《萝卜 胡萝卜 山药 牛蒡》是一本介绍了无公害农产品栽培技术的书，全书选取了萝卜、胡萝卜、山药、牛蒡四种比较具有代表性的农产品的无公害栽培技术，进行了系统的讲解，能够满足农业生产者对无公害农产品技术的深层次需求。
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