生物化学

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出版者:高等教育出版社
作者:R. H. Garrett
出品人:
页数:1086
译者:
出版时间:2005-11
价格:100.00元
装帧:平装
isbn号码:9787040179224
丛书系列:
图书标签:
  • 生命科学
  • 没读完
  • 教科书
  • Biochemistry
  • 生物化学
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具体描述

本书是教育部高等教育司推荐的“国外优秀生命科学教学用书”,该书由美国著名的化学家和生物学家合著,内容全面、详尽,布局合理,兼具深度和广度,书中的图表与文相得益彰。尤其是以学生为本的启发式写作手段及巧妙构思,赢得了威斯康星大学、科罗拉多大学等几十所大学广大师生的青睐,在美国具有很高的使用率。章节安排相对独立,教师可根据教学实际需求对内容有所取舍而不影响课程的连续性。每章开头安排有大纲和摘要,结尾附有小结、思考题、讨论题和参考文献。十分适用于大学本科低年级植物生物学课程的双语教学。

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目录信息

读后感

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用户评价

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我拿到这本书时,主要关注的是其中关于代谢调控那一章节的实用性。说实话,我原本期望看到的是那种清晰的、线性的通路图谱,配上简洁的酶活性调节机制总结。然而,这本书的处理方式完全出乎我的预料。它几乎没有采用那种传统的“流程图”式的讲解,反而更像是在进行一场关于“系统控制论”的深度讲座。作者将细胞内复杂的信号级联反应,视为一个高度耦合的动态网络,而不是一系列孤立的步骤。他花费了大量的篇幅来讨论“鲁棒性”(Robustness)和“冗余性”(Redundancy)在生命系统中的意义,探讨为什么在面对环境剧变时,生命系统总能保持核心功能的稳定。这种讲解方式极大地拓宽了我的思路,让我意识到,理解生命过程,不能只看局部反应,而必须将其置于整个系统的能流和信息流中去审视。书中的图表制作也十分精良,但它们不是简单的数据展示,而是复杂的拓扑结构图,展示了物质与能量在不同层次间的反馈循环。读完这部分,我感觉自己对“稳态”这个概念有了全新的、更加立体的理解,不再是高中生物里那个静止的平衡概念,而是一个永不停歇、自我修正的运动过程。

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这本书的封面设计得相当朴素,那种深沉的墨绿色调,配上烫金的字体,一股浓厚的学术气息扑面而来。我本来是抱着学习基础知识的目的翻开的,没想到它在绪论部分就展现出了惊人的深度。作者似乎并不满足于罗列那些教科书上烂熟于心的定义,而是着力于构建一个宏大的科学图景。比如,他对生命起源的探讨,不是简单的化学进化论复述,而是引入了最新的天体生物学和热力学非平衡态理论视角,让人感觉仿佛置身于一个正在进行的、充满不确定性的科学前沿。尤其是关于信息存储和催化机制的早期论述,逻辑链条极其严密,每一个论断都建立在坚实的物理化学基础之上,读起来像是在啃一块非常扎实的硬骨头,需要全神贯注地去解析那些复杂的相互作用模型。坦白说,初读时,我多次停下来,对照着其他几本参考书,试图描摹出作者脑海中那个动态的、自组织的微观世界。它不是一本用来快速浏览的书,更像是一部需要被反复研读、并在脑海中重构的认知地图。如果说有什么遗憾,那就是对普通读者来说,门槛设置得略高了一些,但对于有志于深入研究的人而言,这绝对是一笔宝贵的财富。

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我主要关注了书中关于膜结构与物质转运那几章的内容,并且深感震撼于其对实验证据的梳理和批判性分析。这本书处理科学争议的方式非常成熟和老道。它不像某些教材那样,只是简单地呈现一个被普遍接受的“事实”,而是将早期建立膜结构模型(如脂双层模型)的关键性突破性实验,如早期的X射线衍射数据、荧光标记技术等,都进行了详尽的复盘。更令人印象深刻的是,作者非常坦诚地讨论了当前理论模型存在的局限性,比如对脂筏(Lipid Rafts)动态性、蛋白质侧向运动的精确测定等前沿难题,都给予了深入的剖析,并且明确指出了哪些是已被证实的,哪些仍处于高度争议之中。这种严谨的科学态度,让我对书中所述的每一个结论都充满了信任感。它教会我的不仅仅是“是什么”,更是“我们是如何知道它的”——这种对科学探究过程的尊重和还原,才是真正有价值的教育。读完这些内容,我感觉自己对于细胞膜的理解,已经从一个静态的“边界”,转变成了一个高度活跃、信息交换频繁的“智能界面”。

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这本书的写作风格极其个人化,仿佛作者是一位经验极其丰富的老教授,在你耳边低声耳语,分享他毕生的研究心得。语言方面,它避开了许多化学中常见的、略显刻板的术语堆砌,转而使用大量生动的比喻和类比来阐释抽象的分子机制。比如,描述蛋白质折叠过程时,他将分子链的构象搜索过程比作一个在崎岖地形中寻找最低能量谷底的盲人旅程,这个比喻瞬间就将一个复杂的统计力学问题具象化了。虽然这种叙事方式读起来非常流畅、引人入胜,让人一口气就能读下几十页,但同时也带来了一点小小的挑战:由于作者的思路跳跃性较大,他倾向于先抛出一个深刻的洞察,然后再用细节来佐证,而不是循规蹈矩地从基础公理推导。对于初学者来说,可能需要时不时地回溯前面的章节,以确保没有遗漏掉某个关键的思维拐点。总而言之,它更像是一部“思想的传记”,而非单纯的“知识的汇编”,充满了作者对生命现象的独特洞察与哲学思考。

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这本书的排版和插图设计,坦率地说,是其相对薄弱的一面。尽管内容组织和学术深度无可挑剔,但视觉体验上却显得有些陈旧。使用的字体和行间距,让人感觉像是二十年前出版的学术专著,缺乏现代教材那种清爽和易读性。特别是涉及到复杂分子结构和相互作用的插图部分,虽然信息量巨大,但图例的标注略显拥挤,色彩运用也偏向单调的黑白灰,对于需要依赖视觉辅助来理解空间结构的读者来说,理解门槛被无形中提高了。我花了相当的时间去“解码”那些密集的线条和符号,而不是专注于背后的科学原理。这不得不说是一种遗憾,因为如此优秀的理论和详尽的实验总结,如果能配合更现代、更清晰的视觉呈现,其传播效果和学习效率必将大大提升。它无疑是一部内容上的瑰宝,但外在的包装确实拖了后腿,让我在长时间的阅读过程中,偶尔会因为视觉疲劳而需要频繁地闭目休息,以整理思绪。

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课本写得挺好的,还比较易懂,不像去年线性代数的课本(中文)让我死活看不懂。不过可惜是英文,没毅力没心情没时间看完。

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课本写得挺好的,还比较易懂,不像去年线性代数的课本(中文)让我死活看不懂。不过可惜是英文,没毅力没心情没时间看完。

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填充我四年的一部分

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填充我四年的一部分

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课本写得挺好的,还比较易懂,不像去年线性代数的课本(中文)让我死活看不懂。不过可惜是英文,没毅力没心情没时间看完。

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