红晶李绿色标准化栽培 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国农业出版社

作者:斯金平

出品人:

页数:65

译者:

出版时间:2005-7

价格:6.00元

装帧:简裝本

isbn号码:9787109098633

丛书系列:

图书标签:

• 红晶李
• 绿色栽培
• 标准化栽培
• 果树栽培
• 农业技术
• 园艺
• 种植技术
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• 高效农业
• 果品质量

书籍简介：现代有机农业的实践与探索 书名：现代有机农业的实践与探索 作者： （此处留空，作为示例，实际书籍会有作者名） 出版信息： （此处留空，作为示例） --- 内容概述 《现代有机农业的实践与探索》是一部系统阐述当代有机农业发展趋势、核心技术与未来挑战的专业著作。本书旨在为农业从业者、科研人员、政策制定者及关注可持续农业的社会大众，提供一个全面、深入且极具操作性的知识框架。 全书紧密围绕“有机”与“现代”这两个核心概念展开，探讨如何在遵循自然规律的基础上，运用现代科学技术和管理理念，构建高效、健康、生态友好的农业生产体系。本书摒弃了对传统农业的简单复古，强调的是一种面向未来的、与现代社会需求相适应的有机农业模式。 --- 第一部分：有机农业的哲学基础与全球视野 本部分深入剖析了有机农业的理论根基，将其置于全球可持续发展的大背景下进行审视。 第一章：从传统到现代的有机思想演变 本章追溯了有机农业思想的起源，从早期的自然动力农业（Biodynamics）到罗道夫·斯坦纳（Rudolf Steiner）的早期论述，再到当代对“食品主权”和“生态伦理”的探讨。重点分析了有机认证体系的建立过程，如国际联合会（IFOAM）的形成及其对全球标准化的影响。探讨了有机农业不仅是一种生产方式，更是一种关乎人与自然关系的哲学立场。 第二章：全球有机市场驱动力与政策环境 详细介绍了当前全球有机食品市场的结构、增长速度及主要驱动因素，如消费者健康意识的提高、对环境问题的关注以及对农药残留的担忧。本章还对比分析了欧盟、北美和亚洲主要经济体的有机农业补贴政策、监管框架和市场准入条件，为希望进入国际市场的生产者提供参考。讨论了有机标准体系中存在的差异性及其对贸易的影响。 第三章：生态系统服务与有机农业的协同效应 本章从生态学角度论证了有机农业在维护生物多样性、固碳减排、涵养水源等方面的核心价值。重点分析了有机农田在提升土壤微生物群落多样性、改善水体质量方面的具体表现。通过案例研究，量化了有机系统在提供生态系统服务方面的潜在经济效益和社会效益。 --- 第二部分：有机种植的核心技术与创新应用 本部分是全书的技术核心，详细介绍了实现高产、优质有机作物的关键技术路径和最新的科研成果。 第四章：土壤健康管理：有机农业的生命线 本书将土壤视为一个活的生态系统。本章详尽阐述了有机土壤改良的各项技术，包括： 1. 有机物料的循环利用： 堆肥、绿肥、动物粪便的科学转化与安全施用技术。重点讲解了不同原料的碳氮比控制和腐熟程度监测。 2. 免耕/少耕技术在有机系统中的应用： 探讨如何平衡减少土壤扰动与杂草控制之间的矛盾。 3. 覆盖作物系统（Cover Cropping）： 根据不同季节和作物需求，推荐最佳的覆盖作物组合，及其对土壤结构、养分动态和病虫害抑制的综合效益。 