴重，因食用有毒有害物質超標的水産品引發的人畜中毒事件以及齣口水産品因漁藥殘留超標被拒收、扣留、退貨、索賠、終止閤同、停止貿易交往的現象時有發生。而隨著生活水平的不斷提高、保健意識和環保意識的逐步增強，人們越來越注重環境、飲食和健康的關係，越來越注重食品的安全問題，人們對水産品的需求也由數量型轉嚮質量型，正朝著無汙染、無公害、優質、營養、安全方麵發展。
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