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新杭州美食地图·百家食谱

简体网页||繁体网页
杭州饮食旅店业同业公会
浙江科学技术出版社
2005-9
91
25.00元
9787534127496

图书标签: C生活   


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发表于2024-11-23

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图书描述

杭州,人间天堂,美食之都。从20世纪90年代中期开始,善于改革创新的新杭源厨师,在融会贯通了中华十大饮食流派的精髓后,创新发展了新派杭帮菜,从而掀起了杭城食肆革命。北京、香港、深圳等国内60多个美食名载,也掀起以一波又一波的杭菜旋风,引得国人瞩目,食坛震惊。

  《新杭州美食地图·百家食谱》一书,其义是集杭州百家特色餐饮之精华,不仅为大家引领享受饕餮视觉大餐,也为大家充分展示了它们各自的内在美食魅力;同时让大众食客在消费中得到真正实惠。

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