家畜环境卫生学实验是配合理论课教学加强实践技能的主要环节。通过实验与实习，能够更好地理解家畜环境科学的基础理论，把握学科体系，逐步掌握家畜环境测试技术，进而对畜舍环境作出正确评价。为了全面推进我国的“无公害食品行动计划”，推动我国畜产品迅速走出国门，养殖业也同时出台了GB／T1 8407.3-2001《无公害食品产地环境认证》、NY／T 388-1999（（畜牧场环境质量标准》、GB 18596-2001《畜禽养殖业污染物排放标准》等一批行业标准和国家标准。环境评价工作是安全优质、无公害畜产品生产认证和实施过程中必不可少的程序，掌握相应的环境卫生学实验技术将有助于促进我国养殖生产的环境管理工作。
家畜环境卫生学实验内容主要包括：畜舍温热环境的测试、畜舍空气卫生状况的监测、畜舍换气量计算，畜牧场用水与水质状态的监测以及兴建现代化畜牧场的规划技术等。
学生在做实验之前，对实验内容必须进行预习；在实验中要严肃认真，独立思考，详细记录，一丝不苟；实验结束后，及时整理数据，按时提交实验报告。
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