4. 土壤养分平衡与矿物质补充： 如何通过岩粉、海藻提取物等自然材料，实现宏量和微量元素的精准补充，避免单一依赖化学肥料可能导致的元素失衡。 第五章：病虫草害的生态防控策略 这是有机农业最具挑战性的环节。本书摒弃了“零容忍”的思维，提倡通过构建健康农田生态系统实现“风险可控”。 1. 综合病虫害管理（IPM）的有机化： 强调预防为主，构建“抗性环境”。 2. 生物防治技术的实践： 引入天敌昆虫的保护与释放技术，包括蜜蜂、瓢虫、寄生蜂的栖息地营造。 3. 植物源农药与天然物质的应用： 详细介绍了印楝素、鱼藤酮替代品、矿物油等在不同阶段的有效使用浓度、安全间隔期和作用机制。 4. 生物刺激素与植物免疫激活： 探讨了利用海藻提取物、腐植酸等物质增强作物自身抵抗力的现代方法。 5. 杂草的生态控制： 重点介绍轮作、密植、机械除草、热力处理（如蒸汽消毒）等非化学除草方法。 第六章：特色作物与高附加值有机生产 本章针对特定作物类型（如高价值蔬菜、水果、药材）提供了定制化的有机栽培方案。 保护性修剪与有机果园管理： 针对果树，探讨了有机栽培中花果期管理、冬季清园及对蜜源植物的保护。 有机粮食作物的轮作与套种技术： 重点研究了豆科作物与谷物轮作对氮素的贡献，以及在保证产量的同时维持有机标准的策略。 有机种子与种质资源的选用： 强调使用未经过基因工程改造、适应本地环境的传家宝品种（Heirloom Varieties）。 --- 第三部分：有机农业的现代化管理与未来展望 本部分关注有机生产的可持续性和盈利能力，并展望了技术进步带来的机遇。 第七章：有机农场的数字化与精准管理 本书认为有机农业并非反科技，而是需要更高水平的知识管理。本章探讨了现代信息技术在有机农场中的应用： 1. 环境监测与数据采集： 利用物联网（IoT）传感器实时监测土壤湿度、温度、空气参数，为精准灌溉和病害预警提供数据支持。 2. 基于风险的决策系统： 如何利用历史气候数据和实时监测，预测病虫害爆发高峰，从而决定最佳的生物防治干预时间。 3. 农场管理软件（FMS）的应用： 如何记录投入品使用（必须是允许的有机投入品）、工时及产出，以满足有机认证机构的严格追溯要求。 第八章：有机加工、供应链与价值实现 有机产品的附加值不仅在于田间地头。本章聚焦于从农场到餐桌的转化过程： 1. 初级加工的有机标准： 探讨有机初加工过程中的清洁、储存和运输要求，避免交叉污染。 2. 建立可信赖的供应链： 分析直接面向消费者（CSA, 农夫市集）和进入主流零售渠道的优劣势，以及合同农业的构建模式。 3. 有机品牌的建立与消费者沟通： 如何通过透明化信息、讲述农场故事来增强消费者信任，实现产品溢价。 第九章：未来挑战：气候变化与有机农业的韧性 展望未来，本章探讨了有机农业如何应对极端气候事件（干旱、洪涝）。重点研究了通过增强土壤有机质含量来提高农田蓄水能力和抗逆性；以及在应对新兴病虫害威胁时，有机科研应侧重的方向。 --- 总结与特色 《现代有机农业的实践与探索》的显著特点在于其高度的实操性和前瞻性。书中提供了大量来自全球一线有机农场的真实案例分析，并配有详细的技术图表和操作流程图。本书致力于打破有机农业是“低产”、“原始”的刻板印象，展示其作为一种高知识密集型、高生态附加值的未来农业范式。它为所有致力于在满足人类需求与保护地球环境之间找到可持续平衡点的人们，提供了宝贵的行动指南。

