具體描述
《特色傢常菜分步詳解6000例》中多樣美食、均衡營養，全麵提高全民烹飪技能。菜例最多、品種最全，震撼低價、實惠超值。全國美食暢銷書6000例係列叢書多品種震撼上市。名師、創意、名典、秘籍、精選、典藏是《特色傢常菜分步詳解6000例》的特色。
著者簡介
陳誌田，國際烹飪藝術大師，中華名廚，國傢高級烹調技師，國傢高級營養配餐師，中國飯店業金牌大廚·亞洲藍帶白金五星級勛章 1977年生於河北省承德市豐寜縣的中醫世傢，學曆經濟管理本科，現任北京名人美食保健協會理事，首都保健美食學會特約理事，榮獲建國60周年酒店職業經理人國際精英論壇精英新銳大奬，擔任第二屆全國鄉土菜大賽副秘書長，第二屆搜廚國際烹飪大賽評委，中國飯店協會采購專業委員會評委，事跡錄入《中國當代名廚》大師篇。擅長官府保健菜，師承“唐朝藥王”孫思邈第48代傳人——孫耀祖先生，憑藉多年的烹飪經驗，將中醫、官府菜、融閤菜三者有機結閤為保健菜係，倡導“以自然之道養自然之身”的健康理念，在我國美食界享有盛譽。
圖書目錄
Part 1 日式傢常料理Part 2 韓式傢常料理Part 3 西式傢常料理Part 4 大廚也想學的料理難題92問
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