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不得不提的是，这本书在图文排版和信息呈现的科学性上做得非常出色。大量的实物照片和精密的图表分析，极大地降低了理解复杂栽培技术的门槛。例如，在讲解营养诊断的部分，书中用高分辨率的特写照片，对比了缺氮、缺磷、缺钾等不同营养元素缺乏时叶片颜色的细微差别，并配以详细的图谱说明对应的叶片组织分析数据。这让像我这样初次接触专业果树栽培的读者，也能够迅速识别田间的潜在问题。更让我称赞的是，作者对“标准化”的解读非常全面，它不仅涵盖了从定植到采收的各个环节的技术标准，还深入探讨了采后分级、包装材料的选择以及冷链物流对最终产品品质的影响。这种贯穿始终的全产业链视角，体现了作者极高的专业素养和对市场需求的深刻洞察。读完之后，我感觉自己不再是孤立地看待种植，而是将果树视为一个复杂而精密的生命系统，每一个环节都相互关联，缺一不可。

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这本书的阅读体验是一次渐入佳境的旅程，它的深度和广度都超出了我的预期。作者在开篇立下宏伟的目标——构建一个可持续、经济效益高的现代化绿色种植体系，而在后续的章节中，他步步为营地将这个宏大的目标拆解成了无数个可执行、可量化的操作步骤。尤其是在讲述果园的长期规划时，作者提供了多套基于不同地区气候条件和市场定位的五年发展蓝图，包括不同阶段的投入产出预测模型，这对于进行投资决策的农场管理者来说，无疑具有极高的参考价值。书中所展现的对细节的极致追求，比如对不同砧木与接穗组合的亲和性分析，对果实着色期温度波动的敏感性研究，都体现了深厚的学术功底和长期的实践积累。合上书本时，我感觉自己不仅仅是学到了一套种植技术，更是获得了一套解决未来农业挑战的底层逻辑框架，它教会我如何用系统性的思维去看待和解决种植过程中遇到的每一个难题。

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这本书的叙事风格非常接地气，充满了浓厚的生活气息和泥土的芬芳。作者仿佛就是住在果园里一样，对每一个细微的变化都了如指掌。我特别喜欢它对“绿色”理念的诠释，这不光是字面意义上的无农药残留，更是一种对农业生态平衡的敬畏之心。其中关于光照管理的一章，作者用极其形象的比喻，将果树比作需要均匀“沐浴阳光”的孩子，详细解析了如何通过合理的修剪技术，确保每一片叶子都能最大化地进行光合作用。书中穿插的一些农户访谈录更是精彩绝伦，那些朴素的语言中蕴含着世代相传的智慧，与现代科学技术形成了有趣的对话。例如，一位果农提到“早晨的露水是果树最好的化妆水”，这句话虽然简单，却点出了清晨通风对预防真菌病害的关键作用。阅读过程中，我经常停下来，拿出纸笔，对照自己曾经的种植经验进行反思和记录。这本书不提供速成的秘诀，而是引导读者建立一套科学、可持续的种植思维模式，这种潜移默化的影响，远比简单的操作指南来得更有价值。

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这本书的封面设计得非常吸引人，深邃的蓝色背景上点缀着如同星辰般的翠绿光点，给人一种既宁静又充满生机的感觉。初翻开扉页，我就被作者那种严谨又不失诗意的文笔所折服。它并不是一本枯燥的教科书，更像是一位经验丰富的老农，带着你走进那片充满希望的果园。作者在引言中详细阐述了现代农业发展对于标准化生产的迫切需求，并对传统粗放式种植管理进行了深入的反思。他巧妙地将理论与实践相结合，比如在讲述土壤改良部分时，不仅仅停留在介绍各种肥料的化学成分，而是通过大量的田间观察记录，生动地描绘了不同有机质对土壤结构和微生物活性的具体影响。读到关于病虫害综合治理的章节时，我尤其印象深刻。作者没有简单地推荐使用哪种农药，而是构建了一个立体的生态防控体系，从选择抗病品种、优化栽培环境到利用天敌进行生物防治，每一步都考虑得周到而细致，让人感到非常踏实。整本书的逻辑结构清晰流畅，读起来犹如品尝一杯醇厚的茶，回味无穷，让人迫不及待地想去田间地头验证书中所言的每一个细节。

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这本书的语言风格非常具有个人魅力，透露出一种沉稳而坚定的信念感。作者在论述某些争议性技术时，采取了非常客观和审慎的态度，引用了多方最新的科研文献作为支撑，确保了内容的权威性。比如在讨论灌溉策略时，作者对比了滴灌、喷灌以及传统漫灌在水分利用效率和果实风味形成上的差异，并且通过长期的田间试验数据，明确指出了在不同气候条件下实现“优质高产”的最佳平衡点。最让我印象深刻的是，书中对“抗逆性”培养的论述。作者认为，真正的绿色栽培，是培养果树自身的抵抗力，而不是一味地依赖外部干预。他详细介绍了如何通过适度的“胁迫”管理——比如控制氮肥用量、进行轻微的控产——来增强果树对干旱和温度波动的适应能力，从而保证在气候变化的大背景下，产量和品质依然能够保持稳定。这种对作物“内功”的修炼，是许多速成手册所忽视的精髓所在。

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